Restaurant Dubrovnik

Veggie House

➤ Bergstr. 68 (at Burbacher Markt), Saarbrucken, Germany, 66115, Saarbrücken

Carte • Pizza • Indisch • Italienisch • Mediterrane

---

"the food there is really super tasty and the staff very friendly. I'm just turning my diet from normal to vegan and you don't notice any difference there and the things taste as much better as in normal restaurants. even my man, who is through and through meat, is totally thrilled by the vegan and vegetarian dresses. I haven't experienced any other restaurant as friendly staff. this will definitely be our new home restaurant."

Luuc Cafe Deli Wein

➤ Tuerkenstrasse 17, 66111, Saarbruecken, Germany

Carte • Terrasse • Vegetarisch • Mittagessen • Warme Gerichte

---

"good coffee and many vegan options. vegan monthly special is in the very good. the bowls are a little bland, but not bad. served desserts, alcohol, coffee and beautiful atmosphere. they will never tell you, but you have to go to order. service is like any where in Germany occasionally good"

Gusto Steakhouse

➤ Saarstraße 11, 66111 Saarbrücken, Germany, Germany

Carte • Steak • Tapas • Burgers • Restaurants

---

"I was already a guest at the Gusto at the Saarbrücker Toto House and very satisfied. For some time now there has been the “Gusto on the market” in the heart of the city, St. Johann’s market. Today we came to five. Originally designed only as an annex to the Gusto on the Saarufer, the small restaurant – as I learned from the owner – is now the main house and the restaurant on the Saarufer is closed. Ambiente The “Gusto” is located on the corner of Fröschengasse Saarstrasse only about 30m from the St. Johanner Markt. The modern stylish furnishings, a mix of American steakhouse and Spanish tapasbar, inspires a warm Mediterranean atmosphere. If you sit directly in the entrance area of the restaurant, you can observe the passing “old city visitors” and the driving in the alleys by space-high sprout windows. The restaurant is friendly and light-flooded, more comfortable and more cozy in the rear part of the “Gusto” you reach through a hose-like passage. 4 star service We were operated by a male service: friendly, attentive and competent. Of course, I asked all sorts of questions about the food, especially the steak, the “failure sign” of the small restaurant. We found that the head of the house also appeared several times at the table, vaccinated and proudly gave information about the origin and preparation of the dishes. Here you take time for the guest; this is what you like. The foods and beverages were very flotted, in between it was always asked if everything was right and if we had any wishes. I like to review the service with 5 stars. Food The steakhouse offers a rich range of tapas and antipasti, salads, salmon gambas exquisite meat rarities, especially proud of the “Dry Aged Beef”; this US Black Angus Steak has to “dry” in a special refrigerator for at least 4 weeks and thus gets its distinctive extraordinary taste. But also the other steaks from Black Angus are not to be despised and so much already look in advance for their equal in Saarbrücken and the surrounding area. My choice was a US Black Angus Steak (vacuum ripened) 300gr for 28,80 € with BBQ Dipp and Bratkartoffeln as well as a small salad at 3,40 € My four companions had tomato chili soup at 4,80 € US Black Angus Steak 300gr for 28,80 € with homemade herbal butter and roast potatoes Gusto Burger with Pommes at 12,80 € All ingredients were of 1a quality, well selected and absolutely fresh. The preparation of the dishes can be called a perfect craftsmanship. My well-hanged (wet aged) Steak was an approx. 5 6cm thick splendor of meat, a true pale man's maus, very finely massaged and wonderfully aromatic, masterfully prepared, sharply roasted on both sides on the lava grill perfectly and accurately spot medium, it was extremely lean, wonderfully juicy and very delicate in the bite. There's nothing to stand out. The homemade BBQ Dipp, not too fiery and not too lazy, the roasted potatoes, well selected small potatoes, cut into columns and roasted with the peel crispy pink. The side salad, mixed with zucchini slices fried in olive oil, olives, radishes, tomatoes, various leaf sores, crunchy fresh and with fresh herbs on top, was refined with a delicious parsley dressing. Conclusion: 100% recommended. Not exactly cheap, but worth every cent. For steak friends in Saarbrücken a must, but also a long way worth it"

Burger Bulls

➤ Trierer Strasse 52, 66111, Saarbrücken, Germany

Carte • Pizza • Burgers • Fast Food • Fingerfood

---

"in pizzabullen I have ordered something I can eat very often. of course they also have a service. that is predominant, but should already be mentioned. that I've always been ordering was never waiting for it. it was always very fast and the drivers were always very friendly. I usually order a wrap chicago and what should I say: absolutely try it! really delicious! pizza bullen are characterized by fast delivery, friendly drivers and eating is very delicious!"

Gästehaus Klaus Erfort

➤ Mainzer Straße 95, 66121, Saarbrücken, Germany

Carte • Eiscreme • Europäisch • Französisch • Vegetarisch

---

"Zieht es uns in das Saarland, dann ist sicher nicht die Hauptstadt Saarbrücken der Grund. Das Gästehaus Klaus Erfort zwingt uns, immer wieder hierher. Einmal mehr zeigte man sich zugewandt. Der gewünschte Tisch stand zur Verfügung, die Gattin bekam einen alternativen Hauptgang. Der gewünschte Wein fand sich ebenfalls im Keller. Der Besuch war im Juni, es war heiß. Zu unserer Freude wurde die Terrasse eingedeckt. Man hat einen herrlichen Blick in den weitläufigen Park. Mit Einbruch der Dämmerung erfreute uns ein stimmungsvolles Lichterspiel. Der Service war „aufgeräumt“, entspannt, gastfreundlich, kommunikativ. Herr Erfort präsentierte ein harmonisches, leichtes Sommermenü. Erfreulicherweise gab es Tischdecken und angenehm zu besitzende Stühle, dies schätzen wir. Positiv überrascht hat uns der junge Valentin Erfort. Er befindet sich in einem dualen Studium Hotelmanagement (ausgebildet wird in Schloss Bensberg). Er zeigte sich bestens informiert, zugewandt und wusste zu unterhalten. Bedenkt man, dass er gerade am Anfang seiner Karriere steht, agierte er schon recht souverän. Es scheint, als fiele der Apfel nicht weit vom Stamm . Zum Menü. Einmal mehr bekamen wir das, was wir erwarteten. Eine leichte Sommerküche, die uns gedanklich wiederholt in den Süden Frankreichs versetzte. Geradlinig und zum Teil recht raffiniert. Les Délices, die Grüße aus der Küche, überzeugten. Gänseleber mit Schokolade auf Ananas, das schmeckte nach . Auffällig war, wie akkurat die Teige gearbeitet waren. Dünn, knusprig, zum Teil noch leicht warm, feinstes Handwerk. Bretonischer Hummer Staudensellerie Limonen Öl ein Genuss mit feiner Schärfe. Pot au feu Frühlingsmorcheln Pfälzer Spargel Ähnliches hatten wir am Vorabend, hier schien noch etwas mehr Finesse auf dem Teller. Wachtel, die Teil des Gerichts war, auf den Punkt gegart. Steinbutt Zucchiniblüte Tomate Artischocke recht pur. Dennoch ein großer Genuss, da der Steinbutt exzellente Qualität und Garung hatte. Und das Gericht an diesem lauen „Sommerabend perfekt passte. Rehbock Spitzkohl Purple Curry Jus dies gefiel mir ausgesprochen gut. Ein feines Reh, eine hocharomatische Jus, lediglich der Spitzkohl und Shiitake ließen etwas Raffinement vermissen. Die Desserts waren exquisit. Exotische Früchte Vanille Valrhona Ivoire ein sehr schönes Spiel zwischen Süße und Säure (Passionsfrucht). Topinambur Cashew Birnenessig auch hier wiederum feinstes Gebäck, diesmal in Form eines gefüllten Knusperröllchens. Und auch zum Finale Auserlesenes: „Nos Petites Sucreries“, traumhaft war dies alles, ein Himbeertörtchen geradezu zum Niederknien. Ein Besuch bei Klaus Erfort lohnt sich, und für uns ist dies völlig unabhängig von der Bewertung des Guides. Er gehört zu unserer persönlichen Top Ten. Wir verbrachten einen in jeder Beziehung wundervollen Abend. Die Terrasse ist sehr schön, der Blick in den Park wunderbar. Der Pflege sollte man sich etwas intensiver widmen. Dies ist weder abwertend noch böse gemeint. Doch wer einen Hang zur Perfektion hat, der wird auch ein Auge für Nebensächlichkeiten haben, denn manch Gast schaut halt genau hin . Und ich bin so einer, der auch schlecht geputzte Schuhe des Servicepersonals, nicht gebügelte Tischdecken, unangenehm riechende Waschräume etc. realisiert. Das verdirbt nicht den Aufenthalt, aber wir sind auf der Suche nach einem perfekten Gesamterlebnis, nach einer Referenz, an der man alles andere messen kann."