"Ayant réservé pour visiter ce restaurant après plus de 2 ans d'absence, nous étions enthousiasmés par ce que la profession avait à offrir. Le restaurant est rustique, mais ce n’est pas une excuse pour des serveurs mal habillés et si peu passionnés par leur métier. J'ai mangé des huîtres et à moins qu'elles ne soient pas fraîches, il n'y a pas grand-chose qui puisse mal se passer. Les 6 qui ont atterri dans mon assiette étaient ok, pas près de notre visite à Whitstable dans le Kent, au cours de laquelle nous avions des huîtres des bateaux de pêche dans votre assiette. Ma femme a opté pour le pâté. Son verdict n'était pas sûr de ce qui se passait, mais cela ne lui plaisait pas, donc 50 % sont restés dans son assiette. Il est intéressant de noter que le serveur n’a pas demandé si c’était trop ou pas à votre goût, tout comme le chef, j’en suis sûr. J'ai opté pour du bœuf sauce au vin et des pommes de terre grelots. Eh bien, le steak 2 petits morceaux était aussi dur que de vieilles bottes et tout simplement comestible. La sauce était aussi fine que de l'eau potable. La carte des vins était amusante, le serveur sortant un placard dans la cave et après 3 minutes sortant avec une bouteille de rouge à 35 € « cela fonctionnerait bien avec du bœuf » a-t-il proclamé. Désolé, je ne peux me permettre que 28 €. Il est ensuite revenu et a trouvé une bouteille à 27 €. C'était ok . Donc pour résumer notre voyage chez Casmir, c'était 85 € mal dépensés et je recommanderais cet établissement aux autres convives, un gros NON !!! Paris regorge de merveilleux restaurants et si celui-ci veut revenir sur la carte en tant que digne concurrent, alors faites plus d'efforts dans la cuisine et les serveurs, les propriétaires, soient heureux et sourient."
Chou-Fleur
