Téléphone: +33546664631
Adresse: 6, rue Chay Morin17410 Saint-Martin-de-RéFrance
Ville: Saint-Martin-de-Ré
Menu Plats: 20
Avis: 3859
Site Web: http://www.lesembruns-iledere.com/
"Quelle merveilleuse expérience culinaire à Saint Martin ! Du début à la fin, tout a été parfait. Les plats sont préparés avec finesse, les assaisonnements sont impeccables et les cuissons parfaitement maîtrisées ! J'ai goûté les langoustines en entrée (un délice), puis les ris de veau (parmi les meilleurs que j'ai jamais mangé, voire les meilleurs), et juste un mot : waouh ! Félicitations à la cheffe et à son commis qui maîtrisent vraiment leur art. Le service était efficace et nous avons même eu droit à un digestif offert en fin de repas. Le rapport qualité-prix est excellent. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui souhaitent passer un moment culinaire d'exception."
Menu complet - 20 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Sorbet
Sorbet fruité et rafraîchissant, parfait pour une pause légère et savoureuse après le repas.
Tiramisu
Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.
Crème Brûlée
Crème brûlée onctueuse, garnie d'une fine croûte caramélisée.
Gâteau De Lave Au Chocolat
Gâteau au chocolat fondant avec un cœur de chocolat chaud et fondant.
Entrées
Bonda
Bonda : boules de pâte de pois chiches, frites, croquantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, parfumées d'épices.
Apéritif
Ceviche
Morceaux de poisson frais marinés au citron avec oignons, coriandre et piment.
Tartare
Viande crue finement hachée, assaisonnée avec des herbes fraîches et des condiments.
Indien
Roti
Pain plat indien léger et feuilleté, idéal pour accompagner des plats en sauce ou des curry.
Riz
Risotto Carte
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Petit-Déjeuner Chinois
Youtiao
Bâtonnets de pâte frits croustillants, parfaits pour accompagner le petit-déjeuner ou les soupes.
Pain
Baguettes
Baguette croustillante, parfaite pour accompagner fromages et charcuteries.
Cuisine Mexicano-Américaine
Empanadas
Pâtisserie salée fourrée de viande épicée et légumes, servie chaude.
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Fruits De Mer
Plats De Poisson
Salades
Asiatique
Végétarien
Matthieu
On s'est régalés ! Les assiettes sont belles, colorées et vraiment délicieuses.
Adresse
Avis
Christiane
très bon repas, je ne mets pas d'étoiles parce que la chambre n'est pas très jolie à notre goût
Jérôme
C’est toujours un vrai plaisir d’y retourner … Beaucoup de saveurs , des plats très bien maîtrisés
Jules
jamais déçu par une cuisine de bon goût comme créatif et dans une gamme de prix très raisonnable. un must de l'île de re Voir le carte
Diane
Excellent restaurant, accueil sympathique repas succulent de la mise en bouche au café tout était parfait. Une adresse à retenir.
Margaux
très bon restaurant Je conseille sans hésitation à mes locataires. cuisine raffinée, personnel agréable, ne change rien, tout est parfait. location du danae ile de re
Marcelle
une explosion de saveurs dans la bouche, un plaisir, une qualité indéniable. un vrai moment de plaisir avec un service sans fausse note et avec une extrême gentillesse. Merci à toute l'équipe. Voir le carte
Evelyne
Ce restaurant nous a été recommandé par notre hôte. Nous avons passé un moment magnifique grâce à la cuisine, le service et la sélection de vins. Tout était parfait. Nous avons décidé de sauter le dessert cette fois-ci, mais nous serons tentés de le goûter lors de notre prochaine visite. Merci pour ce merveilleux moment.
Virginie
Très bel établissement à proximité immédiate du port, mais au concept à l'opposé des restaurants attrape-touristes de la zone.Dans cet établissement tout est fait avec gout : la décoration générant un cadre intimiste, et surtout la cuisine où la justesse des cuissons révèle les touches d'originalité de la carte.L'addition est assez elevée, mais c'est c'est amplement justfiée.Bref un magnifique établissement pour qui a envie de se faire plaisir.
Le
Quelle merveilleuse expérience culinaire à Saint Martin ! Du début à la fin, tout a été parfait. Les plats sont préparés avec finesse, les assaisonnements sont impeccables et les cuissons parfaitement maîtrisées ! J'ai goûté les langoustines en entrée (un délice), puis les ris de veau (parmi les meilleurs que j'ai jamais mangé, voire les meilleurs), et juste un mot : waouh ! Félicitations à la cheffe et à son commis qui maîtrisent vraiment leur art. Le service était efficace et nous avons même eu droit à un digestif offert en fin de repas. Le rapport qualité-prix est excellent. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui souhaitent passer un moment culinaire d'exception. Voir le carte
Catégories
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Cafés Des cafés charmants proposant une variété de cafés et thés fraîchement préparés, ainsi que des collations légères, des pâtisseries et des desserts. Parfait pour un remontant matinal ou une pause gourmande l'après-midi dans une ambiance cosy.
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Poisson Régalez-vous avec nos plats de poisson exquis, conçus à partir de la prise du jour la plus fraîche. Des grillades favorites aux ragoûts savoureux, notre menu célèbre la richesse de l'océan avec des saveurs pour satisfaire tous les palais. Voir le carte
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Fromage Une sélection soignée de fromages artisanaux du monde entier, offrant des saveurs et des textures variées qui ravissent le palais. Parfait pour partager ou savourer individuellement avec les accompagnements idéaux.
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Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
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