Poitrine De Porc Poitrine De Porc
Brasserie Baroche

Brasserie Baroche

101 rue la Boetie, 75008 Paris, France

Pubs • Cafés • Français • Européen


"J'arrivais seul à la brasserie le soir, assis à une seule table. L'endroit est décoré dans un style contemporain, relativement lumineux pour une brasserie moyenne et la musique est faible. La carte propose des plats majoritairement complexes, avec en option un menu affaires le midi, un menu à prix réduit le soir et une remise de 20 נ sur les boissons alcoolisées à l'Happy hour. J'ai choisi d'opter pour le menu du soir à prix réduit. Le plat était complexe en termes de saveurs, mais léger et en plus du pain tranché était servi à côté du plat. Pour un plat principal, j'ai commandé un hamburger roulé noir sur mesure M. Le hamburger est venu dans un petit pain noir, accompagné d'une salade de feuilles dans une vinaigrette à la cerise et de petites pommes de terre. Le degré de préparation était excellent, la sauce était excellente et le hamburger dans son ensemble était particulièrement délicieux, le plus délicieux que j'aie jamais mangé à Paris. Quant aux desserts, c'est à mon avis le point faible de l'endroit, puisque la plupart d'entre eux sont préparés à l'avance et conservés au réfrigérateur pour que tous les desserts qui contiennent de la crème en tout genre arrivent à table secs. J'ai commandé leur Milfey, qui est venu garni de baies mais était sec et j'en ai très peu mangé.Le service était très bon mais pas uniforme et changeait selon les serveurs. L'ambiance était bonne, l'endroit était plein et l'expérience de l'hospitalité était super."

Le Tire Bouchon

Le Tire Bouchon

8 rue de Keriavily | Lannion, 22300 Lannion, France

Café • Glace • Pâtes • Français


"Contrairement à tant d'autres restaurants, Le Tire Bouchon affiche une cuisine sans ambiguïté : pas de frites, pas de sauce ! Notre première visite s'est déroulée lors d'un déjeuner ensoleillé de début septembre, où un examen attentif des différentes formules proposées a éveillé notre curiosité, d'autant plus que... pour les seniors comme nous, toutes les options semblaient offrir un bon rapport qualité/prix. D'autres ont dû penser la même chose car la seule table disponible était dans la rue. Nous nous sommes assis et avons rapidement reçu un menu parmi lequel nous pouvions choisir à la carte ou une formule. Ma femme et moi avons tous deux commandé à partir du menu formule et je me souviens que nos choix étaient bien présentés et délicieux. Le service était également très bon, à tel point qu'à la fin de notre repas, nous avons fait une réservation pour revenir dans un quelques semaines et essayez une séance du soir. Et nous l’avons fait. Encore une fois, nous nous sommes assis rapidement et encore une fois, nous avons reçu le même service amical. Cette fois, notre serveur parlait clairement mieux l'anglais que le français! J'ai commandé sur le menu Formule 22 et choisi le saumon fumé à l'aneth en entrée (délicieux ; en plat principal j'ai choisi la poitrine de porc sauce crémeuse aux champignons et petites pommes de terre nouvelles bouillies (excellent ; et en dessert j'ai choisi avec culpabilité un nougat glace garnie de sauce aux framboises (c'est ennuyeux ! Ma femme avait une terrine de porc pour son entrée et un plat principal composé de mini-coquilles Saint-Jacques, de riz, d'oignons caramélisés et d'une petite salade de laitue. Son verdict ? Excellent ! La carte des vins était assez fournie mais (comme d'habitude, nous avons joué la sécurité et avons opté pour le rouge maison, un merlot. À 7,50 euros les 50 cl, cela valait aussi bien son prix ! Donc un petit bijou à Lannion vivement recommandé."

L'Escargot Montorgueil

L'Escargot Montorgueil

38 rue Montorgueil, 75001 Paris, France, Paris 1er Arrondissement

Steak • Français • Européen • Asiatique


"Nous étions les invités de ce magnifique restaurant le samedi 19 août. Je déclare que l'endroit est l'un des plus caractéristiques et des plus pittoresques que j'aie jamais vus. Canapés en velours rouge et tables en bois sombre. Nous avions réservé en raison de la forte affluence qui fréquente l'endroit, parisiens et non. La propriétaire, une dame gentille et très serviable, nous a accueillis. Evidemment nous ne pouvions pas commencer notre dîner avec 12 exquises escargots sur 3, nous avons choisi d'opter pour cette solution « apéritif » car deux sur trois n'avaient jamais goûté cette gourmandise !! Nous l'avons immédiatement regretté. Ensuite, un tartare de bœuf de haute qualité (150gr de viande) a été commandé qui a été préparé et assaisonné à la perfection à table par la serveuse. Nous avons ensuite choisi de déguster le poulet à l'estragon servi avec du riz noir, un vrai délice !! C'est vrai que l'appétit vient en mangeant mais ça ne nous a pas manqué dès le départ, donc nous avons aussi eu envie de déguster une belle tranche de poitrine de porc mijotée. Je dois dire remarquable !! Enfin, les desserts nous ont laissé sans voix. Avec le café on nous a apporté un plat plein de mini-pâtisseries assorties de la maison (toutes les bonnes choses typiques), au lieu du sorbet on nous a recommandé un smoothie au pamplemousse et à l'aloès vraiment rafraîchissant et nous ne pouvions pas manquer de goûter le très célèbre citron français tarte! Nous étions vraiment heureux et satisfaits. L'environnement, la nourriture et l'air que vous y respirez sont vraiment inimitables ! Voir c'est croire!!!!!"