La Chebaudière - Menu

Cuisine à base de produits locaux et frais, incontournable. La Fricassé de Homard aux girolles, le mille feuille framboises : Très élaboré, ça sent le frais et le maison !

On a très bien mangé, très bon repas, bonne cuisine française, mais assiette peu garnie, en même temps c'est du chic, semi gastro , donc il faut savoir ce qu'on veut, c étais très bon en tout cas !!!

Nous y sommes allés en semaine. La Maîtresse de maison est à la réception et au service. Pas beaucoup de monde ! Le menu est très correct, et bien présenté. Avec des légumes de saison. Restaurant à decouvrir

la façade ne paie pas de mine mais l'accueil est chaleureux et les entrées et plats d'une finesse remarquable et suffisamment copieuse. Un repas gastronomique mais pas trop lourd. Vaut le détour à faire absolument.

Il est des façades plus engageantes,des salles plus apprêtées . Mais l'accueil est simplement convivial, l'information sur les produits claire et sans fard.Nous avons savouré un homard aux asperges impeccablement preparė et généreusement servi , accompagné d un Quincy fin et équilibré Très beaux desserts aux fraises framboises et ...poivrons !Bien belle maison !!

L'accueil est chaleureux et souriant. Agréable soirée entre amies. Cadre de bon goût et cuisine raffinée réalisée par le patron. Les bonnes saveurs ainsi que le goût des légumes anciens nous ont régalé.Excellent moment partagé. Nous sommes sorties les dernières, pas d'impatience de la part de la patronne qui, bien au contraire, à discuté avec nous.De plus excellent rapport qualité/prix ,ce qui n'est pas négligeable.... A conseiller vivement

Très agréable soirée devant de délicieux plats très bien présentés :Jarret d agneau confit avec galette de pommes de terre et purée de chou fleur pour mon amie, plat très copieux et très bon. Poêlée de St Jacques avec asperges pour moi accompagnée d'une délicieuse sauce, superbement bon et léger.Puis d aussi bons desserts : macaron au citron et Farandole de chocolats. Signalons en plus la gentillesse de la patronne et serveuse avec qui nous avons bien discuté du manoir .Un grand merci pour ce régal et au plaisir de se revoir.

quelle belle expérience culinaire à la chebaudière. nous avons pris le menu escapade avec deux merveilleuses entrées. le premier, une délicieuse assiette de petites coquilles Saint-Jacques marinées avec une émulsion mousseuse super intéressante. le deuxième était également étonnant, un foie gras poché avec. un goût de curry équilibré. le plat principal était également merveilleux, avec un filet de turbot frais parfaitement jardiné et une délicieuse sauce aux crevettes. les desserts étaient également délicieux. s'ils sont à Auray, cet endroit ne leur manque pas. tu mangeras

J'ai donné des étoiles à ce restaurant en janvier à cette occasion, avril était sous une nouvelle direction depuis un mois. nous étions dans le menu pour les plats, sautez l'option dessert. mon entrée était constituée de petits morceaux de makrele verheirated avec une vinaigrette aux couleurs vives. le plat principal était composé de petits morceaux de calamars (encornet) avec une sauce légère et un mélange de légumes indescriptibles. pas excitant. le service était excellent. dans chaque partie de ce menu, il n'y avait que des choix et aucun menu à la carte n'était proposé. nous espérons qu’ils trouveront rapidement leurs marques.