Le G'envie - Carte

1051

➤ 1051 Chemin Des Canniers, Ramatuelle I-83350, France

Carte • Français • Européen • Boissons • Déjeuner

---

"Nous y avons passé la journée de samedi. J'ai d'abord envoyé un email pour connaître la disponibilité pour le restaurant et des matelas et on m'a répondu très rapidement et très gentiment. Arrivés sur place tout a été à l'image du mail : super accueil, très belle plage privée calme et chic mais avec des tarifs plus que correct pour le secteur. Rien a envier aux plages voisines mis à part que si vous cherchez le calme et le professionnalisme c'est là bas que vous devez aller. Côté restaurant on reste sur la même ligne avec une cuisine excellente et un service professionnel et sympathique. Les cocktails sont top et le prix est justifié par la quantité et la qualité des préparations. Bref, on aimerait la garder secrète mais quand c'est top il faut le dire. En tous cas, nous sommes partis ravis et nous reviendrons très bientôt en prenant la peine de réserver plus tôt au regard de la saison qui va commencer. Merci et ne changer rien."

Gandhi

➤ 3 Allée Du Quai De L'Epi, 83990 Saint-Tropez, France, French Republic

Carte • Sushi • Indien • Européen • Asiatique

---

"C'est toujours un plaisir de venir déjeuner ou dîner ici. Le décor, les plats nous transportent directement en Inde et la sympathie du patron, de son personnel Options végétariennes: menu Bardot parfait pour les végétariens Service: Sur place Type de repas: Déjeuner Prix par personne: 30-40 € Nourriture: 5 Service: 5 Ambiance: 5 Plats recommandés: Nababi Mixte Tandoori Pour 2 Personnes, Panna Cotta À la Mangue Et Gâteau À la Noix de Coco"

Colette Hôtel Sezz

➤ 151 route des Salins | Hotel Sezz, 83990, Saint-Tropez, France

Carte • Français • Barbecue • Européen • Végétarien

---

"Dans ce célèbre restaurant, vous pouvez enfin comprendre pourquoi les chefs des meilleures institutions du monde reçoivent une étoile Michelin. Le chef local Pierre Gagnière, qui en possède trois, est connu dans toute la France. Dans son institution métropolitaine, des files d'attente sont construites. A Saint-Tropez, l'effervescence est moindre. Mais le menu ici n'est pas différent de Paris. Parmi les délices - fricassée de homard au basilic, purée de tomates et cornichons et des desserts incroyables.Pour découvrir les chefs-d'œuvre culinaires du maître et apprécier l'étrange mais harmonieuse combinaison de goût, de texture et de couleur des ingrédients, venez à Saint-Tropez de partout . Visiter un restaurant renommé peut être une aventure passionnante, surtout pour les gourmets. Le restaurant porte le nom du célèbre écrivain français Sidoni Gabriel Colette, adoré des Français. En 1925, elle s'installe à Saint-Tropez, non loin de l'endroit où se trouve aujourd'hui le restaurant."

La Vague d'Or

➤ plage de la Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez, France

Carte • Français • Provençal • Méditerranéen • Cuisine Créative

---

"nous avons eu le menu de 5 plats, 1 normal, 1 végétarien. le végétarien était bon mais pas à la hauteur de ce que nous avons connu dans des établissements similaires et pas au niveau du non-végétarien. les serveurs ne l'ont pas non plus mentionné. c'était juste une petite partie au bas du menu. nous avons estimé que cela concernait également l'appréciation du chef. à notre avis, si vous proposez un menu végétarien, il doit être au même niveau que le reste du menu. ce n'était pas le cas (il semble que les légumes seuls ne soient pas une grande source d'inspiration pour le chef, ce qui se reflète clairement dans les plats). ce n'était pas mal mais d'un restaurant 3 étoiles j'attends un feu d'artifice même sans viande ; surtout si le thème est la provence. le menu normal de 5 plats était bon mais la surutilisation de pamplemousse a commencé à m'ennuyer après la deuxième fois 4 tranches environ ont été utilisées sur mon plat car c'était beaucoup trop aigre, éclipsant clairement les autres saveurs et la note aigre a même persisté à travers le cours après le rafraîchisseur de palette qui contenait aussi quelques notes de citron est venu le dessert (sorte de tarte au citron) qui était tellement aigre que nous n'avons pas pu le finir tous les deux. c'était comme un coup de poing au visage après 4 cours précédents si parfaitement équilibrés et avec goût qui ont exploré des profils et des combinaisons de saveurs familiers et inconnus (sur un niveau 3 étoiles mérité à mon avis - même si j'ai raté des associations évidentes avec la provence). le reste des desserts (qui semblaient représenter 30 % du volume global de la nourriture ; aucune idée pourquoi un tel accent sur le sucré/l'aigre pour un repas de 5 plats) n'a pas pu aider et était clairement à un niveau beaucoup plus bas car le reste de la nourriture qui était très décevant pour nous. aussi, pour être honnête, les notes de citron appartiennent plus à l'Italie qu'à la provence (google oups j'ai laissé tomber la tarte au citron). dans l'ensemble une expérience mitigée qui a commencé fort et s'est progressivement aggravée. Une bouchée dans un citron ou un pamplemousse m'aurait donné un goût plus pur de la provence si j'avais voulu explorer la note acidulée parfaite. le service était excellent, excité et sympathique. accord mets et vins bien."

Tropezina

➤ 4 Route Du Pinet,, 83350, Ramatuelle, France

Carte • Steak • Salades • Européen • Français

---

"Samedi ensoleillé de janvier printanier . Réservation pour 14h30 , nous arrivons à 3 un peu à l’avance . Nous pouvons patienter sur tables hautes . Finalement table prête à l avance , terrasse très jolie , avec une vue magnifique Sur plage et baie , Nous partageons une entrée , puis chacun plat et dessert . Tous enchantés de la qualité des mets . C est bon , c est beau . Et surtout nous avons apprécié le service souriant et de qualité . Je le fais rarement , félicitations à Marie pour son professionnalisme , son humour et son sourire . C est aussi cela un restaurant , ce sentir bien .Continuez à être aussi pro en cuisine qu au service , vos clients reviendront comme nous"