Vinaigrette Aux Poiriers
La Cloche d'Or

La Cloche d'Or

3 rue Mansart, 75009 Paris, France

Steak • Soupe • Poisson • Français


"3 d'entre nous sont tombés sur ce restaurant en se promenant dans Pigalle avant d'aller voir un spectacle au Moulin Rouge. C'était une journée très chaude et nous y étions à 18h30, le serveur nous a informés qu'ils n'avaient ouvert qu'à 7 heures et a refusé de nous laisser nous asseoir et attendre à l'une des tables en plein air car il a dit qu'il devait les préparer. Il ne semblait pas que cela aurait été très gênant de préparer une table et de nous laisser nous asseoir et attendre à l'abri du soleil, mais apparemment, c'était le cas. 2 d'entre nous ont commandé des steaks, j'ai eu des tagliatelles. Nous avons discuté très précisément de la façon dont nous voulions que nos steaks soient cuits, donc c'était décevant quand ils sont arrivés sous-cuits et ont dû être renvoyés quelques minutes de plus sous le gril. Pour 33 €, je n'ai pas été impressionné. En plus d'être insuffisamment cuit, il était environ la moitié de l'épaisseur de ce à quoi vous vous attendriez lors de la commande d'un steak de filet en Irlande ou d'un filet mignon aux États-Unis. Les pommes de terre grelots qui l'accompagnaient étaient délicieuses cependant et les tagliatelles du 3ème membre de notre groupe étaient très bonnes. Pour le dessert, nous avons commandé une crème brûlée, la spécialité de la maison du soir qui était essentiellement des tranches de pêches rôties servies avec de la crème ou de la glace et une concoction de baies qui était une sélection de baies servies dans un bol avec de la crème. Les desserts étaient très bons. Dans l'ensemble, notre expérience s'est bien passée et je serais prêt à réessayer."

YUMAN

YUMAN

70 rue du Chevaleret, 75013 Paris, France

Français • Végétarien • Sans Gluten • Marchés De Santé


"Les Entrées : Le gaspacho manque de souplesse le grain est un peu trop dérangeant à la bouchée prédominance du concombre ne laissant pas la place à la farandole d’ingrédients qui l’accompagne et qui l’atténue simplement une amertume qui aurait pu être intéressante mais qui je le crains ne doit sa présence qu’a un simple un problème de d’exécution L’œuf mollet quand à lui était légèrement en sous cuisson le blanc manquait un peu de fermeté absence total d’assaisonnements sur les poivrons qui l’accompagnent annoncés comme grillés et coupés trop grossièrement pour la cuisson choisie Les Plats : Cuisson des gambas ratées inutile dans dire plus c’est dommage le pastis en intitulé passe malheureusement inaperçu le chorizo aurait mérité une coloration plus poussée le risotto quant à lui est coupable de deux petites minute de cuisson en trop rien de très malheureux mais un riz plus ferme aurait apporté de la texture idem pour les petits pois en sous effectif dans l’assiette dommage au vu de la saison plus de vert aurait été rafraîchissant Pour ce qui est du saumon la cuisson est respecté bonne nouvelle mais timide en assaisonnement le teriyaki ne se traduit que par une légère sucruosité sur la pièce principal les accompagnements sont bons (riz blanc/légumes rôtis) sans surprises mais efficaces le plat manque simplement de relief Le Désert : Crumble pomme abricot romarin servi tiède c’est un bon point simple efficace suffisamment réconfortant mais je cherche encore le romarin Autrement bonne adresse très bons vins et boissons en générale bien situé service rapide simple accueillant et à l’écoute"