Fromage
L'Incontournable

L'Incontournable

14 rue de Montigny | Aix-en-Provence, 13100, Aix-en-Provence, France

Pâtes • Poisson • Français • Européen


"Situé à un coin de la place historique, ce restaurant français classique est un excellent endroit pour dîner. Réservez à l'avance car il est aussi très populaire! Le service est attentif, patient (avec notre français rouillé) et amical. La nourriture est excellente pour le prix. Excellente carte des vins avec de nombreux bons vins disponibles au verre. Pas trop décontracté mais pas trop formel non plus. Nous avons pris le ceviche (sur fenouil, houmous de pois chiches, pickles) et les asperges avec burata (kumquats confits, ail sauvage) pour nos entrées. Le pain est bien sûr servi et j'ai dû rappeler deux fois mon allergie au gluten avec le pain et l'amuse-bouche, mais mon entrée et mon plat ne contenaient pas de gluten. Nos plats principaux étaient l'agneau grillé avec aubergine (feta, olives, céleri) et le colin vapeur (citronnelle, navets, purée de pommes de terre, vanille). J'aurais aimé avoir quelque chose à base de glucides pour accompagner l'agneau, mais tout était délicieux et parfaitement cuisiné. Le souci du détail dans les plats rend le dîner plus intéressant, n'est pas écrasant, permettant à l'étoile de l'assiette de briller et tout le reste de le complimenter. Les portions étaient justes, pas trop grandes ni trop petites. Les prix sont corrects pour ce que vous obtenez, bien que cela puisse sembler un peu cher dans l'ensemble. Nous nous référons aux prix de Londres, donc pour nous c'est normal. Il a un intérieur haut de gamme et des sièges très confortables avec des tables de taille raisonnable disposées de manière à ce que vous ne soyez pas juste à côté de quelqu'un d'autre, permettant une sensation un peu plus privée. Tout est bien pensé pour une expérience culinaire agréable."

Fromager

Fromager

29 Rue Benoit Bunico, 06300 Nice, France

Viande • Fromage • Français • Européen


"Nous y sommes allés pour un dîner lors de notre lune de miel à Nice. Nous n'aurions pas pu passer un meilleur moment. La nourriture était incroyable. Nous avons eu l'apéritif au foie gras servi avec une petite salade et des oignons rouges marinés. C'était parfaitement lisse, beurré et riche et absolument à tomber par terre. Pour les plats principaux, nous avons eu la fondue comte et les tagliatelles de 16 mois. Les deux étaient incroyables. Le Comte avait une saveur riche et profonde et les tagliatelles regorgeaient de sauge fraîche. On nous a recommandé un Chardonnay qui s'accordait parfaitement avec nos plats. C'était un cépage de 2015 qui faisait référence aux escargots dans son nom (à cause des escargots sur l'art sur le devant de la bouteille). C'était croustillant, rafraîchissant et parfaitement assorti. L'ambiance était exceptionnelle. Vous êtes conduit en bas dans une enclave chaleureuse et caverneuse en briques, où vous serez traité avec les meilleurs plats et vins. En plus de cela, le service était absolument de premier ordre. Notre serveuse était extrêmement gentille et a ri avec nous de notre incapacité à manger la quantité de nourriture que nous avions commandée. Mais, encore mieux, c'était l'un des copropriétaires, Grégoire, qui était incroyable. Il nous a donné la recommandation de vin, mais nous avons également eu une longue conversation avec lui après avoir fini de manger. Il nous a offert un excellent apéritif au rhum et au whisky et nous avons passé un bon moment à discuter d'eux et de leurs différentes qualités. Ce fut une expérience incroyable et je recommanderais certainement de réserver ici si vous visitez Nice, vous ne serez pas déçu. (De plus, il ne savait pas que c'était notre lune de miel, car nous n'en avons jamais parlé)."