Fromage
Pernety Pizza

Pernety Pizza

50 rue Pernety, Paris, France, 75014

Thé • Pizza • Italien • Fromage


"Il y a plusieurs choix à l'intersection située à côté de la station de métro Pernety. Je voulais manger "français" lors de ce voyage autant que possible et j'ai regardé les menus d'au moins trois brasseries avant d'être attiré par la pizzeria. Donc mon premier repas en France n'était pas du tout français, mais italien, et vraiment très bon italien. Il y a quelques tables à l'extérieur, et celles-ci étaient pleines lorsque je me suis approché de l'endroit - elles étaient également en plein soleil, ce que les clients adoraient, voire s'imprégnaient. Mais j'aime les endroits ombragés quand je dîne en plein air, alors j'ai choisi d'aller à l'intérieur, ce que j'avais presque pour moi. C'est un endroit minuscule, joliment décoré, et avec le plus joyeux des hôtes, j'aurais pu espérer que ce ne soit pas précisément un quartier CENTRAL de Paris. Il m'a fait me sentir chez moi tout de suite. J'ai commandé une pizza, même s'il y avait d'autres plats au menu, et j'en ai été très satisfait ! Je cache le nom, mais c'était peut-être un capriccioso - empilé avec du jambon tranché finement, des champignons très frais et d'excellents artichauts, c'était aussi bon que tout ce que j'ai mangé à Rome. Je l'ai arrosé d'un rouge maison, qui était vraiment très bon, et de l'eau du robinet, ce qui d'ailleurs est bien à Paris. C'était un gars si gentil que je lui ai même permis de me parler du dessert, ce tiramisu italien de base, mais une version particulièrement savoureuse. J'étais en décalage horaire et épuisé, mais au moment où j'ai quitté l'endroit, je me sentais guilleret et très bien nourri - je pense que vous aussi ! Essayez-le !"

Fromager

Fromager

29 Rue Benoit Bunico, 06300 Nice, France

Viande • Fromage • Français • Européen


"Nous y sommes allés pour un dîner lors de notre lune de miel à Nice. Nous n'aurions pas pu passer un meilleur moment. La nourriture était incroyable. Nous avons eu l'apéritif au foie gras servi avec une petite salade et des oignons rouges marinés. C'était parfaitement lisse, beurré et riche et absolument à tomber par terre. Pour les plats principaux, nous avons eu la fondue comte et les tagliatelles de 16 mois. Les deux étaient incroyables. Le Comte avait une saveur riche et profonde et les tagliatelles regorgeaient de sauge fraîche. On nous a recommandé un Chardonnay qui s'accordait parfaitement avec nos plats. C'était un cépage de 2015 qui faisait référence aux escargots dans son nom (à cause des escargots sur l'art sur le devant de la bouteille). C'était croustillant, rafraîchissant et parfaitement assorti. L'ambiance était exceptionnelle. Vous êtes conduit en bas dans une enclave chaleureuse et caverneuse en briques, où vous serez traité avec les meilleurs plats et vins. En plus de cela, le service était absolument de premier ordre. Notre serveuse était extrêmement gentille et a ri avec nous de notre incapacité à manger la quantité de nourriture que nous avions commandée. Mais, encore mieux, c'était l'un des copropriétaires, Grégoire, qui était incroyable. Il nous a donné la recommandation de vin, mais nous avons également eu une longue conversation avec lui après avoir fini de manger. Il nous a offert un excellent apéritif au rhum et au whisky et nous avons passé un bon moment à discuter d'eux et de leurs différentes qualités. Ce fut une expérience incroyable et je recommanderais certainement de réserver ici si vous visitez Nice, vous ne serez pas déçu. (De plus, il ne savait pas que c'était notre lune de miel, car nous n'en avons jamais parlé)."