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Ze Kitchen Galerie

Ze Kitchen Galerie

4 r. des Grands-Augustins75006 ParisFrance

Français • Européen • Asiatique • Gastronomie


"Si vous trouvez cet avis utile de quelque manière que ce soit, n'hésitez pas à lui donner un j'aime. Merci... Excellente cuisine intégrant des ingrédients locaux de saison à son menu en constante évolution. L'endroit se présente comme un restaurant français moderne et porte bien son nom. Toutes les créations étaient substantielles et n'avaient aucun sens, aucune des créations modernes et prétentieuses se cachant derrière un concept élevé ou des sauces lourdes. Faites confiance aux mains assurées du chef/équipe. La mission du restaurant s'accompagne simplement du menu dégustation. Tu seras content de l'avoir fait. Mon ami, j'ai apprécié le dîner du soir composé du poisson le plus délicat, du porc succulent, d'une assiette de fruits de mer avec des crevettes, du dessert le plus délicieux couronné de cappuccino. Le personnel de cuisine faisait fonctionner et préparait la nourriture derrière une enceinte vitrée que vous pouvez voir alors qu'ils couraient de station en station. Amusant à regarder. Il n'y avait pas de places assises à l'extérieur. Les sièges étaient intimes, les tables étaient petites, proches les unes des autres, typiques de la plupart des restaurants parisiens. La salle à manger semblait un peu fermée même s'il y avait de grandes fenêtres donnant sur la rue. L'hôte de notre table était parfait, il connaissait vraiment tous les plats, nous les expliquait en détail et nous recommandait un excellent vin. Nous nous sommes sentis mal à propos de l'un des serveurs. Il avait une voix très rauque, toussait constamment avec des reniflements et il essayait d'expliquer les plats en détail même lorsque nous laissions entendre qu'il n'en avait pas besoin. Il ne portait pas non plus de masque. Il a été remplacé après deux plats à notre table mais nous avons vu qu'il était toujours affecté à d'autres tables tout au long de la soirée. C'était un peu gênant. Nous ne voulions pas en parler à la direction au cas où cela aurait un impact sur son emploi. La direction aurait dû être plus consciente et prendre des précautions pour s'assurer que le serveur était en bonne santé et minimiser l'exposition des convives."

La Poule Noire

La Poule Noire

61 r. Sainte, 13001 Marseille, France

Glace • Français • Européen • Végétarien


"La rue Sainte à Marseille fourmille de restaurant en tous genres, on peut même dire que ce sont eux qui font vivre la rue et les quartiers entre le Port et la rue ParadisLes nombreux avis positifs une fois encore ne trompent pas, et si notre ami Gilles, ne nous l'avait pas fortement recommandé, il y a peu de chance que nous nous y retrouvions. cela aurait été vraiment dommage! Les maîtres mot de ce petit établissement joliment agencé, sont l'accueil, et la gentillesse, fraîcheur, modernité.Des propositions simples mais alléchantes, ou l'ont retrouve les odeurs et saveurs des bons produits, la salade de gésiers qui vous propulse au cœur du Périgord Pourpre, L'agneau de L'Aveyron plus subtile encore que celui de Sisteron, et les accompagnements de petits légumes frais, tomates, petits haricots semis-cuits craquants sous la dent, subliment les plats.Le resto propose 2 salles modernes dont une à l’étage, plus la terrasse qui doit être bien agréable en soirée ou lorsque les températures extérieures le permettent.Une distance raisonnable (comte tenu de la surface) séparent les tables les une des autres en maintenant une certaine intimité, De confortables fauteuils designs, complètent le bien être, vous n'aurez plus envie de quitter les lieux.Nous avons aussi fait une belle découverte, un Chinon rouge, cuvée 2014 "Le Fauteuil rouge" que nous avons trouvé excellent, Noble et soyeux, titrant à 14° a boire avec délectation et frénésie, la modération étant réservée aux grenouilles de bénitiers, dont nous ne faisons pas partie.L'accueil, les assiettes, le bien-etre, les saveurs, nous pousserons surement a revenir à cette belle table."