Téléphone: +33158361250,+33186995715
Adresse: 6 rue Balzac, 75008 Paris, France, Paris 8e Arrondissement
Ville: Paris 8e Arrondissement
Plats: 18
Avis: 6843
Site Web: http://pierregagnaire-lerestaurant.com
"L'excellence à l'etat pure. Le restaurant est raffiné, je déplore juste une proximité entre les tables et convives un peu trop rapprochée. Mon mari et moi avions l'impression de dejeuner avec les convives de la table devant nous. Le service parfait mis a part l'attente de 15 minutes pour avoir une tranche de pain toasté pendant le repas. Si on ne perturbe pas le déroulé du repas, tout est très bien timé. Les plats exquis, originaux, beaux et tellement bien équilibrés. Le chef Pierre Gagnaire est venu faire un tour en salle, je dois dire qu'il s'attardait beaucoup aux tables à la clientèle plus âgés avec lesquelles il échangeait. Nous avons demandé à faire un tour en cuisine, le service était terminé, je recommande de faire la demande dès l'arrivee au restaurant. La table du chef en cuisine est aussi disponible a la réservation, sans supplément, si j'avais su, j'aurais fait la demande au téléphone puisque la table était disponible ce jour la. Au final une très belle expérience à savourer, le repas dure environ 3h/3h30 donc prenez le temps"
Menu - 18 options
Tous les prix sont des estimations.
Risotto
Risotto crémeux préparé avec du riz arborio al dente, champignons frais et parmesan.
Youtiao
Bâtonnets chinois frits, légers et aérés, parfaits pour tremper dans du lait de soja au petit déjeuner.
Tartufo
Glace d'Italie enrobée de poudre de cacao, avec un cœur fondant au chocolat.
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Lilla
Le meilleur restaurant du Monde. Que dire de plus !
Adresse
Avis
Hettie
Super ! quantité de qualité, esprit à faire bien et appliquer continuer
Lexie
Service impeccable , cadre agréable , repas exquis. Moment inoubliable !
Héctor
Un sans faute du début à la fin pour une expérience unique et inhabituelle, un seul mot, merci!
ريتا
Forgetable excellent Je vais habituellement aux restaurants 3 et 2 étoiles, mais le restaurant de M. Gagnaire est largement dépoté Le service est également à la hauteur très soignée pas de faux pas tout est harmonie bravo et toujours bravo
Dana
Diner inoubliable Générosité dans l'assiette, générosité du personnel et générosité du chef !! Commander un plat ce n'est pas seulement une assiette mais 5 plats autour d'un même thème. Quel bonheur pour le palais Merci Mr Gagnaire et merci à toute votre équipe !!!
Leah
Comment ça ? Top! merveilleux, moment de partage gastronomique, cuisine française à un très haut niveau. Une brigade et une équipe exceptionnelle que le bonheur. Un grand merci à Hervé qui sait recevoir dans les règles de l'art. M. Gagnaire, un très grand chef, un homme de partage et de cœur. Expérience à ne pas manquer, un voyage extraordinaire! MERCI. Jérôme et Aurore du bassin Arcachon
Josefina
Comment décrire cette expérience autrement que par le mot : parfait Ce déjeuner était divin du début à la fin. Chaque bouchée est une nouvelle découverte de saveur. Des produits qui sont sublimés. Une équipe en salle adorable et le chef gagnaire qui est venu faire un coucou en salle en fin de service. Un gros gros coup de coeur pour le bar sur bisque d'oursin qui va me marquer pour longtemps . Merci!
Kasandra
Tout simplement exceptionnel. Ici les mets sont sublimés, chaque plat, chaque bouchée est une invitation au voyage gustatif. C’est à la fois d’une finesse absolue et d’une gourmandise totale. De plus, nous sommes venus entre amis, groupe de jeunes trentenaires, le temps d’un déjeuner (comptez 4 heures pour savourer un menu) et nous sommes sentis parfaitement à l’aise malgré le prestige du lieu. Le service est à la fois extrêmement professionnel ET sympathique. Nous avons beaucoup apprécié le passage du chef a notre table et la bienveillance qu’il dégage. Un moment d’exception, nous n’avons pas regretté ce choix.
Zelda
L'excellence à l'etat pure. Le restaurant est raffiné, je déplore juste une proximité entre les tables et convives un peu trop rapprochée. Mon mari et moi avions l'impression de dejeuner avec les convives de la table devant nous. Le service parfait mis a part l'attente de 15 minutes pour avoir une tranche de pain toasté pendant le repas. Si on ne perturbe pas le déroulé du repas, tout est très bien timé. Les plats exquis, originaux, beaux et tellement bien équilibrés. Le chef Pierre Gagnaire est venu faire un tour en salle, je dois dire qu'il s'attardait beaucoup aux tables à la clientèle plus âgés avec lesquelles il échangeait. Nous avons demandé à faire un tour en cuisine, le service était...
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Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
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