"En juillet, j'avais entendu des commentaires négatifs sur leurs menus. nous avons visité la dernière fois avant Covid - 19, alors c'était merveilleux. donc le menu de cette semaine semble oui les options à 59 et 79€ sont désormais fixées avec entre/plat un seul choix pour les desserts. nous avons choisi celui à 79 €, axé sur la restauration, le service accueillant, l'ambiance était tellement bonne et encore meilleure que notre dernière visite. nous n'avons tous les 4 rien trouvé à redire. même si le menu est assez descriptif, il y a bien plus dans l'assiette. toutes les cours ainsi que les amuse-bouche divins et les petits fours étaient époustouflants à part entière. chaque assiette était entièrement mangée, les portions étaient bonnes, donc ils étaient plus que bien nourris, mais pas remplis, un menu bien équilibré. oui, les alternatives sont limitées à deux choix de menu principal, mais la boîte complète avec 20 options de fromages était également divine. pour finir, le service était brillamment discret et le verre à vin était rempli selon les besoins. je reviendrai bientôt"