Juste Île De Ré - Carte

La Tour du Senechal

➤ 7 Place Carnot | Place de l'église, 17590 Ars-en-Re, Ile de Re, France, Ars-en-Ré

Carte • Pizza • Falafel • Français • Européen

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"Bonne surprise que la Tour du Sénéchal à Ars! Une équipe sympa et dynamique, un excellent accueil, une ardoise top en terme de choix, et la possibilité d 'acheter également les vins proposés à la carte, tout ceci procure une ambiance excellente, en plus, naturellement, de la qualité des plats proposés! Réserver est sans doute nécessaire, car la salle demeure petite toutefois, malgré la possibilité de manger en extérieur. Un sans-faute, donc!"

Glacier Du Port

➤ 13 Quai De La Criée, Ars-en-Ré, France

Carte • Pizza • Glace • Fromage • Français

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"Ce n'est plus le café du port mais le repère... Pourquoi les nouveaux propriétaires ont-ils tout changé, la décoration, le menu personnel, si c'était mieux maintenant mais ce n'est pas le cas... L'endroit a complètement perdu son nom, son âme et sa bonne nourriture... Aucun intérêt..."

Le Chat Botté

➤ 20 r. de la Mairie, 17590 Saint-Clément-des-Baleines, France

Carte • Cafés • Français • Européen • Fruits De Mer

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"Sommes tombés là totalement par hasard. Menu à 26,50 € alléchant.Accueil et placement cordiaux.Mise en bouche (froide et voulue comme telle) : purée (ou potage, ou soupe, le mot m'échappe) de petits pois indéniablement frais, couverte d'une gelée menthe/vanille et surmontée d'un espuma d'huitre. Surprenant et très bon. Ma moitié, qui déteste les petits pois, n'y a vu que du feu et a fini bouche bée.Les entrées : choix entre l'inévitable demi-douzaine d'huîtres et un saumon façon gravlax accompagné d'une déclinaison de betterave.Je suis volontiers "ostréivore" mais, au vu des plats que je voyais passer, il eut été dommage de ne pas honorer une entrée cuisinée.A noter toutefois que les huîtres étaient servies, entre autres, avec un beurre manié à l'échalote à tomber.Pour revenir au saumon et sa déclinaison de betterave, le gravlax parfait. Les betteraves, de toutes sortes (rouges, jaunes, chioggia - la plus jolie des betteraves) traitées en cru, en chips, rôties, en pousse et en réduction font l’exception de ce plat. L'association betterave/saumon, relativement connue, fonctionne-là à la perfection.Le plat principal : Merlan, déclinaison de céleri rave (le chef aime bien les déclinaisons visiblement...) et poireaux confits.Merlan, cuit sur peau, parfait. Céleri traité en étuvé, frit et purée, pas facile comme légume, parfait. Futs de poireaux très bien confits au beurre d'algues, un rien de chez rien trop salés. La sauce à base de réduction d’arêtes du dit poisson montée au beurre, excellente.Le dessert : Duo de framboises et chocolat Guanaja: sablé cacao, crémeux Guanaja, framboises confites, fraîches et en sorbet. N'étant, de loin, pas spécialiste des desserts, pour n'en manger maximum que 3 fois l'an, je dirais juste : très bon et je n'aime pas spécialement le chocolat.Mignardises offertes très agréables également.En résumé, beaucoup de boulot et du très, très bon boulot engagé sur des produits pas forcément qualifiés de nobles et pas forcément faciles.Bravo ! Extrêmement bien joué de miser sur des produits plutôt "bon marché" traités excellemment.Ajouter à cela un service tout à fait professionnel, présentation des plats, et tout et tout.Qu'une chose à dire : Continuez à donner du plaisir aux gens comme vous le faites Messieurs Dames. C'est bien pour pour ça qu'on cuisine, non ?Merci."

Le Grenier À Sel

➤ 20 rue de la Baie, 17590 Ars-en-Re, Ile de Re, France, Ars-en-Ré

Carte • Pizza • Fusion • Français • Asiatique

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"Chouette petite terrasse service excellent mais hélas la nourriture ne suivait pas... mon veau est reparti 2 fois en cuisine car il n'était pas cuit...le serveur m'a proposé un dessert gratuit mais mon plat m'a été facturer alors que j'ai manger la moitié en 2 fois... Merci encore au serveur pour la gentillesse! Réponse ... qu'elle dommage de ne pas se remettre en question un avis doit etre constructif... A partir du moment ou mon assiette retourne 2 fois en cuisine pour une cuisson complètement raté(presque crû Un dessert offert et une verre de vin 16€ et malgré vous comptez mon plat a 30€ de mémoire et vous me dite que j'ai soit disant laissé 3 morceaux...alors que que je n'ai presque rien mangé... Heureusement que le service était bien plus à la hauteur que votre cuisine..."

La Cabane

➤ 9 allee du Phare, 17590 Saint Clement des Baleines, Ile de Re, France, Saint-Clément-des-Baleines

Carte • Thé • Cafés • Français • Européen

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"Nous cherchions un restaurant avec lesEnfants après la visite du phare, pour pouvoir manger de bon poissons et sans carte à rallonge signifiant de probable produit congelés . Nous avons êtes attirés par la courte carte, les choix et par une formule enfants pas limité au jambon frites !!Le menu enfants à 8 euros jusqu'à 9 ans propose 4 choix dont poisson frais ou moules marinières accompagnées de frites puis fromage blanc ou boule de glace en dessert . Mes enfants ( 5 et 8 ans ) ont pris le second choix et ont étés servis en premier . J ai Goûté leurs moules, elles étaient très bonnes. Les enfants aussi ont appréciés .Le menu du jour proposait de la raie , nous avons choisi à la carte du maigre avec une petite sauce et des légumes et de la seiche aux persils et pommes de terres retaises . Très bon choix. À l'apéritif j ai testé la bière blanche ambrée de l île de ré, très bonne aussi. Pour les dessert maisons non testé ce jour ."