Bissara Bissara
Le Rizana

Le Rizana

7 Rue Gaspard Philippe, Bordeaux, 33800, France

Bière • Viande • Marocain • Moyen-orient


"Nous sommes arrivés à Bordeaux tard jeudi soir et nous étions dans le quartier St Michel. Comme nous étions tous les deux fatigués par le déballage et le voyage, nous voulions quelque chose de sain et à proximité sans nous perdre trop lors de notre première nuit à Bordeaux, alors après avoir consulté TripAdvisor, nous avons choisi «Le Rizana». Le menu est un peu basique, car il n'y a aucune explication sur le contenu des plats. Par exemple, le tajine d'agneau ou le tajine d'agneau ne dit pas s'il comprend une salade ou s'il a un accompagnement ou même s'il en a besoin, bien qu'il y ait une section séparée pour les salades et le couscous au menu. De même, les «assiettes» par exemple, «assiete kofte» ne dit pas ce qu'il comprend, mais je viens de deviner qu'il s'agissait d'une «assiette» et après avoir vu les tables à proximité, j'ai commandé l'assiette kofte et un jus d'abricot pendant que mon partenaire commandait le tajine d'agneau à la bière. Le service était charmant et attentionné, bien qu'un peu lent parfois. Nous avons reçu le pain et l'eau du robinet habituels, ce qui est habituel en France, ce qui était une belle attention aux détails. La nourriture a mis un peu de temps à venir, mais une fois reçue, c'était compréhensible car il était clair que les frites avec mon assiette étaient coupées à la main et frites fraîches. Mon assiette était servie avec un bol de salade et des frites fraîches. Dans le tajine de mon partenaire, il y avait des pommes de terre et des légumes joliment épicés, ce qui le remplissait car c'était un plat sain. Il a essuyé la sauce restante avec du pain et, étonnamment, était plein, donc il n'a heureusement pas eu besoin de plats d'accompagnement supplémentaires ! En ce qui concerne le paiement, il y a eu un peu de galère, car on nous a dit de payer à l'intérieur à la caisse, cependant, le serveur principal avait disparu et un homme plus jeune nous a servi. Nous avons donné 30 euros et il y avait de la monnaie à venir mais le serveur a parlé rapidement en français et nous a dit d'attendre car il avait entré quelque chose de mal dans la caisse, ce que nous n'avons pas tout à fait compris car mon français était assez rouillé. Il a ensuite disparu. Un autre homme est alors apparu et nous a demandé ce que nous attendions ; J'ai essayé d'expliquer que le jeune homme nous avait dit d'attendre mais je ne savais pas pourquoi. Après avoir maladroitement attendu un peu plus longtemps, le jeune mâle est revenu avec 5 euros de monnaie ! Maintenant on a compris !!! Nous avons pris la monnaie et sommes rentrés chez nous. Dans l'ensemble, le repas était délicieux. Pas de la haute cuisine mais délicieux et copieux !"

L'Alchémille

L'Alchémille

53 rte de Lapoutroie, 68240 Kaysersberg, France

Café • Viande • Mexicain • Français


"L'Alchemille is a 1 star Michelin restaurant located in the Alsatian village of Kaysersberg.The menu here is a surprise, you just get to choose between 5, 7 or 9 course. The chef will gives what what he wants, what's fresh that time in his garden, and what he feels like cooking. I like the element of surprise so it wasn't an issue. Before you're asked if there are any ingredients you don't eat, or if you have any allergies,Service is good, not so much fluent in English but in a way or another you get to communicate. Wine list is good and includes wines for everyone's budget, somellier is more towards selling expensive wines, but he knows his job.Dinner kicked off with a bottle of Cremant,a nicely presented amouse bouche and fresh bread, It then followed with a variety of dishes which included potato mousse, beef tomato with basil snow. deer tartare, salmon, mustard zabaion, pigeon leg, munster and 2 desserts. The star of the night was the beef tomato with herbs and basil snow, followed by the pigeon with glazed peas, carrot puree and pigeon juice. To finish off we were given some petit fours, not bad but it can be improved.We later had a chat with chef Jerome Jaegle who surely has a passion for what he does, and no wonder he was awarded a Michelin star, his creativity on a daily basis is something few can do and maintain such a standard.Total came to around €130 including mid priced wine, 9 course is reasonably priced at €78.If you're in the area, it's a place you'd love to visit. I'll be back."