Momiji - Carte

Fuimos a un taller de sushi por el Festival de Cuina Oberta y ha sido una experiencia muy muy guay

Tras dos nuevas visitas esta barra de sushi me parece una de la mejores de Valencia. Servicio muy atento. Buena variedad de sakes.

Estuvimos el viernes ,estaba lleno y aun asi el servicio fue muy bueno ,la comida genial tambien .gracias al equipo y especialmente a la camarera por una experiencia genial Voir le carte

Espectacular. El mejor sushi , con el mejor producto, y el trato buenísimo. Especialmente agradecer a Beatriz su trato exquisito, hemos disfrutado con todos los sentidos de una experiencia única en Valencia.

NOS HA ENCANTADO. Todo muy correcto y muy diferente a lo que estamos acostumbrados. Lugar muy informal, pero con un gran producto y servicio. Los camareros muy atentos y profesionales. Tenéis parking en el parking Justo bajo del restaurante. 100% recomendable.

Estuvimos comiendo en barra y es un placer ver como manipulan cada pieza de pescado, con que mimo y orden. Respecto a los platos todo genial y de una calidad suprema. Todo lo que pedimos estaba espectacular pero si tengo que resaltar alguno de sus platos estos serían su ceviche y el temaki de anguila, brutal!!! Enhorabuena a todo el equipo por brindarnos una experiencia gastronómica tan suculenta. Voir le carte

El restaurante Momiji en Valencia es un oasis japonés en el Mercado de Colón. Empecé con el frescor del edamame y la exquisitez del nigiri de salmón escocés. El uramaki de atún rojo fue una explosión de sabores, mientras que el kimchi picante agregó un toque vibrante, seguido de uramaki de salmón con caviar. De principales, puerro con salsa kimiz que fue una sorpresa deliciosa, y el ramen siempre reconfortante. De postre flan de genjibre, para mi gusto con un poquito menos de caramelo mejor, pero no soy muy de dulces, muy bueno también. Despues de esta toma de contacto regresaremos a probar la carta ¡Una experiencia culinaria auténtica!

Great place to visit. Delicious sushi and excellent service. I'd give it 4 stars, let me explain why. The first time we were there was about 5 years ago. It was tastier back then. Now, the restaurant has transformed from unique to ordinary. Ordinary but good : I don't want to come back here, even though I've been here 10 times or more. Maybe it will change, but for now, that's how I feel. Un lugar excelente para visitar. Sushi delicioso y un servicio excelente. Le daría 4 estrellas, déjame explicarte por qué. La primera vez que estuvimos aquí fue hace aproximadamente 5 años. Tenía un sabor mejor en ese entonces. Ahora, el restaurante ha pasado de ser único a ser común. Común pero bueno : No...

Fuimos dos personas a probar el menú de 25€. Primero nos pusieron dos tipos de sushi. Estaba bueno, pero los sabores se parecían mucho aún siendo dos tipos totalmente diferentes. Después probamos dos piezas de salmón y caballa que en mi opinión, de lo mejor del menú. De plato principal probamos la sopa y el puerro con lima. La sopa sabía demasiado a salsa de soja pero el puerro con la salsa de lima combinaba muy bien y estaba excelente. Por último dos postres, uno de té mattcha y otro de jengibre. El de té estaba riquísimo y con una textura sublime. El de jengibre no nos acababa de gustar la combinación, era como si comieras un plato salado en vez de un postre. En conclusión, un menú que dej... Voir le carte