Veau À La Sauce Au Thon Veau À La Sauce Au Thon
Rebellato

Rebellato

23 Boulevard Jean Jaurès, Paris, 92100, Boulogne-Billancourt, France

Café • Cafés • Pizza • Italien


"Les critiques sur ce lieu de restauration sont, au moment où j'écris, assez partagées. Cela donne une note moyenne pour la Famiglia Rebellato, mais je me placerai au-dessus de la moyenne des avis. En effet, même s'il est vrai que l'on n'y déguste pas les meilleures pizzas d'Ile de France, la cuisine reste très correcte et la pizza que j'ai dégustée n'était pas du tout mauvaise. Le restaurant est géré par des Italiens, ce qui est bon signe. Nous ne sommes pas dans un pseudo folklore en carton-pâte. L'accueil est sympathique même si certains serveurs ne comprennent pas bien le français, ce qui peut être un peu agaçant lorsqu'il faut répéter sa commande. Néanmoins, le service reste efficace et l'accent italien apporte une touche méditerranéenne nécessaire. Le menu est classique pour un restaurant italien, je ne vais pas m'étendre dessus. J'ai commandé une pizza Regina, cuite au feu de bois. Elle était bonne, la pâte n'était pas brûlée, elle était gourmande, même si les ingrédients n'étaient pas disposés de manière esthétique. Plutôt posés que joliment disposés. La pizza était généreuse en taille. Mon amie a choisi des tagliatelles au pesto et n'a eu rien à redire. Par gourmandise et pour compléter mon avis, j'ai pris un dessert. Bien que je n'ai pas opté pour le café gourmand, celui de mon amie était très attrayant (pour dix euros, il pouvait l'être) : une verrine de tiramisu, une de panna cotta et un cannolo croquant. Composé de desserts typiquement italiens, ce café gourmand était original mais, vu le prix, manquait de générosité. En effet, il aurait dû y avoir une quatrième gourmandise. Moi-même, j'ai dégusté une panna cotta délicieuse mais peut-être un peu chère à sept euros. Les desserts sont trop chers à mon goût mais les plats restent dans une fourchette de prix raisonnable selon ce que l'on choisit (on peut néanmoins oublier la bouteille d'eau de 50cl à 3,50 euros !). En outre, la salle est spacieuse, avec des banquettes, sans tomber dans le cliché de la décoration italienne. Bien que la cuisine ne soit pas mémorable, elle est proposée à des prix relativement abordables en fonction de ce que l'on sélectionne."

Keisuke Matsushima

Keisuke Matsushima

22 ter r. de France06000 NiceFrance

Fusion • Français • Japonais • Européen


"Une expérience culinaire raffinée et sûre pour des repas d'anniversaire ou de célébration. Nous avons opté pour le déjeuner à deux plats à 23 euros pour vivre une expérience de fine cuisine. Le service était attentif - le gérant a proposé de garder mon chapeau. Les jeunes serveurs ont fait de leur mieux et sont supervisés par un gérant expérimenté.Le menu du déjeuner proposait des plats assez standards, la nourriture était complètement française, comme l'ont écrit les inspecteurs du Guide Michelin. Il n'y a rien qui rappelle la cuisine japonaise, à part une pointe d'épice de poisson dans l'entrée de crevettes qui peut être considérée comme "asiatique"... ou thaïe.L'entrée de tomate prune enrobée de sucre a été une agréable surprise - le jus de tomate acidulé et l'enrobage sucré ont créé une saveur intéressante qui n'est pas du tout étrange. Dans le nord de la Chine, la pomme enrobée de sucre est une friandise traditionnelle, donc c'est une belle touche. Les plats principaux étaient plutôt salés. Pour le plat principal, j'ai commandé un poulpe à la sauce tomate. C'est un plat au goût prononcé avec l'ajout d'olives qui est déjà très salé en soi. Il a l'air et a le goût d'un plat italien - je ne suis pas surpris par la forte influence italienne ici, après tout Nice partage la même côte que les Italiens. L'autre plat principal, de l'agneau avec de l'aubergine, était également très salé à mon avis. Comme dessert, nous avons pris un flan mangue passion qui était bon mais pas extraordinaire.L'exécution, la présentation et le goût dans l'ensemble sont du côté sûr mais pas un émerveillement époustouflant pour un restaurant recommandé par le Guide Michelin, peut-être que les attentes étaient un peu élevées et cela pourrait être différent pour le service du dîner. L'intérieur est un mélange de modernité japonaise simpliste avec une interprétation funky et moderne du Dernier Repas de Da Vinci.Un jour de semaine à l'heure du déjeuner, le restaurant était plein avec un mélange de touristes asiatiques et de Français. Il est très proche de la plage. Un choix sûr pour des occasions spéciales."