Téléphone: +33173744479,+33186995715,+33890718653
Adresse: 70 rue du Chevaleret, 75013 Paris, France
Ville: Paris
Menu Plats: 34
Avis: 11684
Site Web: https://yuman-restaurant.com/
"Les Entrées : Le gaspacho manque de souplesse le grain est un peu trop dérangeant à la bouchée prédominance du concombre ne laissant pas la place à la farandole d’ingrédients qui l’accompagne et qui l’atténue simplement une amertume qui aurait pu être intéressante mais qui je le crains ne doit sa présence qu’a un simple un problème de d’exécution L’œuf mollet quand à lui était légèrement en sous cuisson le blanc manquait un peu de fermeté absence total d’assaisonnements sur les poivrons qui l’accompagnent annoncés comme grillés et coupés trop grossièrement pour la cuisson choisie Les Plats : Cuisson des gambas ratées inutile dans dire plus c’est dommage le pastis en intitulé passe malheureusement inaperçu le chorizo aurait mérité une coloration plus poussée le risotto quant à lui est coupable de deux petites minute de cuisson en trop rien de très malheureux mais un riz plus ferme aurait apporté de la texture idem pour les petits pois en sous effectif dans l’assiette dommage au vu de la saison plus de vert aurait été rafraîchissant Pour ce qui est du saumon la cuisson est respecté bonne nouvelle mais timide en assaisonnement le teriyaki ne se traduit que par une légère sucruosité sur la pièce principal les accompagnements sont bons (riz blanc/légumes rôtis) sans surprises mais efficaces le plat manque simplement de relief Le Désert : Crumble pomme abricot romarin servi tiède c’est un bon point simple efficace suffisamment réconfortant mais je cherche encore le romarin Autrement bonne adresse très bons vins et boissons en générale bien situé service rapide simple accueillant et à l’écoute"
Menu complet - 34 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Tiramisu
Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.
Mousse Au Chocolat
Une mousse au chocolat riche et onctueuse, parfaite pour les amateurs de desserts chocolatés.
Desserts
Formules Midi Semaine Au Choix (E+P Ou P+D Ou E+P+D)
Plats
Apéritif
Ceviche
Morceaux de poisson frais marinés au citron avec oignons, coriandre et piment.
Poké Bol
Bol de poke frais avec du poisson cru, riz, légumes croquants, avocats et sauce maison, mélange savoureux et coloré.
Entrées
Menu Enfant 14€
Bebidas (12 Oz.)
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Poulet
Plat Principal
Fruits De Mer
Plats De Bœuf
Plats Végétariens
Dinner Menu
Poissons
Plat Du Jour
Yegor
Nice restaurant, excellent home-made shots, adorable service.
Adresse
Avis
Arthur
bonne cuisine maison et élevée. de très beaux serveurs en bref une bonne adresse
Hugo
Restaurant incroyable avec une délicieuse cuisine ethnique, je recommande vivement cet endroit !
Miguel
Expérience incroyable! Service rapide et agréable, nourriture délicieuse et saine! Hautement recommandé: Voir le carte
ines
L’équipe est chaleureuse, ils servent de très bons cocktails j’y suis allée en soirée c’était sympa je recommande !
Luc
Toujours un plaisir d’aller déjeuner chez Yuman. Accueil très convivial, carte originale et healthy, un régal Je recommande vivement !!
Guy
Le rabais indiqué sur la page web de THEFORK n'a pas été respecté. La serveuse n'était pas très gentille et accueillante. Le repas était légèrement trop cher pour un plat ordinaire. Voir le carte
Estelle
Très bon restaurant! Carte comprenant entre 2 et 4 choix d’entrées, de plats et un peu plus de desserts, ce qui permet d’avoir des ingrédients de bonne qualité! Nous étions venues spécialement pour le Poké Bowl et nous n’avons pas été déçus.
Fadi
Nous nous sommes régalés. Le ceviche de dorade était original, je ne sais pas s'il contenait du gingembre mais ça allait avec. La serveuse attentive à mes allergènes. Le poke bowl délicieux, avec des produits frais, on ressent la qualité. Le risotto très bon aussi. Ambiance et musique sympas.
Myriam
Les Entrées : Le gaspacho manque de souplesse le grain est un peu trop dérangeant à la bouchée prédominance du concombre ne laissant pas la place à la farandole d’ingrédients qui l’accompagne et qui l’atténue simplement une amertume qui aurait pu être intéressante mais qui je le crains ne doit sa présence qu’a un simple un problème de d’exécution L’œuf mollet quand à lui était légèrement en sous cuisson le blanc manquait un peu de fermeté absence total d’assaisonnements sur les poivrons qui l’accompagnent annoncés comme grillés et coupés trop grossièrement pour la cuisson choisie Les Plats : Cuisson des gambas ratées inutile dans dire plus c’est dommage le pastis en intitulé passe malheureus... Voir le carte
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