Bisque De Homard Bisque De Homard
Plage l'Ondine

Plage l'Ondine

La Croisette, 06400 Cannes, France

Français • Européen • Végétarien • Fruit De Mer


"La nourriture était excellente mais je pensais que c'était un repas froid préparé à l'avance, apparemment le plat principal de homard était censé être chaud, il était aussi froid que l'entrée froide. Notre serveuse, Elsa, était très bonne mais beaucoup trop occupée avec trop de tables à gérer. Nous nous sommes assis à 20h et n'avons reçu notre troisième plat qu'à 22h30 ! Nous sommes allés regarder le feu d'artifice du 14 juillet et tout le monde dans le restaurant avait un menu spécial de trois plats pour 120 € à payer à l'avance pour les boissons. Le restaurant n'a laissé personne entrer avant 20h, conséquemment environ 300 invités sont arrivés en même temps, absolument absurde, le personnel en cuisine ne pouvait pas suivre, le personnel en salle ne pouvait pas suivre et les serveurs de boissons ne pouvaient pas suivre. C'était le chaos total du début à la fin. Notre table manquait de couverts, de pain (la plupart des autres tables avaient du pain avant l'arrivée des convives). Nous avons commandé 4 bières dès notre arrivée, elles ont mis 25 minutes à arriver à la table. Nous avons commandé d'autres boissons avec un délai similaire et le prochain tour de boissons n'est jamais arrivé. La qualité de la nourriture était bonne mais la quantité était maigre. La direction devrait compter l'argent et en rire du montant qu'ils ont retiré des clients et utiliser cet argent pour suivre une formation en gestion de restaurant. Dans l'ensemble, une mauvaise expérience mais le feu d'artifice était superbe. Je ne retournerai certainement jamais dans ce restaurant."

Les Cocottes De Christian Constant

Les Cocottes De Christian Constant

135 Rue Saint-Dominique, 75007, Paris, France

Café • Steak • Salades • Chocolat


"Joli restaurant, bonne cuisine mais Service catastrophique. Nous sommes très déçus de ce restaurant répertorié comme un BIB Gourmand Michelin Nous sommes venus manger à 6 adultes et un enfant par temps de canicule. A l’arrivée notre table était prête mais nous avons attendu très longtemps. On nous a donné les cartes mais personne ne nous a proposé à boire au moins de l’eau ou un apéritif, pour commencer. Nous avons du réclamer au bout de 45 min afin qu’on nous serve moins des bouteilles d’eau (pas de climatisation, une femme enceinte de 8 mois et un enfant). Le service à été vraiment très très long et assez déplorable. On nous a pris très tardivement notre commande contrairement aux tables d’à côté qui sont arrivées après et à qui on servait le dessert alors que nous n’avions eu que les entrées. Une de nos entrées semble avoir été oubliée et est venue en décalé. Nous avions pris des menus et au bout de 1h45 nous n’avions toujours pas le plat, Nous sommes allés voir le serveur qui a juste répondu que c’était normal : « les entrées c’est toujours long » ! Au bout de 2h nous avons enfin eu nos plats : une serveuse s’est d’abord présentée avec 2 plats en disant uniquement « volailles ». C’était surprenant, il y a eu un blanc ! Nous ne nous attendions pas cela … au moins une petite phrase ! Puis les autres plats sont arrivés. Et rapidement dans la foulée on nous a servi les desserts (qu’il fallait commander dès le départ). Les plats étaient bons et le prix correcte. Un serveur en apprenant que nous venions pour un anniversaire (précisé dans la réservation) a eu la délicatesse de nous rapporter un petite boule de glace avec une bougie. Mais au delà de cette gentille attention le service reste une vraie déception d’autant plus que mon conjoint est déjà venu plusieurs fois même en groupe et n’a pas eu droit à de tels traitements."

La Cuisine des Anges

La Cuisine des Anges

St-Rémy-de-Provence, 4 rue du 8 Mai 1945, 13210, Saint-Rémy-de-Provence, France

Français • Végétarien • Restaurants • Méditerranéen


"Saint Marcellin fondu aux herbes de Provence avec ses crotons.Saumon dEcosse Label rouge fum ma faon, cleri rmoulade.Tataki de buf aux saveurs asiatiques et coriandre.Gros raviolis frais farcis la ricotta et truffe blanche, beurre de truffe, parmesan et roquette.Curry vert tha pic de crevettes au lait de coco, champignons noirs, riz et lgumes croquants et coriandre.Echine de cochon du mont Ventoux braise lail et au thym, cras de pommes de terre au beurre sal.Verrine comme une tarte aux fraises et crumble avec une crme ptissire.Profiteroles au chocolat.Baba au rhum dHlne avec sa chantilly.Glaces chocolat et cassis.Caf.Ros IGP Sable de Camargue, Domaine du Petit Chaumont bio .Ltablissement, il faut le dnicher dans une petite ruelle pourtant pas si loigne de la place de la Mairie. Puis ensuite franchir un porche ou saligne quelques tables en extrieur, pour enfin parvenir lentre de laccueil qui permet laccs sur la gauche la salle intrieure (environ 30 couverts). Les cuisines et toilettes se situant sur la droite.A 19H00, la terrasse est dj complte en convives. La salle intrieure vide au dpart, cest rapidement remplie (20H45).Une salle au dcor sobre et lumineux. Un service dune seule serveuse qui sera par la suite second. En cuisine semble t-il deux personnes qui sactivent sortir selon les besoins les ingrdients de boites hermtiques plastiques, puis ensuite une rchauffage au micro ondes.Sets et serviettes papier sur la table.Au niveau culinaire, saluons les points positifs Bel assaisonnement du saumon ml un mariage idal avec le cleri Le tataki, dont la carotte sent la noisette trs certainement dt ce superbe assaisonnement.Si vous souhaitez profiter dun moment culinaire en couple amoureux ou en partage culinaire avec des amis, cest ladresse approprie !Ex-Membre de l'OCI, Ordre Culinaire InternationalEx-Membre de la Confrrie de La Fronne HauteEx- Membre du Conseil de Surveillance du chteau de Trdion, BretagneMembre des Amis du chteau de BrissacMembre des Amis du chteau de VersaillesMembre des Amis du chteau de Cond, ChantillyLord de GlencoeDcorations : Mdaille Militaire, Valeur Militaire, Mdaille Vtrans de la Guerre froide, Mdaille dHonneur des Oprations Extrieures chelon bronze, Mdaille FSKK (Soldat franais et Camarade Allemagne), Mdaille argent du Service National, Mdaille Honor al Soldado Commmorative du Service Militaire Obligatoire Honorifique Espagne, Mdaille Commmorative du trait de l'Elyse, Mdaille de la Fidlit agrafe argent, Mdaille Civisme Dvouement International palme or, Mdaille Services Bnvoles Civiques et Humanitaires palme bronze."