Téléphone: +33146212773,+33155607995
Adresse: 33 Avenue Du General Leclerc, 92100, Boulogne-Billancourt, France
Ville: Boulogne-Billancourt
Menu Plats: 28
Avis: 4628
"Je ne sais pas si je comprends pourquoi jean chauvel a perdu son étoile Michelin et honnêtement qui s'en soucie (probablement qu'il le fait). mais je connaissais jean de son passage aux magnolias au perreux et maintenant qu'il s'est échappé "vers l'ouest", je suis... content d'avoir réussi à lui rendre visite là-bas. le restaurant gastronomique est un chef-d'oeuvre de décoration. vous aimez l'aimer ou ne pas l'aimer, mais j'ai trouvé l'environnement très élégant et stylé. c'était un début prometteur. mon concombre et moi sommes allés tout à fait raisonnables pour cette classe de déclin pour le premier menu fixe. J'étais tellement impressionné que j'ai oublié de faire des photos. c'était à la fois incroyablement bon et très généreux. l'entrée était son propre repas. le foie gras (je ne suis en général pas un grand fan) m'a fait changer d'avis. le poisson était naturellement cuit à la perfection et le plat lui-même était merveilleusement équilibré. il y a eu des surprises : imaginez une mousse parisienne à la confiture de fraises ! le fromage (auquel je ne m'attendais pas) était un incroyable nectar sacré. Jamais eu un saint nectaire aussi fruité, savoureux et pourtant délicat. Je ne pourrais décrire tout le reste qu'avec des superlatifs. nous avons également eu de grosses duresses auxey (bouteilles mmmh en fait) à un prix très bon marché. Jean est un artiste. son large est une aide parfaite. Je continuerai à la visiter. encore!"
Menu complet - 28 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Non Classé
Dessert
Sorbet Carte
Sorbet fruité et rafraîchissant, parfait pour une pause légère et savoureuse après le repas.
Profitéroles
Choux à la crème garnis de glace à la vanille, nappés de sauce au chocolat chaud.
Mousse Au Chocolat
Une mousse au chocolat riche et onctueuse, parfaite pour les amateurs de desserts chocolatés.
Gâteau De Lave Au Chocolat
Gâteau au chocolat fondant avec un cœur de chocolat chaud et fondant.
Soupes
Gazpacho
Gazpacho : Une soupe froide espagnole rafraîchissante à base de tomates, poivrons, concombres, ail et huile d'olive.
Pâtes
Ravioli
Raviolis frais farcis de ricotta crémeuse, servis avec une sauce tomate parfumée au basilic.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Petit-Déjeuner Chinois
Youtiao
Bâtonnets de pâte frits croustillants, parfaits pour accompagner le petit-déjeuner ou les soupes.
Apéritif
Tartare
Viande crue finement hachée, assaisonnée avec des herbes fraîches et des condiments.
Entrées
Végétarien
Toast
French Pastries
Sandwichs
Croques
Croque-Monsieur
Croque Monsieur : un sandwich chaud à base de jambon de Paris et fromage fondant, gratiné au four pour une touche croustillante.
Jacques
une cuisine fantastique, une belle expérience culinaire et un personnel super sympa et professionnel!
Adresse
Avis
Diane
L'absence de port de votre masque de brigade de cuisson avant l'ouverture du restaurant, en est-ce qu'on en parle ?
Émilie
Bon service Menu surprise surprenant , étudié, affiné Belle présentation Belle découverte Décoration du restaurant fine , lumineuse
Diane
belle découverte pour un dîner à la brasserie. Goûter des accords, une carte courte avec d'excellents produits, un service aux petits soins. Voir le carte
Diane
On a adoré ! De l'excellente cuisine sans chichi servie avec le sourire. Ce soir on a dîné côté restaurant, la prochaine fois on essaie la brasserie.
Մենիկ
sobre, classe et très bon. le cadre est bien, les plats sont très bien faits, de la bioastronomie pour la brasserie. la carte du vin est trop courte, vraiment pas normale. Bon service.
Célina
Pourquoi proposer du bar sauvage à la carte alors que l espèce est en pleine période de reproduction ? Ne peut-on pas respecter la nature si l on souhaite que nos enfants puissent encore manger du bar d ici quelques années ? Voir le carte
Aurélie
Nous avons dîné en famille à la brasserie, un excellent moment ! Accueil bienveillant et professionnel, cadre élégant. La cuisine est pleine de saveurs, belle présentation de l’assiette. Une délicate attention portée à nos petites filles.
Michèle
dans les rues de Boulogne-Billancourt nous avons été déçus de tomber sur tous ces fast-foods." heureusement, nous avons parlé à un natif qui nous a indiqué cet endroit. ici nous avons trouvé de la bonne nourriture et une très bonne ambiance. nous espérons y retourner un journée!
Brigitte
Je ne sais pas si je comprends pourquoi jean chauvel a perdu son étoile Michelin et honnêtement qui s'en soucie (probablement qu'il le fait). mais je connaissais jean de son passage aux magnolias au perreux et maintenant qu'il s'est échappé "vers l'ouest", je suis... content d'avoir réussi à lui rendre visite là-bas. le restaurant gastronomique est un chef-d'oeuvre de décoration. vous aimez l'aimer ou ne pas l'aimer, mais j'ai trouvé l'environnement très élégant et stylé. c'était un début prometteur. mon concombre et moi sommes allés tout à fait raisonnables pour cette classe de déclin pour le premier menu fixe. J'étais tellement impressionné que j'ai oublié de faire des photos. c'était à la... Voir le carte
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Glace Un délicieux assortiment de glaces crémeuses et artisanales avec une variété de saveurs allant de la vanille et du chocolat classiques à des options uniques comme le miel de lavande et la mangue épicée, parfait pour satisfaire votre envie de sucré.
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