Keisuke Matsushima - Carte

J'ai dîné ici il y a des années. L'endroit était incroyable. Service sans pareil. C'était une étoile et ils travaillaient clairement dur pour s'améliorer. Je ne peux pas le recommander assez fortement

Service et cuisine de qualité. Nous voulions faire plaisir à nos amis en les invitant dans ce restaurant et nous avons passé une super soirée .On l'a terminée en discutant longuement avec un des serveurs passionné par son métier et la gastronomie.

Fabuleuse cuisine méditerranéenne créative avec une touche japonaise par le chef étoilé Keisuke Matsushima. Service professionnel et amical par Eric. Prix ​​doux à l'heure du déjeuner avec beaucoup d'attentions délicates. De loin le meilleur rapport qualité/prix à Nice. Devrait être tout en haut du classement Tripadvisor ! Vaut le déplacement ! Voir le carte

Super expérience dans ce restaurant dont la réputation est vraiment justifiée, l'accueil et le service sont parfaits, la cuisine déborde de finesse et de goût... bon goût ! Des produits frais et un moment de partage en famille des plus agréables, tout est vraiment délicieux, de l'entrée au dessert. C'est le genre d'endroit où l'on aimerait goûter toute la carte. Bravo.

Difficile à trouver mais ça vaut le coup. Kei cuisine des plats français avec une précision, une saveur et une qualité japonaises. Le personnel est très efficace mais a du caractère et est serviable et compétent. Laissez la charmante femme Somellier choisir le vin pour vous. Une bonne offre est 2 verres de vin, eau et café pour 15 euros. Pas d'ambiance énorme mais la nourriture est la star.

Notre choix s'est porté sur le menu qui nous a permis de découvrir 6 plats aux saveurs agréables que nous avons su apprécier pour leur originalité, le mélange des saveurs et la présentation des plats, du début à la fin du repas. Cadre sobre mais très appréciable par sa décoration et l'aménagement de ses tables. En somme, nous avons passé une soirée très agréable. Merci pour ce moment de plaisir. M. et Mme Fuentes. Voir le carte

Très joli et léger et goûteux ceviche de gambas italiennes aux amandes fraîches pour commencer légèrement. Ensuite, onctueuse et savoureuse crème de cèpes aux haricots coco d’Italie, une entré chaude, un peu plus lourde que le ceviche, mais qui est somptueuse même par cette canicule du mois d’août. En plat, un génial bœuf Angus et ses trois ravioles aux aubergines, magnifique ! Et on conclut, par exemple, avec un léger dessert melon + pastèque et son sorbet aux amandes. Une cuisine de grande classe, dans une jolie salle dont le décor évoque les plus grands lieux de Nice, service impeccable, pain géniaux au romarin ou olives ou anchois. La carte des vins offre de quoi faire glisser cette gran...

Tout d'abord, une ambiance épurée, moderne et calme. L'accueil, assuré par le chef de salle et le sommelier est sympathique.L'assiette est magique, entièrement tournée sur la finesse, la nuance de deux ou trois saveurs maximum, avec une cuisine du sud de la France plutôt Niçoise, rehaussée d'une esthétique et de touches gustatives Japonaises.Deux bémols, vous ne pouvez pas prendre l'apéritif que vous désirez, sous prétexte qu'il pourrait détruire vos sensations gustatives. Avec du pastis, de l'absinthe du gin ou de la vodka, je suis d'accord, pas sur un grand whisky ou un grand rhum. De ce fait on vous impose presque du champagne blanc ou rosé Moet et Chandon qui est un petit champagne de su...

Une expérience culinaire raffinée et sûre pour des repas d'anniversaire ou de célébration. Nous avons opté pour le déjeuner à deux plats à 23 euros pour vivre une expérience de fine cuisine. Le service était attentif - le gérant a proposé de garder mon chapeau. Les jeunes serveurs ont fait de leur mieux et sont supervisés par un gérant expérimenté.Le menu du déjeuner proposait des plats assez standards, la nourriture était complètement française, comme l'ont écrit les inspecteurs du Guide Michelin. Il n'y a rien qui rappelle la cuisine japonaise, à part une pointe d'épice de poisson dans l'entrée de crevettes qui peut être considérée comme "asiatique"... ou thaïe.L'entrée de tomate prune enr... Voir le carte