L'Ambroisie - Carte

Du top du top. Comme à chaque fois. Pas d'autres endroits pour fêter mes 45 ans!!! Merci mon Flo

Excellent du début jusqu’à la fin les plats le vin le service le décor tout est parfait bravo je recommande vivement!!!

Tout simplement parfait : cuisine 3 étoiles accompagnée d un service attentionné mais discretUn beau voyage culinaire, merci Voir le carte

Quelle déception !!! depuis le temps que je revais de l'Ambroisie !! des mises en bouche d'un autre temps, des plats signatures à peine bons, la peau...

Excellent restaurant à la hauteur de ses étoiles. Tout le personnel est très attentif et avenant. Nous garderons un excellent souvenir de ce moment gastronomique.

ma seconde expérience culinaire n’était pas a la hauteur de mon souvenir. Ce restaurant lors de ma première visite cherchait a "modifier" ses plats en fonction des préférences du client. Cette seconde fois etait tres bonne mais aussi tres "standardisé". Mon seul regret, avec le prix! Voir le carte

Dîner à 2, invité par mon épouse, pour mon anniversaire. Lieu prestigieux et fort beau. Service impeccable, cuisine délicieuse bien que manquant un peu d'imagination à mon avis. Vin très fin, mais aux prix indécent (vu la carte, impossible de se faire vraiment plaisir avec un vin au rapport qualité -prix correct).Un très beau moment, un peu gâché par la facture exorbitante (865 euros pour 2, sans faire de folies). C'est très beau et très bon, mais ce n'est plus compétitif aujourd'hui.

Evidemment c'était très bon, très fin et les produits de base de très bonne qualité. Mais c'est un minimum attendu pour près de 800 euros à deux alors que je ne bois même pas de vin et que seul mon mari a pris un verre de vin (de l'ordre de 80 euros)!.Donc si vous souhaitez pouvoir dire avoir testé l'un des trois étoiles Michelin de Paris, allez-y. Si vous cherchez un bon rapport qualité prix, passez votre chemin. Quant à la décoration surannée, c'est histoire de goûts..... Certes c'est la place des Vosges et la décoration reste classée et d'époque je suppose mais vous n'en repartirez pas à mon sens avec le sentiment d'avoir passé une soirée extraordinaire dans un lieu d'exception, désolée.D...

Nous y sommes venus déjeuner pour fêter un anniversaire.Entrée très discrète à un des angles de la place des Vosges.Trois jolies salles en enfilade. Nous étions dans celle du milieu.Le koughelopf au paprika et au parmesan servi en amuse-bouche était un pur régal, de même que l'œuf en sabayon de caviar. La queue de langouste était excellente et joliment présentée. N'aimant pas spécialement la tarte au chocolat, j'avoue avoir été bluffée par celle de l'Ambroisie. Un pur délice.Bon choix de thés Damman pour terminer le repas avant une promenade digestive place des Vosges.Tout comme Madame Bocuse, Madame Pacaud vient saluer les convives à la fin du repas.Service attentionné et discret.Nous y avo... Voir le carte