42 Degres - Menu

Cuisine excellente, lieu propre, service au top et bon rapport qualité-prix

Plats excellents et d’une qualité indéniable, réussir à faire un risotto cru au chou-fleur, froid et avec autant de goût… je dis bravo.

Parfait, rien à redire. Les cuisiniers, serveurs sont adorables et le fromage est à tomber! Hâte de prendre des cours de cuisine chez eux...

La nourriture très délicieuse et saine. Le serveur était extrêmement sympathique, serviable et avait pris le temps d'expliquer tout malgré le fait que le restaurant était complet.

Nous avons trouvé cet endroit par chance, nous passions une nuit à Paris et en route vers la Gare du Nord juste à l'extérieur de la station de métro Piosonière, nous cherchions un déjeuner léger et le voilà ! Le tout sans gluten, sans animaux et sans produits laitiers. Vous n'en croirez pas la qualité de leur nourriture ! C'est génial et devrait être dans le top 100 à Paris.

Nous avons pris le Brunch dimanche dernier et ce fut une explosion de saveurs à chaque bouchée! Merci à Fabien Borgel le chef de nous avoir accueilli chez lui (car vraiment on se sent à l'aise On recommande le Brunch car on peut goûter toutes les créations culinaires du Chef à volonté!!! : Un grand merci Fabien pour votre chaleureux accueil et votre merveilleuse créativité!! Nous reviendrons avec grand plaisir!

Je vous conseille de vous abstenir si vous n’êtes pas végétalien convaincu. J'apprécie beaucoup de variétés de cuisine mais cette expérience à été désagréable. Même si la présentation est soignée les saveurs sont particulières, le rapport qualité prix assez moyen et l’accueil plus que réservé. Le convive qui partageait mon repas n'a pas mangé son plat alors qu'il est végétarien, à l'identique, nos voisins de table.

J’avais hâte de dîner dans ce restaurant. Que ne fut pas ma grande déception... L accueil était déplorable voire glaciale. Je me suis carrément disputée avec le serveur qui ne comprenait pas mon agacement. 15 minutes après nous avoir installé sur une table sans couvert, sans même un regard, il accueille d’autres clients avec le sourire, les installe et prépare leur leur table. Quand je lui fais la remarque, monsieur se fâche et hausse le ton ! C est du n’importe quoi pour un restaurant de ce standing ! Le chef cuisinier a tenté de rattraper le coup assez maladroitement mais bon après près de 2h de route nous n’allions pas quitté le restaurant. Les plats sont bons et heureusement !

Je ne suis pas végétalien, mais j'aime éviter la viande et les produits laitiers lorsque je le peux, et j'ai également été intrigué par le concept selon lequel la nourriture n'est pas seulement végétalienne mais crue. J'ai eu un velouté de champignons, qui était délicieux, puis un plat à base de jacquier, qui ne ressemblait à rien de ce que j'avais jamais goûté. Délicieux n'est pas tout à fait le bon mot pour ce dernier, je dirais plutôt fascinant. Quoi qu'il en soit, une belle expérience gastronomique. Leurs fromages végétaliens sont bons si vous n'essayez pas de prétendre qu'il s'agit en fait de fromage, mais que vous les dégustez plutôt selon leurs propres conditions. (J'ai mangé des from...