Téléphone: +34986860225
Adresse: pl. da Leña 3, 36002 Pontevedra, Spain
Ville: Pontevedra
Menu Plats: 19
Avis: 4654
Site Web: http://www.oeirado.com
"O Eirado da Leña se encuentra en pleno casco antiguo de la ciudad de Pontevedra, en la Plaza de la Leña. Local chiquitín, con alrededor de 6 mesas, decorado de forma minimalista. La carta ofrece tres opciones, dos menús degustación, corto y largo, y la propia carta en sí, en donde puedes conformar tu propuesta en base a lo que te apetece. Nosotros nos decantamos por el menú corto, con 6 platos salados y 2 dulces, y petit fours al final. Los dos primeros pases, la crema de coliflor con erizo y la ostra en tempura, desmerecen el resto del menú. La crema está bien, pero la combinación de coliflor y erizo no nos convenció. La ostra tampoco nos dijo nada, pese a ser una materia prima fantástica. Lo que vino después elevó el nivel del menú hasta su Estrella Michelín. Sorprendentes los tallarines de choco, que con su cebolla a la plancha y emulsión de cebolla redondean el plato. Sabrosas las omnipresentes Fabas de Lourenzá con volandeiras, con un caldo potente y que liga muy bien ambos productos. Las palabras mayores vinieron con pescado y carne. Materia prima excepcional en el Rodaballo y el Mero (plato que introdujeron para mi pareja en lugar de la carne), y espectacular la falsa lasaña de vaca vieja, con una pasta etérea y una carne desmigada de la que me hubiese comido una tonelada. Los postres no hacen sino elevar todavía más el nivel. Recién estrenado el Cacahuete y chocolate, con diversas texturas y un sabor exquisito, y terminamos con la clásica Torrija de café con su helado de café, a la que acompañaba una tierra de galleta salada que estaba riquísima. Petit fours muy logrados, con unas clásicas garrapiñadas de pistacho y avellana, una trufa de chocolate y una gominola de calabaza. Precio de la comida, con dos copas de vino, agua y café, 153€, en torno a los 72€ por cabeza. El menú no es redondo, por eso dos pases que no nos emocionaron, pero el nivel culinario es excelente, con materias primas de primerísimo nivel, una cocina que explota esa calidad y un servicio que, aunque empezó seco, terminó muy agradable, sin apenas esperas entre platos y con explicaciones pormenorizadas de lo que íbamos comiendo. Muy recomendable si os queréis pegar un buen homenaje en Pontevedra."
Menu complet - 19 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Entrées
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Ceviche
Ceviche : Poisson cru mariné dans du jus de citron vert, mélangé avec des oignons, de la coriandre et des piments pour une saveur fraîche.
Plats Principaux
Aloyau
Sirloin grillé, tendre et juteux, servi avec une délicieuse sauce poivrade.
Lasagne
Lasagne : Pâtes feuilletées au bœuf, sauce tomate, ricotta et fromage fondant, cuites au four à la perfection dorée.
Dessert
Thaïlandais
Pizza
Gnocchi
Gnocchis
Gnocchi maison moelleux servis avec une sauce crémeuse au parmesan et des touches de basilic frais.
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Cuisine Mexicano-Américaine
Empanadas
Chaussons croustillants fourrés d'un mélange savoureux de viande, épices et légumes.
Végétarien
Indien
Montserrat
Comer en este pequeño local es toda una experiencia en la que se logra que todos los sentidos trabajen. Galicia en estado puro
Adresse
Avis
J
Una experiencia para los sentidos. Cuando ves esos productos en la mesa, mientras te los cuentan, no te imaginas lo que vas a saborear.
Paula
Cena agradable.La experiencia en general a valorar, la degustación de los 9 platos del menú. El maridaje muy recomendable.Gran servicio por parte de Carmen, cercana y agradable, con una explicación del plato y del vino muy amena. Recomendable como experiencia.
Luís
Espectacular sitio y muy recomendable. Con un encanto especial en la plaza de la leña. El menú degustación muy bien elaborado y de excelente calidad. Y la gente que trabaja en sala además de profesionales, muy atentos y simpáticos que siempre se agradece. En definitiva para repetir y tenerlo en cuenta. Voir le carte
silvia
Una experiencia culinaria excepcional. Tuve el placer de disfrutar de su magnífico menú degustación. Cada plato fue una sorpresa deliciosa, con una presentación impecable y una explosión de sabores que mostraba la habilidad y creatividad del talentoso equipo de cocina. Una experiencia verdaderamente inolvidable que merece ser celebrada en pareja en un día como hoy.
PepaM476
Llegamos a este restaurante por casualidad, veníamos de viaje y todos los sitios que fuimos encontrando tenían cerrada la cocina, preguntamos aquí y faltaban 10 minutos. Estupenda casualidad. Fantástica la vieira y la lubina y la torrija de postre extraordinaria, y también la atención del personal. Es caro, pero creo que la relación calidad precio compensa. Un día es un día…, de vez en cuando.
marta
Pedimos de carta, por lo que no podemos opinar de la calidad del menú. Los platos, algunos correctos, pero en nuestra opinión, ninguno destacable. Íbamos con niñas (previo aviso y confirmación que podían ir al restaurante). La verdad es que aún sentándonos en una mesa grande más apartada del resto de comensales, al chef o encargado de sala no parecía hacerle demasiado gracia tenernos ahí. El trato por su parte fue bastante seco, incluso riñendo cuando se dirigía hacia nosotros, haciéndonos sentir bastante incómodos. El trato de la encargada de sala muy correcto. Una pena haber tenido esta experiencia después de otras tan buenas y de categoría en la provincia de Pontevedra. Voir le carte
Pilar
Como siempre y más allá... Experiencia inolvidable. Desde antes de la pandemia que no nos dejábamos caer en O Eirado, ya teníamos muchas ganas de degustar los menús de nuestra estrella Michelín. Como era cena, nos decantamos por el menú más corto Curricán (pero super completo) acompañado con el maridaje de 5 vinos. El ambiente y el servicio muy agradable, superatento y con todo tipo de explicaciones de la comida y bebida. Amablemente nos cambiaron la ostra (problemas de alergia) por nuestro mítico, y por siempre, Foie que está en el menu más grande. Magnífico producto de las Rías y de la carne de Bandeira, fantásticamente tratado y trasladado al plato. Hemos disfrutado muchísimo.
Patricia
Un restaurante pequeñito, con acceso mediante varías escaleras y con una puerta que tras tres intentos pudimos abrir por ser demasiado pesada o como nos dijeron : “está un poco dura” Conseguimos reserva el mismo día 31 de diciembre a las 14:30 y nos pidieron que llegáramos puntuales o incluso antes. Llegamos a ls 14:10 y sin embargo no nos tomaron comanda de la bebida hasta pasados 25 minutos. Decidimos un menú degustación de 8 platos por 79€ por persona, el cual he de decir que estaba todo delicioso. siendo imprescindible que todos los comensales eligieran el menú degustación) Mi puntuación es mas baja por ver cómo mesas que llegaron después de nosotros, fueron atendidos antes. A pesar de e...
Carlos
O Eirado da Leña se encuentra en pleno casco antiguo de la ciudad de Pontevedra, en la Plaza de la Leña. Local chiquitín, con alrededor de 6 mesas, decorado de forma minimalista. La carta ofrece tres opciones, dos menús degustación, corto y largo, y la propia carta en sí, en donde puedes conformar tu propuesta en base a lo que te apetece. Nosotros nos decantamos por el menú corto, con 6 platos salados y 2 dulces, y petit fours al final. Los dos primeros pases, la crema de coliflor con erizo y la ostra en tempura, desmerecen el resto del menú. La crema está bien, pero la combinación de coliflor y erizo no nos convenció. La ostra tampoco nos dijo nada, pese a ser una materia prima fantástica.... Voir le carte
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Pez Régalez-vous avec nos plats de poisson exquis, conçus à partir de la prise du jour la plus fraîche. Des grillades favorites aux ragoûts savoureux, notre menu célèbre la richesse de l'océan avec des saveurs pour satisfaire tous les palais.
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Carne Découvrez notre sélection de viandes savoureuses, comprenant des steaks grillés à la perfection, du poulet tendre et des plats d'agneau savoureux, chacun assaisonné à la perfection pour une expérience culinaire inoubliable. Voir le carte
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Español Une sélection vibrante de plats traditionnels espagnols avec une paella authentique, des tapas savoureuses et des fruits de mer délicieux. Découvrez les saveurs riches et l'art culinaire de l'Espagne directement à votre table.
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Mediterráneo Savourez l'essence vibrante de la Méditerranée avec des plats inspirés par les côtes baignées de soleil. Dégustez des olives fraîches, des herbes vibrantes, des huiles d'olive riches et une variété de fruits de mer et de viandes grillées.
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