Ze Kitchen Galerie - Carte

Pour la 3eme fois dans cet établissement, et toujours autant de plaisir de découvrir le menu ou la carte. La présentation est en harmonie avec la saveur. Plaisir des yeux, plaisir des papilles. Les vins sont sobres et bien adaptés. Le personnel souriant.Nous y retournons pour le plaisir de passer un agréable moment.

Ambiance bruyante d'un restaurant animé et qui ne se prend pas au sérieux, service détendu (et parfois limite - entre chocs, casse,...) Mais des assiettes remarquables pour un prix global conforme a l'étoilé Michelin qu'il est.Résumé. Restaurant étoilé detendu a la cuisine remarquable, mais un peu bruyant comme le serait une brasserie.

Le goût est bon et l’expérience globale est très agréable si vous ne la considérez pas comme une « gastronomie ». Mais c'est définitivement un restaurant avec lequel vous souhaitez explorer de nouvelles cuisines. Pour aller « plus finement », le restaurant devrait mieux équilibrer la quantité d’ingrédients et leurs saveurs – par ex. Je suis un amateur de fruits de mer et j'adore les moules. Mais dans mon assiette, je trouve qu'il y avait trop de moules (même pour un amoureux comme moi et la balance était un peu décalée. Le service était bon et professionnel, et j'adore leur mise en bouche (la soupe froide ! . Voir le carte

Cadre très sympathique en plein centre de Paris. il ne faut par contre pas y aller pour la vue car on donne dans une rue perpendiculaire à la Seine. Service de qualité près à répondre aux questions sur la carte. En ce qui concerne la carteGirolle, condiment soubressade : un délice , bien mélanger les pates avec la sauce pour avoir l'ensemble des saveurs.Agneau du pré salé : excellent .il manquait un peu en quantité tellement c'était bon. Abricot en dessert : très originale pour une glace au miel de bruyèrele pain est également délicieux. amuse bouche également de très bonne qualité.Manque peut être une véritable mignardise avec le café .

Repas professionnel, menu à 8 plats (100 euros). Saveurs étonnantes, aussi bon que beau, une vraie expérience culinaire. Les portions sont minuscules, il faut bien les 8 plats pour se rassasier avec du pain entre 2 bols. Personnel jeune et sympa. Décor sans intérêt. Ce qui m'a profondément déplu c'est la vente forcée de boissons à la limite de la malhonnêteté. Aucune carafe d'eau n'est proposée et l'eau en bouteille est servie d'office. Les verres de vin sont remplis en permanence sans qu'on le demande. Enfin, avant les desserts est versé un verre d'alcool japonais, de façon si naturelle qu'on pense qu'il est dans le menu. je découvre ensuite que les 7 degrés m'ont coûté 15 euros le verre !...

Le mot moyen ne convient pas pour désigner une expérience très contrastée:Les plats-que l'on ne choisit pas- sont absolument délicieux, très recherchés et originaux..et cela constitue une réelle expérience.Cependant en période de pointe le bruit est vraiment très gênant,Le service est assuré par des jeunes pas tous très assurés mais néanmoins sympathiques et passionnés par leur travail. Les plats défilent à une vitesse hallucinante (il y a assez peu dans chaque assiette et le service est express) et l'on pousse discrètement à la consommation des bons vins...Au final on ne s'y attarde pas très longtemps (est-ce le but recherché?), et on en sort en ayant dégusté des mets délicieux... mais sour... Voir le carte

Il s'agissait d'un cadeau et il a comblé toutes nos attentes !Un repas en gastronomique chez William LEDEUIL en 8 services, mais en fait avec le hors d’œuvre ça fait 9.Le service est de très grande qualité, tout comme les produits et leurs mises en valeur.Les vins proposés sont en idéal adéquation avec les plats, et sont de bonne qualité.Nous avons eu droit à une coupe d'un très bon champagne de 2012 en apéritif, puis un verre de Sancerre pour l'entrée, et un Brouilly pour la viande.Les plats s'enchainent bien, l'inspiration franco-asiatique est un délice.Nous avons une bonne préférence pour le plat de pâtes dont la sauce est une tuerie, ainsi que le cochon ibérique, et le poisson fondant à...

Ma femme et moi espérions avoir un repas qui incarne le summum de l'élévation moderne de la cuisine française. Ze Kitchen Galerie a été recommandé par un collègue qui a de la famille en France et cela n'a pas déçu. Pour commencer, le restaurant m'a appelé un jour avant notre réservation et a confirmé toutes les restrictions alimentaires que nous avions. Il pleuvait et nous avons décidé d'aller au restaurant à pied car il était proche de l'endroit où nous étions et le personnel était très arrangeant. L'ambiance est sympa mais très haut de gamme. Nous avons opté pour le repas de 6 plats. Après quelques cours, nous avons demandé ce qui nous manquait par rapport au 8 cours, et ils nous ont rapid...

Si vous trouvez cet avis utile de quelque manière que ce soit, n'hésitez pas à lui donner un j'aime. Merci... Excellente cuisine intégrant des ingrédients locaux de saison à son menu en constante évolution. L'endroit se présente comme un restaurant français moderne et porte bien son nom. Toutes les créations étaient substantielles et n'avaient aucun sens, aucune des créations modernes et prétentieuses se cachant derrière un concept élevé ou des sauces lourdes. Faites confiance aux mains assurées du chef/équipe. La mission du restaurant s'accompagne simplement du menu dégustation. Tu seras content de l'avoir fait. Mon ami, j'ai apprécié le dîner du soir composé du poisson le plus délicat, du... Voir le carte