Chez Max Julen - Carte

L'atelier Grandsire

➤ Getwingstrasse 20, 3920, Zermatt, Switzerland

Carte • Voll • Essen • Gesund • Europäisch

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"My and my buddies Iresha and Zisis came here for a nice morning catch up... Wow! What a stunning view. Iresha ordered a raspberry tart and a cappuchino. I enjoyed a chocolate cake with strawberry filling and a cheeky glass of red wine! Haha! Never too early for alcohol!!!!! Zisis devoured an English breakfast, as he just landed from Greece! He was so hungry! This was our first time catching up in over 5 years. And we were enjyoing our breakfasts whilst planning our next trip together, which will be...*drum roll*... Egypt! Thank you L'Atelier Grandsire for the cozy atmosphere whilst 3 real friends meet for breakfast..........."

Europe Hotel & Spa Restaurant

➤ Riedstrasse 18, Zermatt 3920, Switzerland

Carte • Fisch • Schweizer • Europäisch • Glutenfrei

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"Wir kamen spät an und wollten ein gutes Abendessen, aber etwas locker und praktisch, also aßen wir im Restaurant in unserem Hotel. Wir waren besorgt über die Kleiderordnung, waren aber willkommen die Kleidung reichte von lässig bis elegant. Das Menü ist a la carte, also wählen Sie einfach, was Sie möchten. Meine Frau kann nicht milchfrei und sie waren sehr zuvorkommend. Meine Frau begann mit einer Gemüsebrühe Suppe und wir bekamen beide ein Antipasti Salatbuffet alles war frisch und lecker. Warmes Brot war köstlich. Sehr schöne Weinauswahl ich hatte ein paar Gläser vom Haus Pinot, beeindruckt. Ich schloss mit dem Steak, Blumenkohl und Nudeln alles war gut gewürzt und fantastisch! Kann es jedem empfehlen, der die Gegend besucht. . . Wir werden während dieser Reise zurückkehren."

Alpine Gourmet Prato Borni

➤ Bahnhofstrasse 55, 3920 Zermatt, Switzerland, Swiss Confederation

Carte • Wein • Gourmet • Getränke • Schweizer

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"We ate the Local tasting menu. We are disappointed because the flavors are not balanced at all. Raw shrimp grown in Switzerland, as they say, were completely inedible. This is one of the worst experiences in Michelin restaurants, because I had to dine in almost darkness, the table was not lit at all. It seems that the Michelin was awarded not for the food, but for the luxurious environment. The waitress who served us was completely unable to control the situation and started showing her superiority."

Sonnmatten

➤ Winkelmattenweg 96, 3920 Zermatt, Switzerland

Carte • Schweizer • Europäisch • Glutenfrei • Restaurants

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"Waren an einem schönen Maitag am wandern in Zermatt und freuten uns auf ein feines Dessert auf der schönen Terrasse. Uns wurde keine Speisekarte gereicht, was auch OK wegen Corona usw. Es wurde ein schokomousse mit frischen Erdbeeren (Logo in der Saison) und Aprikosenkuchen empfohlen. Die Erdbeeren und der Aprikosenkuchen haben mich sehr angesprochen worauf ich höflich fragte, ob es möglich wäre zum Aprikosenkuchen ein paar Erdbeeren zu bekommen. Mit Augenrollen und sehr belehrendem das kann ich aber nicht für den ganzen Tisch machen wurde dann der Wunsch bejaht. Etwas vor den Kopf gestossen wegen der unhöflichen Art aber happy, dass es doch bestätigt wurde warteten wir auf die Desserts. Da sehen wir die Wirtin wie sie wütend vor allen Leuten auf unseren Tisch zeigt und mit dem Küchenchef (offenbar der Mann) über uns redet. Mit einer noch selten gesehenen Arroganz erzählte uns der Küchenchef in einer riesen Lautstärke, dass er entscheidet was serviert wird und nicht der Gast. Und wenn er uns die Erdbeeren serviert, hätte er keine Erdbeeren mehr für seine guten Gäste und verwies auf einen nebentisch. Ich meinte nur, ich hätte selbstverständlich für die Beeren bezahlt aber wenn ihm das zu viel Aufwand sei soll er es doch sein lassen. Ohne ein Danke, Sorry oder eine halbwegs anständige Erklärung zog er sich in seine Küche zurück und seine Frau würdigte uns keines Blickes mehr.Ich verstehe wenn man vielleicht mal nicht genügend Erdbeeren eingekauft hat und gerade bei ungewissen Zeiten während Corona nicht unnötig die Lager füllt. Ein höfliches Entschuldigung, heute haben wir gerade knapp eingekauft und können deshalb keine Erdbeeren servieren hätte uns die Situation besser verstehen lassen. Aber zu zu sagen man solle die Erdbeeren doch selber im Coop holen gehen ist für mich nicht kundenorientiert. Das Besitzerpaar hat uns vor allen Gästen blossgestellt. Wir wollten nur noch weg. Ich dachte nach der langen Schliessung der Restaurants hätten die Besitzer sich über Gäste gefreut aber das war überhaupt nicht zu spüren... Ich werde dieses Restaurant nie wieder aufsuchen und es auch niemandem mehr weiterempfehlen. Aussicht und Essensqualität ist für mich 2. Rangig. Die beiden chefs haben uns den schönen Frühlingstag verdorben.Waren anschliessend im Coop und haben dort wie empfohlen feine Walliser Erdbeeren gekauft.Tipp: Wer in Winkelmatten ist ist im Waldhaus oder Winkel Kunterbunt viel besser umsorgt"

The Omnia

➤ Auf dem Fels, 3920 Zermatt, Switzerland

Carte • Fisch • Europäisch • Glutenfrei • Vegetarisch

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"Feel this special Omnia Spirit... Im Omnia anzukommen ist, wie bei Freunden zu Besuch zu sein, die es besonders gut mit einem meinen. Die Mitarbeiter machen hier den entscheidenden Unterschied aus und versprühen einen authentischen Spirit an Herzlichkeit und Gastfreundschaft. Keine starren Abläufe und Prozesse, sondern individueller Service auf Augenhöhe tragen zum absoluten Wohlbefinden bei. Und dies ist ja nur die Kirsche auf der Sahnehaube. Vom Concierge- und Portierservice, über Ausstattung und Gepflegtheit der Zimmer, Auswahl und Qualität von Speisen und Getränken bis hin zum Spa ist alles auf höchstem Level. Dafür kommt man auch ins Omnia. Aber hauptsächlich kommt man wegen der Menschen, die hier arbeiten. Rooms: Die Zimmer haben eine exklusive Ausstattung und durch die erhöhte Lage des Hotels alle eine spektakuläre Aussicht. Hervorzuheben ist hier wirklich das Bett. Die Matratze ist aus memory foam, der sich perfekt an jeden Körper anpasst. Die Duvets sind leicht und flauschig und die italienische Bettwäsche ein Traum bevor man eingeschlafen ist. So gut schläft man sonst nur noch im eigenen Bett. Nearby activities: Wandern, Radfahren, Schwimmen im kristallklaren Bergsee, Kick-Bike-Downhill durch km-lange Lärchenwälder, Klettern, Gourmethütten-Hopping, Sonnenterassen-Faulenzen, Panoramawege, Blumenwege, Trails, Ski- und Snowboard ganzjährig geöffnet, Hubschrauberrundflüge, Paragliding...und das alles rund um einen der faszinierendsten Berge der Welt. Walkability: Mitten in Zermatt und doch nicht mitten im Trubel. Der Hotellift bringt einen vom erhöhten Standort des Hotels direkt in die belebte Bahnhofstrasse in der Nähe der Kirche. Zentraler kann man in Zermatt kaum sein. Um den belebten Strassen wieder zu entkommen, muss man nur zurück in den Lift steigen und geniesst wieder majestätische Ruhe und die einmalige Aussicht auf das Matterhorn Food drinks: Grundsätzlich vegetarisches veganes Speisenangebot, was mit passenden Fleisch- und Fischsupplements perfekt ergänzt werden kann. Die individuelle Beratung in Sachen Essen und Weine ist auf höchstem Niveau. Wir waren 2x rundum mehr als zufrieden Noteworthy details: Die Gesichtsbehanldung im Spabereich ist exklusiv und so nur im Omnia erlebbar. Für mich eine der besten und schönsten Behandlungen, die ich je hatte."