Calmar Calmar
Maison Martin et Fils

Maison Martin et Fils

Menton, 7 rue des Marins, 06500, France

Mexicain • Français • Asiatique • Fruits De Mer


"De passage à Menton, nous avons décidé d'y manger, le temps était magnifique donc nous avons voulu manger dehors. Après avoir consulté les avis de tous les restaurants qui avaient un coin salon extérieur, autour du Marché des Halles, nous avons fini par aller à Maison Martin et fils (juste derrière le marché des Halles), car les avis étaient bien meilleurs. Le seul coin salon extérieur est très petit et il semble qu'il soit davantage destiné aux personnes qui prennent un verre. Nous avons mangé sur place, décor très charmant, les propriétaires très sympathiques nous ont assis à notre table et nous ont expliqué les différentes options de menu ainsi que le plat du jour. De délicieuses olives régionales ont été servies à l'apéritif. Tous les produits français, plats régionaux et vins (étant proche de l'Italie, de nombreux restaurants aux alentours servent un mélange de plats et de produits des deux pays). Tout était super frais et préparé là-bas, par ex. La pichade mentonnaise (pissaladière aux tomates), la tourte aux blettes était divine, la salade composée était excellente pleine de légumes frais, le poisson était incroyablement frais et plein de saveur, le steak était super tendre, et les desserts étaient à tomber par terre ( crème brûlée à l'orange et pana cota à la vanille avec coulis). Un petit détail pour la plupart, mais très important pour moi, le pain était un petit pavé rustique frais et chaleureux ! Je mange beaucoup et je dois dire que les portions étaient assez grosses ! La crème brûlée aurait pu facilement servir 2 personnes, et j'adore mes desserts mais je n'ai même pas pu la finir ! C'est dommage car nous avions l'impression d'avoir gaspillé de la nourriture, d'autant plus que tout était si bon ! Ne commandez pas trop... Excellent service, bonne bouffe, mais vous voudrez peut-être réserver à l'avance, nous avons eu la chance d'avoir une table sans réservation car nous sommes arrivés à l'ouverture à 12h00, mais très vite cela est devenu très occupé et est resté ainsi tout le temps que nous étions là-bas. La plupart étaient des locaux, toujours bon signe ! Définitivement une adresse enregistrée à Menton !"

L'Uzine

L'Uzine

18 Rue François Guisol06300 NiceFrance

Glace • Français • Européen • Méditerranéen


"Un cadre très chic et accueillant, une cuisine savoureuse et généreuse, mais les recettes restent assez simples. Le tartare de bar était délicieux, mais quelques détails manquaient : les morceaux étaient peut-être un peu gros, ce qui donnait une texture un peu trop ferme en bouche. Il est à noter que le plat a été refait à cause de la présence de coriandre (que je déteste). L'assaisonnement, cependant, était excellent et se mariait bien avec les fruits et la saveur de la dorade. Le plat principal était très copieux, peut-être même un peu trop. Le bœuf était bien cuit et les ravioles très bonnes, mais une fois de plus, la portion était vraiment généreuse. Mon ami, qui a pris des escalopes, a fait la même remarque : les plats étaient copieux et le dressage laissait à désirer. Les trois étoiles sont principalement attribuées à quelques petits détails négatifs. Tout d'abord, l'absence de carafes d'eau sur la table, qui devraient être automatiquement posées ou proposées. Ensuite, il fallait attendre 10 minutes pour que les assiettes soient débarrassées ; les serveurs passaient devant nous, voyaient nos assiettes vides mais ne les prenaient pas. La moutarde industrielle semblait déplacée dans ce cadre, une moutarde maison serait plus appropriée pour un restaurant à 68€/personne. Les cocktails n'étaient pas à la hauteur, bien que les desserts étaient excellents, mais une fois de plus, très copieux. En résumé, c'est un restaurant où l'on mange bien dans un bel environnement, mais quelques améliorations sont nécessaires pour donner envie aux clients de revenir pour autre chose que l'ambiance et l'environnement. La serveuse était vraiment sympa, ce qui était un vrai plus."

U Lampione

U Lampione

Port de macinaggio | Macinaggio, 20248, Corsica, France, Rogliano

Kebab • Pizza • Sushi • Cafés


"Charmant restaurant sur deux niveaux, un peu digestif, vers l'extrémité nord de la marina, avec un parking simple juste devant. Lors de notre visite, il y avait beaucoup de chasseurs devant le restaurant, bien que l'arrière soit beaucoup moins fréquenté. Les jeunes employés étaient occupés et assez efficaces. Le menu était robuste et fonctionnel, et nous avons remarqué quelques omissions avant de commencer. Comme la plupart des endroits ici, le poisson est la principale attraction, mais il y avait aussi de nombreuses alternatives de viande. Nous avons commencé avec une excellente option : une énorme salade fraîche au fromage de chèvre dans des feuilles de pâte filo. Le plat principal de tranches de veau grillées était moins impressionnant ; chaque tranche mince était recouverte d'une sauce crémeuse aux champignons fade et accompagnée d'une montagne de frites insipides. Nous avions amplement de place pour le dessert, alors nous avons choisi la spécialité locale, le pistazzu ; essentiellement, deux tranches plutôt fines de flan à base de pain au miel et au caramel. Le personnel était assez jovial à la fin du repas, après avoir été plutôt concentré plus tôt. Il est probablement utile de pouvoir parler un peu français en soirée, même si une des serveuses parlait très bien anglais. Plutôt plus accueillant et cohérent que son concurrent (U Columbu)."