Téléphone: +393394827492,+393938881071
Adresse: Via Rezia, 39046, CASTELROTTO, Italy
Ville: CASTELROTTO
Menu Plats: 19
Avis: 1336
Site Web: http://www.stubevives.it
"... a Settembre trascorriamo una settimana ad Ortisei, ed ogni anno questo ristorante è una delle nostre soste preferite. Ed ogni anno, puntualmente, finiamo per cenare qui almeno un paio di volte! Menù corto (ottimo per noi che diffidiamo della freschezza e della qualità dei menù biblici materie prime eccellenti, mano sapiente e fantasiosa in cucina, piatti gustosi ed eleganti (ben impiattati e presentati), tradizione tirolese e creatività dello chef perfettamente fuse, sala cortese e cordiale ma professionale e mai invadente, giovane sommelier preparato ed entusiasta, buona carta dei vini, accoglienti e romantici interni in legno recuperato da un antico edificio rurale della zona, rapporto qualità/prezzo decisamente vantaggioso. Insomma, un ottimo ristorante che non sfigura paragonato a quelli più blasonati presenti in zona. CONSIGLIATISSIMO!"
Menu complet - 19 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Tartufo
Glace d'Italie enrobée de poudre de cacao, avec un cœur fondant au chocolat.
Tiramisu
Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.
Crème Brûlée
Crème brûlée onctueuse, garnie d'une fine croûte caramélisée.
Pâtes
Ravioli
Raviolis frais farcis de ricotta crémeuse, servis avec une sauce tomate parfumée au basilic.
Fruits De Mer
Entrées
Plats Principaux
Aloyau
Sirloin grillé, tendre et juteux, servi avec une délicieuse sauce poivrade.
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Riz
Risotto
Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.
Gnocchi
Gnocchis
Gnocchi maison moelleux servis avec une sauce crémeuse au parmesan et des touches de basilic frais.
Escalope
Schnitzel
Escalope de viande panée et frite, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Antipasti - Entrées
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Pizza
Steaks
Steak De Faux-Filet
Bifteck de côte savoureux et juteux, grillé à la perfection, servi avec un accompagnement au choix.
Ortensia
Prezzi un po alti ma piatti molto buoni. Personale molto gentile e valido.
Adresse
Avis
Jerry
Personale disponibile, gentile e cordiale. Arredamento suggestivo. Piatti ben cucinati
User
Went back 3 times. Could not get enough of the BBQ spare ribs or the beer braised pork shank. Amazing!
User
Cucina piacevole e originale, servizio ottimo, professionale ma anche simpatico, bellissimo ambiente e posizione. Voir le carte
User
Incredibly delicious local cuisine, wine list is approachable, staff is very helpful. Nearly brought me to tears. Please eat here.
User
Si consiglia di prenotare con un po di anticipo.Ristorante intimo, accogliente, buon servizio.Ottume le materie e bella,la presentazione dei piatti.Consigliato.
UjiniyaD
We were very surprised of such bad attention of the one waitress. Unfortunately don’t know her name . The tall one . In comparing with another one lady which was really kind and sweet .. We were really surprised badly ..especially in such place. Voir le carte
Jarno
Luogo meraviglioso in pieno centro di Ortisei, particolari curatissimi. Cameriera a dir poco gentilissima, ha dato dei libri da colorare ai bambini e ci ha consigliato passo a passo. Cibo: presentazione raffinata, elegante, qualità superiore gusto superlativo abbinamenti con ingredienti ricercati Prezzo nella media Conclusione sicuramente da fermarsi per degustare piatti tipici e non rivisitati facendo un viaggio nel vero sapore e gusto
Erminia
Una cena diversa in Montagna Premetto che nelle mie valutazioni le stelle sono per il top,questo posto ci è molto vicino. Locale accogliente,servizio cordiale ed un menù ispirato ed innovativo.(bravissimo lo chef) Piatti originali dove, grazie a Dio, la materia prima si riconosce e si valorizza. Tutto ottimo ,solo i dolci sono buoni ma non all'altezza degli altri piatti che sono ECCELLENTI. Conto assolutamente onesto e perfetto nel rapporto qualità prezzo. Consigliato Visitato il agosto
User
... a Settembre trascorriamo una settimana ad Ortisei, ed ogni anno questo ristorante è una delle nostre soste preferite. Ed ogni anno, puntualmente, finiamo per cenare qui almeno un paio di volte! Menù corto (ottimo per noi che diffidiamo della freschezza e della qualità dei menù biblici materie prime eccellenti, mano sapiente e fantasiosa in cucina, piatti gustosi ed eleganti (ben impiattati e presentati), tradizione tirolese e creatività dello chef perfettamente fuse, sala cortese e cordiale ma professionale e mai invadente, giovane sommelier preparato ed entusiasta, buona carta dei vini, accoglienti e romantici interni in legno recuperato da un antico edificio rurale della zona, rapporto... Voir le carte
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