Pura - Carte

Es Codol Foradat

➤ Calle Migjorn Km. 8,9, 07860, FORMENTERA, Spain

Carte • Vegano • Postres • Español • Mariscos

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"Fuimos recomendados a este chiringuito chic de Formentera en la zona de Migjorn y aunque el lugar merece la pena, la comida no estuvo a la altura. No somos expertos gourmets pero sabemos distinguir bien donde la comida es de calidad, donde la intención es cocinar rico y por otro lado, como es el caso, donde se dedican más al interiorismo, al marketing y las relaciones públicas que a contentar paladares. Decidimos probar varios platos en lugar de cenar sólo un tipo de arroz. Para empezar, las croquetas de setas son las mismas que venden en Barcelona en los supermercados Ametller Origen y que llevan la misma marca Nandu Jubany, que no están mal, pero nos pareció un poco cutre que te planten en un restaurante un producto de supermercado por cierto peor cocinado que cuando las hacemos nosotros en casa (estaban muy hechas, muy tostadas y además con exceso de grasa . El resto de platos, no fueron ninguna sorpresa, todos con una buena base de rúcula... y bastante sencillos y poco intensos de sabor, algo que podría hacer cualquiera en la cocina de su casa. La fritura, pues casi todo raba de calamar dura como la suela de un zapato, 2 pececillos boquerón o sardinilla no sé bien, dos o tres trozos de berenjena aceitosa mál harinada con la fritura suelta, todo grasiento, es decir uno espera variedad dentro de la fritura, que incluya diferentes pescados ya que cenas a pie de mar... Lo más destacable sin duda fué el postre de helado de queso fresco y nutella que estuvo delicioso! El servicio, muy entusiasta y motivado, amables y simpáticos, sin embargo, tienes la sensación constante de que están deseando terminar el servicio, pasaron como 3 o 4 personas diferentes por la mesa poniendo, quitando, poniendo, quitando... no se puede decir que sean lentos, eso desde luego. El diseño interior, sencillo, mediterráneo, acogedor y por la noche lleno de luces que hacen que sea un ambiente agradable. La música, pues Sabina y m-clan casi todo el rato... que bien, pero de noche pon algo chill-out, un background, paga un dj... En fin, no hace falta escuchar las canciones como cuando vas en el coche de viaje cantando... El acceso es bastante malo, un camino largo de tierra desde la carretera, en el que sólo cabe un coche de ancho, si llegas cuando el primer turno está saliendo, estarás haciendo rally con el coche un buen rato cediendo el paso, pasa tu ahora, ahora yo me aparto... a ver, es Formentera, pero todo hay que decirlo, no es un acceso amable. En resumen, un chiringuito como otro cualquiera, con un pequeño plus de creatividad que no justifica ni el precio ni el éxito que tiene si no fuera por el chef que firma la carta. Por cierto, el sistema de reservas es bastante pesadilla, se hace online, como quien reserva unos billetes de avión, tienes que dar la tarjeta de crédito, te advierten que si no acudes o anulas sin tiempo suficiente te cobrarán una cantidad fija por persona (creo recordar 25€ y luego te mandan un email antes de ir para que confirmes tu reserva etc. en fin, no es un restaurante de 300€ por persona, como para andar con tanta tontería... Por cierto que una vez haces la reserva te advierten (a posteriori que el ticket mínimo por persona es de 50€... a nosotros nos cobraron 96€ a los dos, supongo que les pareció mal sumar esos 4€ para llegar a los 100€. Si te sobra el dinero puedes ir a picar algo (no es incomible y hacerte un par de fotos de postureo, si quieres tener una experiencia culinaria, sorprenderte comiendo bien, hay mejores sitios en la isla."

Es Caló

➤ Calle Vicari Joan Mari, 14, 07860, FORMENTERA, Spain

Carte • Vino • Asiático • Mexicano • Mediterráneo

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"Situación espectacular en es Caló de Sant Agustí. El local está dividido en dos zonas, una cubierta y otra descubierta que cuenta con sombrillas, por desgracia, nos tocó la descubierta que es bastante calurosa, pero aún así el servicio del lugar hizo que la experiencia fuese igual de gratificante (mejor reservar con tiempo! ¿La comida? Cosas excelentes y otras no tanto. Solo probamos un entrante, una tostada de sobrasada con queso de cabra y compota de higos que pasó completamente desapercibida, sabrosa por la calidad del producto, pero la combinación no me pareció la más adecuada. Todo queda compensado su recurrimos a las sugerencias del día y, sobretodo, si vamos al pescado fresco. En esta ocasión, unos raors, simplemente increíbles, de una frescura fantástica y una fritura muy bien realizada. Los acompañamientos generosos y sabrosos."

Caterina Formentera

➤ EsCalo' Km 12.3, Islas Baleares I-, España, 07872, Spain

Carte • Vegano • Mariscos • Sin Gluten • Vegetariano

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"Foi uma excelente experiência, onde fomos muito bem recebidos! Na entrada os pães eram variados e estavam quentinhos! O prato principal fonte espaguetti e estava perfeito! Uma pessoa do grupo estava de aniversário, trouxemos uma torta e eles fizeram a gentileza de apagar as luzes, colocar música de aniversário e trazer a torta a mesma, criando um momento mágico! Vamos voltar! Food: 5"

Can Carol Formentera

➤ Avenida Mola 95, 07872, FORMENTERA, Spain

Carte • Pubs • Español • Americano • Hamburguesa

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"I have been with a six-year-old boy, water has spilled on the bathroom floor, he tried to clean it with a piece of paper, he came out crying because the owner of the place kicked him out, I went in so the child could go to the bathroom and fix the problem when the man approached me violently, he got close to my face and threw us out in a bad manner, a shame, we had already paid, clearly a bad person who has not let the child go to the bathroom, we have tried to explain the situation in vain, the vein was already on the verge of exploding. It's a shame that the bitterness of an older man splashes peaceful people on the island, the unprincipled seasonal workers who come to exploit the place and treat people badly, that's how it goes, bitter in paradise"

Pascual

➤ Carretera De La Savina Al Faro De La Mola, 07872, FORMENTERA, Spain

Carte • Carne • Pescado • Terraza • Ensaladas

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"eating, has been an unforgettable experience, maxima attention pot part of the room staff, attentive and very friendly, the terrace is simply amazing, shade that is appreciated after the sun, the decoration very well maintained. the kitchen, and the preparation of the dishes, is a mix between tradition of the area and the personal touch of the cook. It's fantastic, you can enjoy without looking at the clock of a place like this. you notice the affection placed on each dish, in every corner of the place, all are details and differentiating details. No doubt, we'll be back."