"Oui, dans le restaurant Le Chaudron, les deux étaient disponibles en entrées : la crème brûlée au saumon et l'apfelstrudel au foie gras lors de notre première visite. Mon partenaire a apprécié le saumon et le parmesan brûlé, mais j'ai choisi le gratin de poulet avec une sauce relevée. À 12 et 10 euros, ces plats étaient parmi les entrées les plus chères disponibles. Nous étions trois dans notre groupe et avons choisi le sanglier sauvage, le filet mignon de porc et les coquilles Saint-Jacques aux noix et sauce au beurre hawaïenne. Ces plats étaient tous très bien cuisinés et délicieux, et nous nous sommes régalés. Les prix étaient de 22 ou 23 euros, ce qui se situait dans la gamme des plats les plus chers. Nous aurions pu choisir parmi les spécialités locales comme les raclettes, fondues ou tartiflettes, qui semblaient toutes assez similaires. Les portions étaient si généreuses que mon partenaire a emporté les siennes pour un autre repas à la maison, donc nous n'avions pas de place pour les desserts ou le fromage à 6 à 9 euros. Donc, ce n'était pas l'endroit le moins cher pour manger à Montchavin, mais probablement pas le plus cher non plus. Les petits incidents qui ont rapidement fait monter le coût total d'un repas étaient en réalité des prix très raides, comme une tasse de thé ou de café à 2 euros ou un pastis à 4 euros. Les liqueurs étaient au même prix de 4 euros chacune. C'est sur la carte des vins que le restaurant peut augmenter ses profits, avec le bordeaux ou le gamay le moins cher à 18 euros et des choix allant jusqu'à 30-35 euros la bouteille. En résumé, l'apéritif, deux entrées, trois plats principaux et une bouteille de vin ont porté la facture pour trois personnes à 110 euros, service inclus. Nous avons apprécié notre repas et envisageons d'y retourner, même si le prix était un peu plus élevé que ce que nous aurions préféré. Cela doit être mis en perspective avec le fait que le restaurant est situé dans un village de montagne avec une saison courte en hiver et en été. Un an plus tard, nous sommes revenus et la nourriture était aussi bonne qu'auparavant et les prix étaient sensiblement les mêmes. Ma femme et moi avons partagé une pierrade à 24 euros et n'avons pas pu la finir car il y avait tellement de nourriture pour le prix. Nous étions très satisfaits du repas pour notre argent."
Strudel Aux Pommes
