Papillon - Menu

Cuisine originale et bonne, toutefois le prix est un peu excessif. Service efficace et agréable.

Repas de très bon niveauCarte simple et inventive avec des produits de grande qualitéVins intéressantsAccueil de qualitéChef remarquable ( ancien chef du Dali**- Ducasse au Meurice)Le cadre gagnerait à être amélioré

Cuisine correcte quoique un peu prétentieuse. Service de qualité. Un peu bruyant. Prix élevés pour la qualité. Je ne souhaite pas y retourner. En bref, pas la catastrophe, mais loin d'être à la hauteur de la réputation qu'ils souhaitent se donner.

A Paris, il est possible de mal déjeuner pour très cher... et puis il y a les pépites comme Papillon. Pour 28 (EP/PD) ou 36 (EPD) €, c'est l'opportunité de tester un vrai restaurant gastronomique au prix d'un bistrot.Le cadre n'est pas renversant mais parfait à midi, le service est efficace (mais un peu distant).

En fait c'est un peu comme un Eric Frechon en puissance : et même en mieux ! Il y a eu le restau puis la suite au Bristol.... et bien Christophe Saintagne fait de ce lieu une merveille. A découvrir avant qu'il n'obtienne une étoile et que ses prix ne s'envolent. C'est fin, subtil. On sent la touche subtile de ses classes faites auprès de grands chefs. Du grand art, bravo c'était un régal.Il s'envole tel un papillon dans la faune parisienne.Allez y sans tarder: vous adorerez !

Nous avons passé une soirée magnifique. Christophe Saintagne est un passionné des gens qui aiment manger et qui ont faim. Ravioles de fois gras magnifique et bonite avec des saveurs plein l'assiette. Une côte de veau cuite à souhait avec de superbes pomme de terre, simple et un régal. Un ancien chef 3 étoiles reconverti dans le bistrot c'est forcément un régal. Service et personnel très élégant et très avenant et le tout pour un rapport qualité prix imbattable. J'ai attendu un an et demi pour y aller je vais y retourner très souvent.

Dîner sympa malgré un cadre et un accueil un peu froid. Le restaurant est bruyant, le service est sympathique mais manque d'expérience. Carte intéressante mais les prix des entrées sont un peu élevés. Bonite aux saveurs délicieuses, veau et lamelles de carottes excellents même si un peu trop crémeux à mon goût et gâteau au chocolat divin (tant mieux parce que les autres desserts n'étaient très attirants). En bref, une bonne table, des mets qui rappellent bien le talent du chef et son expérience mais il y manque un "je ne sais quoi" qui ne rend pas l'expérience totalement satisfaisante.

ALLEZ Y AVANT QUE CHEF CHRISTOPHE SAINTAGNE DÉCROCHE SON ÉTOILE !! parce que c'est SUR que ca va vite arriver. Super resto dans le 17ème, cadre sympa, chef présent en salle et accessible pour discuter du menu. Menu hyper frais avec produits de saison. Chef 3 étoiles qui était avant au Plaza Athénée et au Meurice, restos 3 étoiles de Alain Ducasse. Il s'est lancé dans cette aventure perso parce qu'il avait envie de retrouver une cuisine simple et proche des gens !! Je recommande vivement. Pas cher en plus. Chef Christophe Saintagne a tout bon. Mon ami n'a juste pas aimé le porc, qu'il a trouvé trop gras, mais mes plats étaient tous excellents.

Tout d'abord un peu déçu par le décors, un peu trop minimaliste ... les chaises en bois blanc sont très inconfortables au bout d'une demie heure.Menu surprise, 3 plats, 3 vins , fromage, désert (98 euros). Les vins étaient parfaits, le premier plat a base thonine, subtil et plein de saveur, mais la coriandre est vraiment trop présente. Le deuxième plat a base de poisson blanc, bien, mais la sauce ne laisse pas apparaître le gout du poisson. Le troisième plat, du veau avec lamelle de carottes, bien.Donc la cuisine est bonne mais loin d'un 3 étoiles.Il est dommage que les serveurs ne connaissent pas les vins ni les plats qu'ils servent.Ambiance jeune, bobo chic, trop bruyante pour nous, les ta...