Chou-Fleur Chou-Fleur
42 Degres

42 Degres

109 rue du Faubourg Poissonniere, 75009 Paris, France, Paris 9e Arrondissement

Café • Soupe • Viande • Végétarien


"Je ne suis pas végétalien, mais j'aime éviter la viande et les produits laitiers lorsque je le peux, et j'ai également été intrigué par le concept selon lequel la nourriture n'est pas seulement végétalienne mais crue. J'ai eu un velouté de champignons, qui était délicieux, puis un plat à base de jacquier, qui ne ressemblait à rien de ce que j'avais jamais goûté. Délicieux n'est pas tout à fait le bon mot pour ce dernier, je dirais plutôt fascinant. Quoi qu'il en soit, une belle expérience gastronomique. Leurs fromages végétaliens sont bons si vous n'essayez pas de prétendre qu'il s'agit en fait de fromage, mais que vous les dégustez plutôt selon leurs propres conditions. (J'ai mangé des fromages végétaliens assez désagréables dans le passé, mais ceux-ci étaient différents. L'un d'entre eux, un fromage à la crème, était quelque chose que je pouvais imaginer manger régulièrement avec beaucoup de plaisir. Et le pudding au chocolat à la fin était également très bon, cependant il avait un goût plus conventionnel (je n'aurais pas deviné que c'était végétalien, alors j'ai légèrement regretté de ne pas avoir opté pour l'un des choix les plus inhabituels. J'ai eu le menu dégustation à 42 euros et j'ai été très satisfait de l'expérience. Un excellent concept et une excellente exécution. J'espère revenir bientôt et essayer certains des plats que je n'ai pas eu cette fois-ci."

Un Dimanche à Paris

Un Dimanche à Paris

4 cours du Commerce-St-André, 75006 Paris, France

Thé • Café • Français • Européen


"J'étais passée plusieurs fois dans le quartier, et la vitrine donne vraiment envie. Il s'agit d'une boutique spécialisée dans le cacao (le chocolat). Il y a un restaurant qu'ils appellent "gastronomique". Ce n'est pas un resto gastronomique à proprement parler. Le service est minable. Un serveur qui vous apporte les assiettes, et qui ne connait pas la composition du plat. Une serveuse qui ne sourit pas. Soit ce sont des intérimaires d'été qui sont là pour le dépannage, soit ce sont des personnes qui ont juste besoin d'un emploi, mais qui en aucun cas, ne sont intéressés par leur travail. Je n'ai jamais vu autant de manque d'implication au niveau du service. Donc NON, ce n'est PAS un restaurant "gastronomique".Au niveau des saveurs, il y a du cacao partout, si vous prenez le menu mystère. Apéro champagne cacao, ça sent très bon, c'est parfait. Amuse bouche : foie gras avec cacao et sauce cerise. C'est plutôt bien réussi (c'est un petit morceau de foie gras par personne). Entrée : carpaccio de veau avec pêche. Ca va mais sans plus. 2ème entrée : gambas sur lit de pastèque que nous avons dû deviner, car le serveur ne savait même pas ce qu'il y avait dans l'assiette. Plat : Bar enrobé de cacao avec purée de choux fleurs, 2ème plat : veau sauce chocolat. C'est vraiment sans plus. Le dessert est quand à lui très bon. J'avais choisi le baba au rhum. Je pense que dans ce restaurant, qui à la base est plus une pâtisserie qu'autre chose, seul le dessert est à la hauteur. Le cadre est magnifique, petite rue pavée entièrement piétonne. J'implore juste le fait que des SDF tournent autour, ce qui met un peu mal à l'aise. Bref, le cadre est plutôt sympas, mais la cuisine vaut celle d'une brasserie."

Le Sens Unique

Le Sens Unique

47 rue de Ponthieu, 75008 Paris, France

Steak • Poisson • Français • Européen


"L'attitude du réceptionniste à la réception est extrêmement mauvaise. Si vous voyez cela, les chinois devraient fuir. J'ai pris rendez-vous à 9 heures pour un magasin à Paris que j'attendais avec impatience. Quand je suis arrivé à 8 heures : 30, le réceptionniste à la réception m'a dit qu'il n'y avait pas moyen et qu'il fallait revenir à 9 heures. J'ai erré pendant une demi-heure. Retourne à 9 heures et dis-nous que la table est pleine parce que ils ne peuvent pas toujours vérifier les réservations en ligne ? ? ? Alors pourquoi faites-vous des réservations en ligne ? Pourquoi ne pas simplement l'éteindre ? Nous n'avons qu'une seule option, nous asseoir au bar, et il y a une table vide derrière nous. Quand j'ai demandé si je pouvais prendre cette table, le réceptionniste m'a dit non. Plus tard, quelqu'un s'est assis et il était chinois. , J'ai discuté avec eux pendant quelques mots, et la réceptionniste est venue vers moi et m'a dit, ce sont nos invités, si vous communiquez avec eux, s'il vous plaît, sortez ? ? Votre restaurant est vraiment incroyable ! ! Parce que nous attendions vraiment le canard confit avec impatience, nous avons continué à le supporter. Plus tard, après avoir longtemps attendu, il n'est délibérément pas venu commander, alors nous sommes partis. Les Chinois devraient lire plus de critiques sur Xiaohongshu avant d'y aller. Ce sont toutes de mauvaises critiques. Il y a beaucoup de délicieux restaurants à Paris. Il n'est pas nécessaire d'aller dans un restaurant avec une si mauvaise attitude et de souffrir."

La Tupiña

La Tupiña

6 rue Porte de la Monnaie, Bordeaux, 33800, France

Glace • Poisson • Français • Fruit De Mer


"Nous avons réservé par erreur Au Comestible en pensant que la formule très raisonnable serait disponible un samedi soir, et comme nous mangeons au restaurant avec 5 enfants, la balise de 65 euros sur la formule La Tupina était hors de notre portée. Hélas, bien qu'il n'y ait pas d'avertissement sur le site d'au comestible, samedi soir = pas de formule et le menu standard de La Tupina. Ekk !!! Bien que nous ayons sauté l'entrée et sommes allés directement au plat principal, le personnel adorable a continué à apporter les petites assiettes de collations d'apéro - des radis frais et des tomates cerises, des tranches de saucisses séchées et des cubes de rillettes et beaucoup de pain, ce qui signifiait que personne n'avait faim. Mon partenaire, un fils et moi avons partagé l'énorme coupe de bœuf et c'était délicieux - ça vaut le coup. D'autres avaient du magret ou du poulet, mais le porc noir était le choix - une saveur fantastique. Les fameuses chips de canard frites ont une saveur fumée, supposément du fait d'être préparées sur le feu ouvert. Le dessert n'a pas déçu, avec les caneles classiques de Bordeaux les meilleurs que nous ayons eus, et peut-être notre choix le Colonel Gascon - sorbet à l'Armagnac blanc. Nous nous en sommes tenus aux verres individuels de la maison blanc et rouge, et ils étaient tous les deux délicieux. La facture totale pour nous était de 240 euros - pas mal pour 7 personnes. Fantastique. Vaut l'argent et l'effort. Nous reviendrons certainement."