Téléphone: +33608274464,+33607905856
Adresse: 284 Chemin De La Marouine, 83570, Entrecasteaux, France
Ville: Entrecasteaux
Menu Plats: 14
Avis: 995
Site Web: https://www.labastidedefangouse.fr/
"Bel endroit entouré de vignobles. La terrasse semble assez nouvelle, mais un peu artificielle et pas entièrement chaleureuse/accueillante. La nourriture était bonne mais pas exceptionnelle. Le poisson du barbecue n'était pas entièrement cuit (même après la deuxième tentative). Le serveur qui découpait le poisson à table semblait dépassé ou comme s'il ne l'avait jamais fait auparavant. En fin de compte, nous nous sommes retrouvés avec un joyeux capharnaüm d'arêtes, de peau, de poisson cru et cuit... Je sais que le poisson au barbecue n'est pas facile, mais dans un restaurant français (9,5 sur 10 étoiles) ?! Les autres serveurs étaient très gentils, sympathiques et serviables, mais pas entièrement attentifs/organisés : les serveurs ont apporté et préparé les couverts pour le plat principal, 3 minutes plus tard ils sont revenus avec les plats d'accompagnement et il n'y avait pas de place entre les couverts pour les poser ; nous avons donc commencé à déplacer les couverts, les verres, les bouteilles... les plats d'accompagnement sont arrivés en plusieurs étapes ; la pomme de terre grillée était brûlée (mais nous avons également eu de la ratatouille de la cuisine) ; le serveur chargé de découper le poisson a réalisé qu'il avait besoin d'une assiette et l'a demandée à voix haute à travers le restaurant... Ce n'était pas dramatique ou un gros problème, d'une certaine manière c'était même amusant et authentique, mais toutes ces petites choses finissent par rendre l'expérience inconfortable... Dans l'ensemble, c'était correct, mais pas exceptionnel. Ne vous méprenez pas, je n'aime pas les restaurants snob. Mais ce que j'aime vraiment dans les restaurants français (pas seulement de cette catégorie de prix) c'est que l'on peut ressentir l'appréciation pour la nourriture et l'engagement du cuisinier/personnel pour vous offrir une belle expérience culinaire. Ces attentes n'ont pas été satisfaites."
Menu complet - 14 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Fruits De Mer
Steaks
Steak De Faux-Filet
Bifteck de côte savoureux et juteux, grillé à la perfection, servi avec un accompagnement au choix.
Salade
Dessert
Sorbet
Sorbet fruité et rafraîchissant, parfait pour une pause légère et savoureuse après le repas.
Apéritif
Ceviche
Morceaux de poisson frais marinés au citron avec oignons, coriandre et piment.
Petit-Déjeuner Chinois
Youtiao
Bâtonnets de pâte frits croustillants, parfaits pour accompagner le petit-déjeuner ou les soupes.
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Cuisine Mexicano-Américaine
Empanadas
Pâtisserie salée fourrée de viande épicée et légumes, servie chaude.
Bœuf
Salades
Salade César
Salade César: laitue croquante, croûtons, parmesan, vinaigrette crémeuse à l'anchois.
Plats De Bœuf
Burger
Stef
très bonne table ,service de qualité,cadre exceptionnel
Adresse
Avis
Romain
Endroit exceptionnel, un personnel très sympa, je recommande vivement ce lieu magnifique !
Marc
sympathique avec bonne cuisine classique mais grillades très bien exécutées accompagnements parfaits prix corrects A essayer dès que possible
patkenjo
Nous avons passé un moment très agréable dans cet endroit magnifique avec une cuisine raffinée et un service irréprochable ce restaurant mériterait une étoile au guide Michelin Voir le carte
Milie
Super repas, le service est très bien et la vue superbe. Je conseille vivement!!! Service: Dine in Meal type: Lunch Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Côte de Veau
JM
Une très belle découverte ! Excellent dîner, tout le personnel était attentionné et le lieu est très agréable. Je recommande. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €50–60
Tom
La bastide de Fangouse est un endroit fabuleux! La nourriture est vraiment agréable, raffinée et pleine de saveurs. Le service est détendu mais attentif, et l'ambiance provençale est charmante. Hautement recommandé. Voir le carte
Charles
En hiver, ce n'est pas un endroit où aller. En été, c'est un lieu très agréable. La nourriture était vraiment décevante. Demi homard est semblé plus comme une crevette, des portions très petites et après un amuse-bouche prometteur, le reste du menu a rapidement décliné.
brunet
Excellent repas à “ la petite Fangouse “. Pour avoir déjeuner et dîner à plusieurs reprises dans l’Eté, nous avons beaucoup apprécié le nouveau duo; la cheffe Cécile et responsable du restaurant Arnaud. Très bon repas, tout en harmonie, tout est réuni pour que ce duo continu pendant plusieurs saisons. Bravo, nous reviendrons..
Felix
Bel endroit entouré de vignobles. La terrasse semble assez nouvelle, mais un peu artificielle et pas entièrement chaleureuse/accueillante. La nourriture était bonne mais pas exceptionnelle. Le poisson du barbecue n'était pas entièrement cuit (même après la deuxième tentative). Le serveur qui découpait le poisson à table semblait dépassé ou comme s'il ne l'avait jamais fait auparavant. En fin de compte, nous nous sommes retrouvés avec un joyeux capharnaüm d'arêtes, de peau, de poisson cru et cuit... Je sais que le poisson au barbecue n'est pas facile, mais dans un restaurant français (9,5 sur 10 étoiles) ?! Les autres serveurs étaient très gentils, sympathiques et serviables, mais pas entière... Voir le carte
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Bbq Savourez les saveurs fumées et savoureuses de nos offres barbecue. Des côtes tendres aux briskets juteux, chaque plat est grillé à la perfection avec nos sauces et épices signature pour une expérience BBQ authentique.
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Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
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Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
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