Beef Steakhouse AG - Menu

It was my birthday yesterday (March 16th) and my son invited me to this extraordinary restaurant. I'm thrilled and will come back!

Fleisch und Beilagen waren super zubereitet und sind den Preis definitiv wert.Jedoch noch mehr hervorzuheben ist der kompetente und freundliche Service! Kommen gerne wieder!

Das Beef ist wirklich eine tolle Adresse, das Essen ausgezeichnet und der Service sehr aufmerksam und fachkundig. Wir hatten einen wunderschönen Abend und werden definitiv wieder kommen. Macht weiter so liebes Beef-Team!

We went to this restaurant for dinner during our stay in Bern. Quality food but poor and slow service. The quantity of meat served was chosen by the restaurant staff, different from what was written on the paper and we had to request the sauce for the chips several times which arrived practically when we finished eating. In conclusion, good experience for the food, but the rest lacks a bit of refinement.

Although nothing is marked in the menu, the service staff and the chefs know everything about gluten-free dishes. I had the Sous-vide flank steak with white wine Risotto and grilled Jalapeños and it was excellent. Since the chefs make all sauces themselves, they know their products. The meat is seasoned with salt and pepper and you can choose heavy side-dishes, e.g. carrots, Cole Slav salad, potato wedges.

Grosse Auswahl an Fleisch von Spareribs bis Angus Filet. Qulitativ hochstehndes Fleisch gute Garstufe je nach Wunsch. Sehr zuvorkommender Service. Schönes Ambiente. Immer wieder, ich werde sicher nicht das letzte mal im BEEF gewesen sein. Der einzige kleine Kritikpunkt den ich anzubringen hätte, ist, dass das Fleisch etwas wärmer sein könnte. Mein Angus-Filet war doch eher lauwarm und das bei einer Garstufe medium. Auf dies könnte noch etwas besser geachtet werden, ansonsten perfekt :-).

Waren wieder mal im BEEF essen! Das Restaurant ist an den Wochenenden immer sehr gut besucht, so haben wir 2 Tage vorher reserviert! Das war knapp, somit hatten wir nicht den besten Tisch!Nach kürzester Zeit wurde aber ein anderer Tisch frei, und wir konnten es uns in gewohnt guter Atmosphäre gut gehen lassen!Das Essen war wiederum super! Das Fleisch ist spitze! Die Zutaten sehr lecker und guter Wein!Auch die Bedienung ist sehr zuvorkommend! Wie immer!Einziger Verbesserungsvorschlag: grössere Auswahl an Saucen!

Sehr freundlicher und zuvorkommender Service, angenehm klimatisierter Speisesaal im ersten Stock, grosse Auswahl an qualitativ hochstehendem Rindfleisch aus Europa und Übersee, schöne Weinkarte. Leider war das Filet-Stück zu stark erhitzt worden, was unangenehme Bitterstoffe zur Folge hatte. Das beanstandete Fleisch wurde jedoch anstandslos und mit einer höflichen Entschuldigung durch ein anderes, einwandfreies Stück ersetzt. Der kompetente Service und die erstklassigen Fleischprodukte relativieren den im oberen Segment anzusiedelnden Preis.

I ordered all 3 burger menus as take away. No.1 The pulled beef burger was excellent, just what you would expect from a pulled beef. But the other 2 burgers were bad. No.2 The Wagyu Burger had no sauce and minimal cheese that you couldn't even taste it, even though it was a Bernese Küssli. In addition, some of the meat was so burnt that it was bitter and dry. This burger with fries was 42 francs, which is completely exaggerated considering the minimalist portion of fries. #3 The cheese burger was not balanced at all, the raclette cheese was way too bitter for the chipotle sauce, which was too sour. It generally had a strange taste. But what disappointed me the most was the amount of fries th...