Máncora Cebicheria - Menu

On dirait une petite conversion de magasin de l'avant, mais à l'intérieur, il s'ouvre sur un espace étonnamment grand ! Un pub-brasserie Steamin' Billy, il y avait quatre

Nous y sommes allés pour un dîner de fruits de mer avec mon ami et c'était tout simplement excellent, le service était excellent. Vous devez vous y rendre tôt car c'est le premier en ligne, premier servi. Il faut essayer ! Merci à l'équipe de la Mancora Cebicheria.

Nourriture incroyable - super expérience même s'il a commencé à pleuvoir au milieu de notre repas / le personnel était très serviable et nous a hébergés à l'intérieur. Grands desserts et boissons. Un joyau caché que nous avons trouvé sur TripAdvisor. Je le recommande vivement et je reviendrai certainement en janvier lorsque je reviendrai à Paris.

Super endroit à quelques pas du temple du métro. Nourriture incroyable, personnel sympa. Une visite incontournable dans le 3eme ! Ne manquez pas la salade d'olives à la pulpe et le ceviche de saumon. Ils servent également le maïs péruvien comme amuse-bouche pendant que vous attendez les plats. Tout est délicieux. Assurez-vous d'arriver tôt car il y a vite du monde.

Si vous aimez le ceviche péruvien, c'est l'endroit où aller. Le poisson est très frais, joliment présenté. Le poulpe en particulier est parfaitement cuit et très tendre. Bien sûr, il faut aimer les plats épicés et acides pour apprécier ce genre de cuisine. Ils ont du pisco sour, bien sûr, et c'est délicieux ! (Peut-être un peu cher). Essayez la mousse de lucuma (un fruit des Andes) en dessert, c'est incroyable !!

Ne pas savoir où aller. Les critiques m'y ont conduit. Cet endroit est une gemme. Des entrées de crabe, saumon ou gambas.. la cebuche au thon ou lieu noir et enfin le dessert de mousse de lucuma, je suis passé de bon à excellent à meilleur. Bonne nourriture, fruits de mer crus et cuits. La créativité du chef Martin avec betterave, chou-fleur, pomme de terre et manioc ou poisson très frais et l'excellent service de l'équipe ont un grand potentiel. Voilà à quoi devrait ressembler une étoile Michelin ! A un prix très raisonnable. Merci à tous pour cette merveilleuse soirée !!!

C'était le jour de la PRIDE à Paris. Nous venions de traverser la foule, enviable, positive et énergique de la Place de République. Nous avions loué un petit appartement juste en bas de la rue de ce petit restaurant, mais il avait été recommandé par un article du chef du bureau du NYT. été plus surpris et satisfait de la qualité de la nourriture (non attendue à Paris) et des multiples langues parlées (dont la moindre n'était pas l'espagnol - un peu plus familière pour notre groupe). La nourriture était légère, créative et incroyablement délicieuse pour cela. snob alimentaire.

Nous sommes arrivés là par hasard en cherchant un endroit proche de l'endroit où nous avons séjourné et ce fut une bonne surprise! Manquant le cebiche original de Mancora au Pérou, c'était une version plus stable mais vraiment savoureuse. Nous avons partagé quelques plats, tous étaient excellents et intéressants. Le chef péruvien et le personnel étaient extrêmement gentils et accueillants et ont fait de leur mieux pour nous aider avec le menu uniquement en français. C'est un endroit simple avec une atmosphère décontractée mais la nourriture a le goût et ressemble à une vraie cuisine de chef ! hautement recommandé!

Lorsque vous avez concentré votre cœur de métier sur une seule assiette, cela devrait être l'expérience culinaire la plus inoubliable de tous les temps... ce n'était pas du tout !!! Venant d'un milieu péruvien j'ai assez de connaissances pour juger une "Cebiche" bien faite, elle était terne, sans saveur... Je ne veux pas parler de la "Causa Rellena"... tout le monde peut bouillir une pomme de terre et farcir avec thon...vous devez également être prêt à accepter une critique d'une personne compétente et ne pas répondre par "nous avons l'un des meilleurs chefs" L'humilité est parfois la meilleure façon de montrer votre succès... non recommandé