Balthaz'art - Menu

Nous avons été recommandé par un ami. Quelle belle trouvaille. La nourriture était fabuleuse, moderne et la présentation des assiettes superbe. 3 plats 29€ Equipe sympathique et très professionnelle. L'un des meilleurs repas que nous ayons eu en France.

La nourriture était vraiment originalement présentée et cuisinée (combinaisons), pour un prix tout à fait raisonnable ! L'endroit en lui-même est magnifique aussi et ils ont une bonne sélection de vins. Le personnel est amical et professionnel! Il faut réserver une table !

Excellente nourriture - très bonne ambiance - personnel sympathique - bon rapport qualité / prix - ce qu'il ne faut pas aimer - j'ai eu mon premier Communard à l'apéritif - Vin rouge (un Gamay) et cassis - aucune idée pourquoi je ne l'ai pas eu avant, c'est super - un belle nuit - fortement recommandé

Livre pour livre, l'un des repas les plus agréables et les plus économiques que j'ai eu. Nous sommes allés avec nos deux filles adolescentes. Le menu trois plats est à 29 euros. On a l'impression de les voler pour de la nourriture d'une telle qualité. L'entrée de crabe était remarquable, mais chaque plat servi était vraiment sympa. Anglais parlé et service agréable et sympathique. Une gemme.

J'étais ici il y a environ un mois avec mon frère qui était en visite et je dois dire que j'ai été un peu déçu (car il a été recommandé mon Michelin depuis plusieurs années). J'ai eu une soupe de fenouil avec des pétoncles et pour le plat principal, j'ai eu le poisson. Les deux étaient très bons mais manquaient de cette encoche spéciale qui le rendrait parfait. Pourrait revenir car c'est toujours un bon rapport qualité-prix et dans l'ensemble, les plats étaient innovants et bons.

Connaissant Lyon et ses bonnes adresses, il est parfois difficile de trouver une bonne adresse pour un samedi soir. La nourriture ici est de qualité supérieure et les serveurs sont tout simplement géniaux. Entrées (à base de fenouil), repas (poisson ou viande) et desserts (gâteau au chocolat au beurre salé). étaient délicieux. Un bon moment avec une belle décoration. J'ai beaucoup aimé voir les noms de l'équipe dans le menu, je pense que c'est une belle initiative. Cela montre un très bon état d'esprit.

Mon mari et moi avons visité Balthaz'art le 17 février. C'était l'heure du déjeuner et nous étions prêts à manger après notre promenade autour de La Croix Rousse. Nous avons vu le restaurant et son badge Michelin recommandé à l'extérieur et avons décidé d'entrer. Même si l'endroit était assez occupé, nous avons eu de la chance et avons obtenu une belle table. L'endroit est décoré avec art et vous fait vous sentir comme chez vous. Nous avons décidé d'opter pour le menu du déjeuner en commandant différents plats pour essayer leur variété. Nous avons eu une terrine délicate et une salade lyonnaise remarquablement présentée pour les entrées. Ensuite, mon tajine d'agneau était si savoureux mais d...

Nous avons amené nos amis de Suisse travaillant tous les deux dans la presse alimentaire car nous aimions cet endroit, la nourriture et le service. Nous avons réservé une table pour 7h30. Ils nous ont informés qu'il y avait des gens qui venaient à 9h30 mais... comme nous dépensions beaucoup d'argent et que nous apprécions la compagnie de l'autre... ils trouveraient une autre solution (car il faut toujours avoir un plan B) Mais NOUP... Disons que 9h30 était le plan, d'accord MAIS si vous vous attendez à ce que les gens partent à l'heure de l'endroit, vous ne passez pas tout le service à leur dire qu'ils doivent travailler vite car nous devons partir à l'heure ! De plus, vous ne suggérez pas d...

Ma femme et moi avons dîné ici un samedi soir (après avoir fait une réservation plusieurs jours à l'avance), et ce fut l'une des meilleures expériences culinaires que nous ayons eues en France depuis longtemps. Nous avons réservé pour les premiers sièges, nous sommes arrivés à l'heure et avons été parmi les premiers clients. Nous avions une petite table près de la porte. L'inconvénient est que nous étions parfois emportés par un courant d'air froid de la porte d'entrée. Le plus gros avantage était que nous étions assis près de la belle trancheuse à viande manuelle de précision du restaurant. L'entrée de spécialité est le bœuf qui a été séché pendant sept mois avec sept épices. Il est coupé e...