Gnocchis Gnocchis

Gnocchi maison moelleux servis avec une sauce crémeuse au parmesan et des touches de basilic frais.

La Bonâme de Bruno

La Bonâme de Bruno

Lyon, 5 Grande Rue des Feuillants, 69001, France

Thé • Salade • Français • Européen


"Durant les 30 dernières années, ce restaurant du quartier de l'Opéra a changé d’enseigne plusieurs fois, mais "Bôname", le nom de son fondateur, a toujours figuré à sa devanture. Aujourd'hui, la Bonâme de Bruno est un restaurant où la jolie salle parquetée haute de plafond accueille midi et soir pour une cuisine de qualité qui ne se la joue pas.A midi, le menu à 18 € entrée + plat ou plat + dessert est parfait, avec un choix court qui gage d’une fraicheur des produits (cela devient 24 € avec ½ Badoit et deux thés). Nous n’avons pas pris d’entrée (ce jour-là : soupe froide de tomates ananas et poivrons jaunes ou raviolis de betteraves et ricotta), préférant commencer direct par le plat : rôti de dinde aux herbes avec risotto aux artichauts et thon grillé et asperges blanches, beurre à l’encre de seiche ; les deux étaient parfaits, quantité et cuisson (viande et poisson restant bien moelleux, ce qui n’est jamais acquis, que ce soit pour cette volaille ou ce poisson). A noter, avec le thon, j’avais demandé à changer d’accompagnement et cela m’a été accordé sans froncement de sourcil. Au dessert, le moelleux au chocolat avait l’air excellent si j’en juge par à la propreté de l’assiette rendue par ma compagne de table ; un bémol pour le crumble de fruits, très bien au début, mais je suppose que la cocotte dans laquelle il était présenté doit habituellement servir à des plats salés parce que le goût de sauce de viande dominait lorsque je suis arrivée au fond (peut-être que si je n’avais pas raclé comme une malade...)."

Lili

Lili

19 Avenue Kléber75016 Paris 16France, Paris 16e Arrondissement

Pizza • Sushi • Dim Sum • Cantonais


"Nous avons décidé de tester le célèbre brunch de la presqu'île après avoir lu et vu de jolies critiques sur elle et de belles photos du buffet. L'endroit est très joli, il y a une belle architecture à l'intérieur. Dès qu'on arrivera, on passera un bon moment au silence. Vous devez réserver pour le brunch en premier. L'accueil est parfait, l'équipe dans la chambre est au plus petit soin. le buffet, dans une autre pièce, semble petit mais offre une variété de plats (sweet, salé. Il y a du personnel pour vous guider et préparer une assiette d'œuf selon votre choix, etc. Le sourire est présent à chacun, c'est agréable. La nourriture est bonne, il ya pour tous les goûts, nous sentons que les produits sont frais. petit plat sur les madeleines et les cookies qui étaient durs et secs. Le service est très bon, mais pourquoi est-ce une telle note mixte? Je n'ai pas d'appétit pour l'avoine, plus faim pour la partie sucrée, je voulais prendre quelques petits desserts (sans abus) pour les goûter plus tard. J'ai dit à une serveuse qui m'a donné, elle m'a demandé de choisir les desserts sur mon assiette. Je ne l'ai pas vu dans ma sélection donc j'ai demandé à un chef une grande brune à poil court qui portait une tenue de chef qui m'a immédiatement dit que ce n'était pas le cas, qui cherchait qui la serveuse, nous a demandé de le décrire. J'ai trouvé son comportement arrogant et surtout pas professionnel. le peigne, une fois qu'il a été interrogé les gens dans la pièce et trouvé la personne, il était la réprimande, nous avons tout entendu parce que nous étions juste à côté de cette pièce. J'étais très gêné pour cette personne, je m'excuse même d'avoir essayé de prendre ces quelques desserts. De plus, ce chef a jeté les quelques desserts dans la boîte parce qu'elle était toute en tête, mettre n'importe où. J'ai déjà eu l'occasion de tester plusieurs palais et aucun d'entre eux n'a eu ce comportement. le professionnalisme de cette personne doit être examiné, son désaccord ne doit pas être vu par le client, qu'il réprimera son collègue avant que le client ne soit manifestement pas professionnel, même s'il est le responsable (pas de place du tout), il devrait attendre le départ du client ou prendre en compte plus tard. conclusion : C'est dommage de finir sur cette note amère, le brunch s'était bien passé. Je ne pense pas que je reviendrai si vite."

La Terrasse

La Terrasse

06000 Nice, France

Poulet • Fromage • Français • Européen


"Nous sommes allés sur recommandation de notre hôtelier, qui nous avait guidés dans une bonne direction la veille. Nous avions espéré aller dans un restaurant hautement coté sur TA, mais nous avons attendu trop longtemps et il était complet lorsque nous avons essayé de réserver. Il était juste à un pâté de maisons de l'hôtel et comme il était tard, nous avons décidé de tenter le coup. La vue sur la mer était magnifique. Nous nous sommes assis à une table au milieu du restaurant, mais avons demandé à être déplacés, car il y avait encore quelques personnes qui nous dérangeaient. Nous étions quatre. Un de nous a pris le plat spécial St. Jacques et gambas (une énorme crevette et trois coquilles Saint-Jacques de taille moyenne). L'assiette semblait un peu disparate et pas très bien présentée, mais ma femme a dit que ça avait bon goût. Un de nous a pris les gnocchis aux quatre fromages avec des truffes d'été. Les gnocchis étaient moelleux et avaient une belle texture, mais la sauce n'était pas très riche ou savoureuse. Le risotto spécial était également un peu fade et semblait trop cuit, pas très crémeux. J'ai pris un cheeseburger au foie gras. C'était correct, mais pas bien cuit. J'avais demandé une cuisson à point, mais il est arrivé saignant, mais j'ai décidé de le manger quand même. Le pain n'était pas frais et les saveurs ne se mariaient pas bien. Peut-être que c'était le seul. J'ai été déçu, mais le reste semblait apprécier. Aucun des plats n'était transcendant et l'addition s'est élevée à 120 €. Passez votre chemin et allez ailleurs."