Téléphone: +33450607201,+33450604802
Adresse: Around Annecy, 303 rte du Port, 74290, Talloires-Montmin, France
Ville: Talloires-Montmin
Plats: 4
Avis: 677
"En entrant dans le Bistrot j'ai été un peu déçue de l'accueil de la jeune femme à lunettes qui a dû travailler dur pour nous faire un demi-sourire. Rien ne me dérange plus que d'être conduit à une table moins agréable que les tables vides et d'être assis. Je lui ai dit en français que nous préférerions nous asseoir aux tables de la balustrade au-dessus du lac. Elle nous a dit qu'elle était désolée mais ils étaient tous réservés. Maintenant... j'avais fait une réservation au printemps pour la première nuit au bistrot et la deuxième nuit au restaurant gastronomique. Comme nous n'avons pas vraiment utilisé la table pour boire ou manger pendant quelques minutes, nous ne nous sommes pas rendu compte jusqu'à ce qu'elle apporte une bouteille de badoit que ça secouait mal.Vraiment inacceptable. Quand je l'ai fait remarquer, elle est allée chercher un morceau de «quelque chose» pour l'égaler. Elle n'allait pas très bien en essayant d'égaliser la table quand un jeune homme... évidemment le maître d'hôtel a commencé à vraiment travailler sur la table. Je l'ai arrêté et je lui ai dit qu'en fait... nous préférerions nous asseoir au ' encore des tables vides donnant sur le lac qui étaient ..'réservées' ! Il a dit «Bien sur» et a dit à la serveuse flagrante de nous mettre à l'une des tables qu'elle avait dites réservées. Ce n'est pas comme ça que je m'attendais à être traité quand on dépense 500 euros la nuit pour sa chambre et plus de 500 euros pour le restaurant Michelin. Le jeune homme était un très bon serveur avec des suggestions et autres, mais il était clair qu'il était dépassé car il semblait que la serveuse hostile était la seule à travailler. Il y avait au moins beaucoup de busboys. La vue sur le lac est belle mais c'est au-dessus de la plage publique, donc il y avait quelques personnes juste en dessous de nous qui parlaient fort et à ce moment-là. . . J'aurais aimé ne pas parler couramment le français comme mon mari car il pourrait ignorer la conversation idiote ci-dessous. Mais... la nourriture était très bonne. J'avais la spécialité de ce soir qui était un 'poulet f'ermier'. C'était délicieux, tout comme le premier plat pour deux. . . une belle charcuterie pour deux. Nous avons sauté le fromage car nous voulions vraiment en profiter le lendemain soir et... comme la carte des desserts proposait des plats assez standard, nous avons opté pour trois boules de glaces avec chantilly. Très bon mais pas vraiment spécial. Nous aurions beaucoup plus apprécié l'expérience s'il n'y avait pas eu les premières minutes. Si ce n'était pas pour ça... nous lui aurions donné 4 étoiles. Au fait... les « tables réservées » étaient encore vides quand nous sommes partis... en fait... le restaurant était à moitié vide. J'aurais aimé que nous soyons allés à Annecy pour cette première soirée et que nous ayons dîné au restaurant étoilé Michelin le lendemain soir."
Menu - 4 options
Tous les prix sont des estimations.
Ravioli
Raviolis frais farcis de ricotta crémeuse, servis avec une sauce tomate parfumée au basilic.
Noel
Le cadre est magnifique La cuisine est bonne mais pas de quoi se taper sur les cuissesLe personnel pas au niveau ce qui fait que pour le prix demandé c'est très cher pour ce qui est proposé peut-être que la prochaine fois tout ceci sera amélioré enfin je l'espère
Adresse
Avis
Ippolito
Endroit magique, cadre et ambiance superbe. Accueil sympathique et service efficace.Les plats sont bons. La rapport qualité prix est parfait.Seul bémol pour les desserts "peut mieux faire"A recommander à ceux qui veulent bien manger pour un prix correct dans un cadre magique
Michelle
Après avoir lu quelques avis mitigés, nous nous demandions un peu à quoi nous attendre! Nous n'avons pas été déçu: le cadre est superbe, il faisait beau ce samedi midi, ce que l'on a dans l'assiette est cuisiné et de qualité. Les serveurs sont jeunes et très sympathiques. Prix raisonnable pour la qualité
Joel
La même exigence de qualité qu'un restaurant gastronomique, dites-vous Monsieur Sulpice? Ce n'était pas le cas ce 17 août, avec un assaisonnement de l'entrée trop acide, un quasi de veau trop gras et un Saint Honoré insipide. La gentillesse des serveurs, mais un cendrier sale sur la table, le vin mal servi.J'ai fait des expériences tellement merveilleuses à Val Thorens que je ne peux que constater l'écart. Dommage!
Miranda
Nous avons eu un excellent dîner au 1903.En revanche le Chignin (dont le prix au détail varie entre 4 et 6€ - il ne s'agit pas de Chignin Bergeron) est à 40€ !!Idem pour un côté du Rhône générique proposé à 38€.Les crus plus prestigieux sont dans la même fourchette de 8 à 10 fois le prix au détail, ce que je trouve franchement exagéré et m'amènera à privilégier d'autres adresses beaucoup plus raisonnables dans la région. Dommage.
Martin
Nous avons eu le plaisir de réserver au bistrot 1903. Des plats originaux, légers et beaux, des cuissons parfaites. Le lieu est magique de jour comme de nuit. Très bonne prestation Cuisine de belle qualité réalisée avec précision et efficacité Authenticité des saveurs Excellents produits. Nous avons terminé notre soirée au bar de l’Hôtel et avons eu le plaisir d’échanger quelques mots avec le Chef. Nous tenterons le restaurant gastronomique lors de notre prochaine visite. A très bientôt.Michel D
Olivier
Les plats du "bistrot" sont corrects sans rien d'exceptionnel. La carte devait être revue concernant les propositions. Tout est très simple sans trop de recherches....Il y a encore du travail pour arriver à la qualité "bistronomique"....Dommage et un peu déçue.J'ai l'habitude de fréquenter les Bistrots des grands Chefs et j'ai toujours été satisfaite..Ici c'était moyen. Par contre, le service uniquement avec des jeunes étaient agréables.A noter que j'ai dû demander d aller nettoyer les toilettes car ils étaient sales. Point à surveiller avec attention
Selvaggia
Menu dégustationPas moins de 8 plats pour ce tour d'horizon précédé de quelques mises en bouche pour la découverte de cette table où toutes les herbes sont à l'honneur- un véritable délice -.L'association des mets, herbes et couleurs est aussi un plaisir pour les yeux avant de titiller les papilles.Le service, la présence et l'attention sans être pressant, le décor, le panorama.... tout y est !Le chef vient saluer les clients, j'ai eu cet honneur.J'ai passé un agréable séjour à L'auberge du Père Bise et ravie d'avoir découvert cette nouvelle table de Jean Sulpice. J'y reviendrai !
Astrid
Lors de notre séjour à Talloires nous avons dîné au bistro 1903. Nous attendions un peu de rêve, nous l'attendons encore. nous avions opté pour une entrée : terrine de légumes sauce vierge à la tomate 18€ assaisonnement parfait - poireau vinaigrette de mon enfance 18€ ( là je fait pareil) 18 euros. en plat principale cote de bœuf sans plus avec un manque d'assaisonnement 85€... notre fils a pris omble chevalier cuit meunière 36€. l'accompagnement est vraiment minimaliste. Autant la présentation des entrées était soigné, le plat de résistance est arrivé brut. déçu.... Ça ne nous dérange pas de payé le prix pour rêver mais là nous attendons encore...
Henriette
En entrant dans le Bistrot j'ai été un peu déçue de l'accueil de la jeune femme à lunettes qui a dû travailler dur pour nous faire un demi-sourire. Rien ne me dérange plus que d'être conduit à une table moins agréable que les tables vides et d'être assis. Je lui ai dit en français que nous préférerions nous asseoir aux tables de la balustrade au-dessus du lac. Elle nous a dit qu'elle était désolée mais ils étaient tous réservés. Maintenant... j'avais fait une réservation au printemps pour la première nuit au bistrot et la deuxième nuit au restaurant gastronomique. Comme nous n'avons pas vraiment utilisé la table pour boire ou manger pendant quelques minutes, nous ne nous sommes pas rendu com...
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