Le Ris De Veau
L'Atelier de Joël Robuchon - Étoile

L'Atelier de Joël Robuchon - Étoile

133 av. des Champs-Élysées, 75008 Paris, France

Café • Français • Européen • Végétarien


"ATTENTION : CET ENDROIT EST UNE ARNAQUE POUR LES TOURISTES. N'allez jamais dans cet endroit et voici pourquoi: 1. La nourriture est horrible. Le canard n'avait pas bon goût, il avait un goût de gibier, ce qui signifie qu'il n'est PAS FRAIS du tout. Le saumon était complètement insipide, je cuisine moi-même un meilleur saumon. La sauce rouge était aqueuse et le goût ne s'accordait pas bien avec le saumon. L'apéritif était petit et aussi d'un goût très décevant. Les portions sont très petites pour ce qui est considéré comme un « plat principal ». Le dessert aux fraises était également très décevant, je ne savais même pas qu’on pouvait autant gâcher un dessert. La glace au basilic vert était tellement aqueuse qu’elle ne ressemblait pas du tout à une glace. Les saveurs sont également très différentes et ne se marient pas bien entre elles. Les fraises n'étaient pas de saison non plus. 2. Le service n'est pas à la hauteur d'un restaurant Michelin. Ils n'étaient pas très occupés à l'heure du déjeuner mais n'ont pas réussi à fournir un bon service. Nous avons demandé de l'eau et avons dû attendre très longtemps. Lorsque le serveur l'a apporté à la table, ils n'ont même pas rempli nos tasses, ils l'ont laissé tomber sur la table. Lors de la demande de facture, il a fallu 20 minutes pour arriver au distributeur automatique de paiement. Dans l’ensemble, la nourriture ici est extrêmement mauvaise et ne devrait pas conserver sa réputation de restaurant étoilé Michelin. Cela ne me dérange pas de payer des prix élevés pour de la bonne nourriture, mais cet endroit était tout simplement décevant en termes de goût et de qualité de la nourriture, de valeur, de service et d'expérience globale. Il est très facile d’obtenir une réservation ici, en fait la plupart du temps, vous n’en avez même pas besoin car c’est toujours vide. S'il vous plaît, restez à tout prix à l'écart de cet endroit, c'est vraiment un piège à touristes. Allez essayer un restaurant qui vaut vraiment son titre d’étoile Michelin."

La Passagère Hôtel Belles Rives

La Passagère Hôtel Belles Rives

33 bd Édouard-Baudoin, 06160 Juan-les-Pins, Antibes, France

Pizza • Bière • Gourmet • Français


"За прошедшие годы после изменений ресторан стал настоящим кулинарным жемчужином! Недавно я посетил Мирасур, что было действительно хорошо, но я предполагаю, что кухня La Passagere более интересная и сложная. L'ESQUINADO crab en raviole, икра osciètre, écume à la verveine and LE PIGEON Grillé à l'âtre, crème d'artichaut et amande Barbajuan de cuisses confites являются настоящими шедеврами. LE ROUGET Brû à la flamme, comme un Boui-abaisso , consommé cit la citronnelle and LE POUTARDIER wild Grey mullet DE PLEINE MER Mariné au sudachi et coriandre также очень хороши. Ужин был увенчан великим десертом LA FIGUE aux effluves de miel déee au nectar de sangria, crème glacée au chèvre frais et éclats de meringue и совершенным brasilian robusta. Большое спасибо шефу Аурелину Véquaud! Закат был впечатляющим, а также хорошим прологом отличного ужина. Жду второй звезды Мишлен! В последние годы ресторан сильно изменился к лучшему и стал настоящей кулинарной жемчужиной побережья! И, на мой взгляд, кухня здесь более интересная и изысканная, чем трехзвездочный ресторан Mirasur и лучший ресторан в мире по рейтингу San Pellegrino THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2019 в Ментоне. L'ESQUINADO crab ravioli с черной икрой и голубь с кремом артишока и миндалем - шедевры. Carpaccio LE POUTARDIER mullet и LE ROUGET red mullet также превосходны. Ужин был увенчан с инжировым десертом с козьим сыром и белым шоколадом. Отличный кофе. Великолепный вид на закат над бухтой был хорошим прологом к великому ужину. Спасибо шефу Аурелину Вéквауду!"