Téléphone: +493025937930,+33186995715
Adresse: Rudi-Dutschke-Str. 26, 10969 Kreuzberg, Berlin, Germany
Ville: Berlin
Menu Plats: 27
Avis: 15525
Site Web: http://www.tim-raue.com/
"Just tasted the coronal delivery service and fell in love with the flavors. For 68 euros you get 4 wonderful tasting courses: First course: Tim Raue 's Signature Dish , shrimp with a dip of green mango, wasabi mayonnaise and rice flakes, an incredibly round combination of meaty shrimp, creamy mayo, fruity-hearty mango and crispy flakes. Second course: salmon which tasted zero of fish , sorrel stock very green, very intense, for me almost nothing edible without anything, but that 's not how it is meant , asparagus excellently cooked ? , Sweet, crunchy, asparagus and my highlight, caviar cream Third course: veal, plus an incredibly dense, dark, spicy stew, all incredibly tender, edamame puree, quite spicy and cress spring rolls, crisp, spicy, fresh. Fourth course: A white, sweet cream, covered with red chocolate, with strawberries, pistachios, mint bah , small red mini meringues and sour rhubarb compote, excellently fruity and sweet and sour at the same time. The man can cook! Original Habe nur den coronalen Lieferservice gekostet und mich in die Aromen verliebt. Für 68 Euro bekommt ihr 4 wunderbar schmeckende Gänge: Erster Gang: Tim Raues Signature Dish , Garnelen mit einem Dip aus grüner Mango, Wasabi-Mayonnaise und Reisflakes, eine unglaublich runde Kombination aus fleischiger Garnele, cremiger Mayo, fruchtig-herzhafter Mango und krossen Flakes. Zweiter Gang: Lachs der null nach Fisch geschmeckt hat , Sauerampfersud sehr grün, sehr intensiv, für mich ohne etwas dazu fast nicht essbar, aber so ist er ja auch nicht gedacht , Spargel hervorragend gegart ? , süßlich, knackig, spargelig und mein Highlight, Kaviar-Creme Dritter Gang: Kalb, dazu eine unglaublich dichte, dunkle, würzige Schmorsoße, alles unglaublich zart, Edamame-Pü, ziemlich scharf und Kresse-Frühlingsröllchen, knackig, scharf, frisch. Vierter Gang: Eine weiße, süße Creme, bedeckt mit roter Schokolade, mit Erdbeeren, Pistazien, Minze bäh , kleinen roten Mini-Baisers und sauerem Rharbarber-Kompott, hervorragend fruchtig und süß und sauer gleichzeitig. Kochen kann der Mann!"
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Berlin, capitale de l'Allemagne, fusionne histoire et modernité; dégustez le currywurst et le döner kebab, des aliments de rue emblématiques reflétant sa scène culinaire diversifiée.