L'Axel - Carte

Une cuisine douce et raffinée avec de belles découvertes. Bravo à l'équipe et au chef.

Très belle découverte, du goût,beau travail dans l assiette .le hasard ce soir là a bien fait les choses !

Parfait équilibre entre les mets et les vins. Un véritable plaisir que le staff sait nous faire partager. Une petite attention pour notre anniversaire de mariage à la fin du repas. (voir photo) Voir le carte

Excellent restaurant. Nous y étions il y a une semaine. Le mélange des saveurs asiatique et européennes est très subtil. La décoration est très agréable et le personnel est fort sympathique. Rapport qualité prix tout à fait correct. Nous recommandons.

Restaurant formidable avec un chef exceptionnel et talentueux ! Je le fréquente depuis très longtemps et c’est toujours un grand plaisir d’y aller même si c’est un peu loin de chez moi. On y va les yeux fermés et on en profite pour passer un bon moment dans la ville si agréable avec le magnifique château

Nous avons déjeuné ce midi. Nous avons pris une halte 5 mets et vins. C'était notre premier restaurant étoilé. Nous n'avons pas été déçus entre les mets , les vins , le service et les détails les accompagnant. Nous savons ainsi où il existe un vrai restaurant étoilé à Fontainebleau : c'est l'AXEL. Merci encore pour ces quelques heures de bonheur. Voir le carte

Mon mari et moi sommes venus ici pour notre anniversaire comme un régal. Nous avons commandé le menu dégustation, qui bien que cher, en valait vraiment la peine ! Le service est parfait, nous n'avons rien attendu, mais en même temps nous ne nous sommes pas sentis pressés. La nourriture était exquise, chaque plat était magnifique et j'ai apprécié chaque bouchée! J'y retournerais sans hésiter.

Lors de la planification de notre voyage à Fontaineblue, j'ai consulté TripAdvisor pour le restaurant n ° 1 et j'ai fait une réservation à l'avance. Meilleure décision alimentaire de tous les temps. C'est vraiment dommage que certaines critiques parlent si bas du personnel, car le chef qui est venu nous saluer personnellement était évidemment un homme fier et humble. Je suis déjà allé dans quelques restaurants étoilés Michelin, dont un 3 étoiles à Londres. Rien, rien tout était aussi bon. Alors que les photos que j'ai prises ne lui rendent qu'à moitié justice, au moment où le dessert est arrivé, j'ai dû prendre quelques minutes pour me recomposer car les plats, l'un après l'autre, me parlaie...

Nous nous sommes arrêtés à Fontainebleau surtout pour manger ici. La nourriture était très bien présentée; beau et savoureux - vaut le 1 étoile Michelin. Malheureusement, il a été gâché par le mauvais service. Le premier serveur semblait stressé et irrité. Il était assez jeune et on avait l'impression qu'il voulait être ailleurs que là-bas. Tout au long du déjeuner, j'ai observé comment les serveurs avaient très peu de contact visuel avec les clients, évitant presque les tables au cas où on leur demanderait quelque chose. Un client, assis seul à une table en face, a même dû se lever et demander quelque chose, car il ne pouvait attirer l'attention d'aucun des serveurs. Nous avons demandé de l... Voir le carte