L'Opidom - Carte

4 quai de la Guigniere, 37230 Fondettes, France

🛍 Burgers, Européen, Français, Fruits De Mer

4.5 💬 2806 Avis
L'Opidom

Téléphone: +33247358163,+33890718688,+33890719983

Adresse: 4 quai de la Guigniere, 37230 Fondettes, France

Ville: Fondettes

Menu Plats: 6

Avis: 2806

Site Web: https://www.lopidom.fr/

"Nous avons dîné ici pour célébrer l'anniversaire de ma femme, et ce fut une excellente expérience. La salle à manger est spacieuse et les tables ne sont pas trop proches les unes des autres - idéal pour les temps de covid ! Nous avons tous pris le menu opidom à 55€. L'entrée était des queues de langouste, un régal à voir et à déguster - elle était servie avec une petite tasse de bisque relevée au gingembre. Le plat principal de Saint-Jacques était vraiment inhabituel et une surprise de goût et de texture. Le dessert à la vanille et au chocolat était une autre bouchée savoureuse visuellement, suivie de grands arômes. Un bon espresso a fini un excellent repas. J'ai conduit donc je n'ai pas essayé de vin, mais le sommelier a donné de bons conseils, les autres ont apprécié leur bouteille de Touraine Chenonceaux. Très bon service et une atmosphère détendue, 277€ pour quatre personnes peuvent sembler élevés, mais cela en valait chaque centime."

Menu complet - 6 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Dessert

Apéritif

Pain

Végétarien

Salades

User User

Très bon accueil, des plats excellents, a faire absolument au vu du prix plus que raisonnable pour un étoilé !

Adresse

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Avis

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Une expérience citronné ! Un restaurant classe et raffiné. Un repas pleins de surprises. Un régal pour les papilles. Je recommande vivement !


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Excellent, classe, sans être écrasé et les plats sont très bien. Accompagné d'un vin de Fondettes, le menu surprise à 78€ personne n'est venu à nous.


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Sublime, délicate, une parenthèse gastronomique est un enchantement pour les papilles et 1 étoile largement mérité. Et merci encore pour l'attention personnelle à notre anniversaire de mariage. Voir le carte


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Très bon restaurant ! D'abord un personnel très sympathique; L'attente entre chaque plat est correcte surtout que nous étions sept et les plats arrivent en même temps. On a très bien mangé, c'était excellent. Je recommande fortement.


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Notre repas dans ce jeune établissement était à la hauteur de sa réputation; cuisine moderne et précise, plats bien structurés et goûts bien marqués. Il y a une certaine sensibilité dans l'élaboration des préparations qui font de chaque plat une découverte et un voyage guidé ... le personnel est agréable, le décor et le cadre sont également. Bon choix de vins. À découvrir sans hésitation.


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Un cadre intérieur magnifique, un personnel souriant et aimable et entièrement dédié afin que l'on passe la meilleure soirée possible et surtout des plats incroyables et d'une complexité folle. De la recherche dans chaque plat, une découverte à chaque nouvelle bouchée, on retrouve beaucoup de saveurs asiatiques, vestiges du passé du chef. Bref, un régal. Je recommande vivement cet établissement à tous les amoureux de la bonne cuisine, aucune chance de vous tromper en choisissant L'Opidom. Un restaurant qui mérite amplement son étoile. Voir le carte


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Notre dernière visite remonte à un an et les normes élevées n'ont pas baissé. J'ai pris le menu Oppidum et j'ai commencé avec les skalopps servis avec de la grenade et un sorbet de pomme granny smith - malheureusement, cela n'a pas fonctionné pour moi, il y avait trop d'acidité dans le sorbet. Pour le plat principal, j'ai pris le lotte, qui était délicieux, suivi du fromage avec salade et pollen. Enfin, le dessert (mousse au chocolat) était aussi bon à voir que à déguster. Je n'aurais jamais pensé que le basilic se marierait si bien avec le chocolat! Il y avait les habituels amuse-bouches aux couleurs et arômes fascinants, ainsi qu'un excellent pain. Nous avons bu une excellente bouteille de...


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Ici, un vendredi soir, divorcé et le menu déjeuner / petit déjeuner à 38 € n'avait pas été réalisé par erreur, n'était pas disponible et c'était le suivant à 59 €. La nourriture était de haute qualité, variée et créative avec une belle présentation, mais les portions étaient extrêmement petites... et dans l'ensemble, nous avons estimé que l'offre était surévaluée d'environ 15 à 20 €. La sélection de vins était également trop chère. Bien que le personnel soit sympathique et le service efficace, la décoration était aussi datée avec une impression de début des années 2000 qui s'ajoutait malheureusement à l'ambiance facilement prétentieuse du lieu. Parmi l'offre de restaurants de qualité similai...


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Nous avons dîné ici pour célébrer l'anniversaire de ma femme, et ce fut une excellente expérience. La salle à manger est spacieuse et les tables ne sont pas trop proches les unes des autres - idéal pour les temps de covid ! Nous avons tous pris le menu opidom à 55€. L'entrée était des queues de langouste, un régal à voir et à déguster - elle était servie avec une petite tasse de bisque relevée au gingembre. Le plat principal de Saint-Jacques était vraiment inhabituel et une surprise de goût et de texture. Le dessert à la vanille et au chocolat était une autre bouchée savoureuse visuellement, suivie de grands arômes. Un bon espresso a fini un excellent repas. J'ai conduit donc je n'ai pas ess... Voir le carte

Catégories

  • Burgers Des burgers juteux et savoureux confectionnés avec des ingrédients de qualité supérieure, allant du bœuf classique aux options végétariennes uniques, tous servis avec des garnitures fraîches et un choix de frites taillées à la main ou d'une salade croquante.
  • Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles. Voir le carte
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
  • Fruits De Mer Plongez dans les prises les plus fraîches de la mer avec notre sélection de fruits de mer, proposant des plats exquis préparés avec des poissons et fruits de mer de haute qualité. Savourez les saveurs de l'océan à chaque bouchée !

Commodités

  • Wi-fi
  • Sièges
  • Carte
  • Groupes
  • Menu
  • Serveurs

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"l’auberge de port vallieres propose une cuisine raffinée élégante mais décontractée et a confirmé ma supposition que la banlieue de banlieue influente de fondette était. (au lieu des villages historiques de la Loire ci-dessous, nous avons mangé ici les deux samedis soirs de nos vacances, et les deux peignent. Chaque table était remplie de riches habitants qui se détendent après des semaines bien remplies dans de grands bureaux. le bâtiment était peut-être un bâtiment ou un château; de nos jours, il y a deux grandes salles discrètes décorées d'une série attrayante d'art moderne et de sculptures. entre l'atmosphère et le personnel amical, cela ressemble plus à un restaurant dans une maison d'humain qu'à un restaurant. il détient également un assaut michelin , une nouvelle évaluation des guides introduite l'année dernière pour nommer la bonne nourriture juste cette description semble qu'un niveau en dessous du bib gourmand qui était la certification juste en dessous du niveau étoile... mais l'arôme et la présentation des auberges étaient bien trop faciles. est résolument classique : foie gras, plats de poisson délicats, viandes riches, sauces aussi profondes qu'un trou noir, wagon de fromages copieux, boulangerie artistique. nous avons essayé de visiter le menu de cuisine au premier et avons été choqués d'être servis au lieu des petits caissiers habituels de nombreux repas portions à part entière. au bout de cinq heures, plus des amuse-bouche et une brote française géniale typique, nous étions pleins de mécontents. la visite suivante, nous sommes retournés à trois cours avec une entière satisfaction. aussi l'auberge a-t-elle heureusement démenti une impression que nous avions développée lors de précédents voyages que les Français n'étaient pas vraiment aptes à faire des vols de pleurs conformes aux normes de pieu, au lieu de bien réfléchir aux jeux. le vol ici verres soigneusement sélectionnés pour compléter chaque cure. aucune des surprises originales et charmantes que les sommeliers anglais ne glissent souvent. Tous français, bien que beaucoup d'outre-Loire. mais tout le monde s'accordait bien avec le tribunal. le plat principal lors de notre première visite s'est avéré être le point d'adaptation : les veaux et leur sauce étaient donc trop riches, avec une légère nuance minérale, ce qui est absolument nécessaire pour compléter la morsure tranchante du pinot noir. seulement après que nous soyons rentrés à la maison, et de retour au wifi, j'ai pu voir la traduction de ris de veau et j'ai réalisé que je n'avais mangé que des bonbons. c'est la beauté d'un menu dégustation en langue étrangère. ne l'aurait jamais commandé seul. ne commande probablement plus. mais cette nuit-là, avec ce pipi, c'était délicieux."