"Nous avons visité en septembre C'est un très petit restaurant original, des tables au rez-de-chaussée servant et quelques autres à l'étage, servant peut-être un autre Mon ami et moi avons vu de bonnes critiques sur TripAdvisor et avons remarqué que la porte d'entrée était recouverte d'autocollants « louables ». des goûts de Lonely Planet. Le serveur était sympathique et bien qu'il ait confirmé qu'ils ne prenaient pas de réservations, il nous a invités à entrer. Une dame française, qui semblait être une locale, est entrée en même temps que son mari. Elle a dit "C'est une bonne adresse, vous ne le regretterez pas". Le menu proposait un choix de base de la cuisine française classique : mayonnaise aux œufs, soupe à l'oignon, pâté, fromage de chèvre en termes de choix d'entrées ; steak de jupe, poisson, foies de poulet ou confit de canard avec purée pour le plat principal (ils ont également offert une assiette de légumes frais moyennant des frais supplémentaires); un choix de crumble, tarte Tatin, tiramisu ou une sélection de fromages pour l'after. Nous nous sommes tous les deux installés sur une soupe à l'oignon et un steak de jupe avec de la purée. Le pain qui a été apporté à la table était dur et moelleux. La soupe était savoureuse, mais contenait d'énormes morceaux d'oignons hachés négligemment de formes et de tailles aléatoires. J'ai supposé qu'ils visaient en quelque sorte la «cuisine maison», donc assez juste. C'était bon. La purée était délicieuse, tout comme la sauce qui accompagnait les steaks (la mienne était Blue Cheese, mon ami avait de la sauce à la moutarde). Le steak était moyen, donc pas trop cuit, mais je suppose que comme c'était une jupe, c'était très moelleux. Le vin était bon (ils ne proposent pas de le goûter mais je ne pense pas que ce soit ce genre d'endroit). Pour les afters, j'ai commandé du Brie, mon ami a commandé la tarte Tatin. J'ai remarqué l'absence totale de "habillage" de la nourriture : par exemple. mon brie était littéralement une tranche épaisse de brie sur une assiette, avec un côté de pain rassis, pas de fruits avec, etc. La tarte de mon ami est arrivée. Il y avait de la crème fraîche sur le côté. Le côté qui me faisait face était noir. Ce n'était pas "caramélisé", c'était brûlé. Elle a mentionné que cela ressemblait plus à un pudding... Nous avons poursuivi notre conversation sur d'autres choses. Mon fromage était bon, je ne peux pas me plaindre. Après deux bouchées, mon amie a dit qu'elle ne pouvait plus manger de tarte, que ce n'était pas bon du tout et qu'elle n'avait rien à voir avec une tarte Tatin. Les pommes avaient été coupées en petits carrés ou trop cuites, mais elles se sont transformées en paillis avec une pâte collante. Pour elle, c'était fade et pas du tout sucré. Je l'ai goûté, tout ce que je pouvais goûter était l'amertume de la nourriture brûlée. Elle l'a laissé. Lorsque le serveur a récupéré les assiettes, il a posé des questions sur notre nourriture. Nous avons tout loué et mon amie a dit, malheureusement, qu'elle n'a pas trouvé la tarte bonne. Il hocha la tête et apporta la facture pour le montant total malgré tout. Elle demanda qu'on enlève la tarte et alla aux toilettes. Elle est revenue sous le choc et a déclaré que les salles de bains puaient, que les toilettes étaient bouchées et que le lavabo ne fonctionnait pas. Je l'ai attendue, à table. Un couple était assis à côté de nous à la même table: le monsieur s'est renseigné sur les desserts, le directeur / propriétaire, a lu tous les choix, y compris les spéciaux (qu'ils ne nous avaient pas mentionnés). Le monsieur a alors dit en français, il espérait de la tarte Tatin mais la dame à sa table (mon amie) n'a pas semblé apprécier. À quoi le directeur, parlant au-dessus de ma tête et devant moi, a dit "Ne vous inquiétez pas pour elle", et a ajouté "La tarte Tatin, c'est excellent!" Je fulminais. C'était un moyen si bas de détourner les critiques que de compter sur le fait que je ne pouvais pas répondre en français (j'ai essayé toute la soirée d'utiliser ce que je savais du français pour commander de la nourriture, dire merci, etc., donc je n'étais pas du tout ignorant de la langue). Nous avons payé, en laissant un pourboire au maximum, car je ne pouvais pas payer plus aux personnes qui étaient grossières avec moi. Le sentiment général est : je suis confus. Il y a une telle discorde entre notre expérience et les éloges, ainsi que le fait que certains habitants l'aiment (il y avait plusieurs familles françaises qui y mangeaient ce soir-là). Est-ce qu'ils n'aiment pas les touristes ? Sont-ils en train d'essayer de faire de la cuisine maison mais de la confondre avec du brut et du prêt ? Et pensent-ils que le noir de charbon de bois est caramélisé ? Je ne reviendrai pas pour savoir si j'aurais dû leur accorder le bénéfice du doute. Mais vous pouvez bien sûr faire votre propre choix. Il se peut que notre expérience ait été une expérience unique "quelle dommage"."
Plaque De Gril
