Les Climats étoilé De Carole Colin Et Denis Jamet

41 r. de Lille, 75007 Paris, France

🛍 Café, Viande, Français, Européen

4.5 💬 17068 Avis
Les Climats étoilé De Carole Colin Et Denis Jamet

Téléphone: +33158621008,+33890719556,+33142610836,+3389071883

Adresse: 41 r. de Lille, 75007 Paris, France

Ville: Paris

Menu Plats: 35

Avis: 17068

Site Web: http://lesclimats.fr

"Pour une note globale, ce restaurant 1 * vaut plus que "Moyen" .....mais ne mérite pas "Très bien".Côté soleil :- Le cadre art-déco.- Le service professionnel mais également cordial.- La cuisine avec des mets originaux dans la présentation et les saveurs, équilibrés dans les mélanges et aux cuissons toujours justes.Côté nuages :- Une carte des vins (aux prix apparemment élevés) qui ne comprend que des "Bourgogne". Un champagne en apéritif ? "Non, nous n'avons pas ....mais nous avons par contre d'excellents crémants de bourgogne !" Arrêtez de vous la péter, svp !!!Du coup, si vous prenez un whisky vous avez tout le catalogue de Michel Couvreur qui est un embouteilleur indépendant belge de whisky dont les caves de vieillissement se trouvent à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne.- Des tarifs "restaurant étoilé" avec, malheureusement, des portions "restaurant étoilé". Les entrées vont de 34€ à 44 €; pour moi c'était homard bleu en 2 services (mini services en réalité !) à 44 €. Les plats vont de 54€ à 62 €; pour moi c'était Turbot sauvage de Bretagne accompagné d'une fine crème de champignons à 58 € (l'accompagnement "crème de champignons" devait tenir dans deux cuillères à soupe maxi !). Les desserts vont de 22€ à 24 €; pour moi, c'était Pavlova aux fruit rouges à 24 €.Je ne discute pas les prix par rapport à la qualité des produits et l'excellence de la cuisine qui sont là bien sûr mais, comme dans beaucoup d'établissements étoilés, les portions servies sont insuffisantes ce qui fait que, en définitif, au niveau de l'addition le compte n'y est pas. 126 € en ce qui me concerne, hors apéritif - vin - eau café (ce n'est pas moi qui payait).......je reste dubitatif."

Menu complet - 35 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Dessert

Entrées

Plat

Entrée

Plats Principaux

Non Classé

Salades

Apéritif

Riz

Plats Aux Œufs

Seafood*

Nigiris

Toast

Burger

Desserts

Giuseppe Giuseppe

Menu déjeuner gourmand et savoureux, belle découverte de la Bourgogne à travers ses vins le partie prix est audacieux et le crémant délicieux.

Adresse

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Avis

Ethyl
Ethyl

Le palais c'est les lieu ou pouvait sejourner les dames employees pour la Poste; vraiment charmant.Service excellent,bonne nourritoure ( pour nous poisson).


Тамача
Тамача

délicieux, soigné et original (nous avons pris le menu de découverte) magnifié par un cadre agréable et un service très convivial. une maison que je ne connaissais pas, une très belle découverte.


Ara
Ara

Sur conseils, nous avons réservé une table pour une dizaine de convives.Serveur aux petits soins, chef présent et qui prend le temps de nous expliquer les plats.Cuisine exceptionnelleA quand la 2eme étoile? Voir le carte


Alex
Alex

Je recommande vivement ce restaurant pour ca cuisine de fin gourmet , restaurant calme très jolie personnel soignée a l écoute de vos recherches alors courrez y vite nous on a adoré !! Merci à ce resto pour ce moment magique


Luce
Luce

Dans ce lieu magnifique, on est en droit d'attendre un restaurant d'exception. Hélas, c'est un établissement très ordinaire qui st est installé. La cuisine, sans être mauvaise, reste extrêmement ordinaire. Le service manque d'empressement. Quand au cadre, le lieu se suffisait à lui-même, mais les restaurateurs ont cru bon de rajouter des touches moderno-kitsch du plus mauvais goût


Alphonse
Alphonse

un cadre discret et un peu d'or du temps vous permettront de passer une soirée ou un repas des plus agréables. les plats et les accords avec le vin sont très réussis et ne vous laisseront pas indifférent, vous vous sentirez comme voyager le long des plats. ce restaurant est une très belle découverte. le tarif est un peu élevé mais reste raisonnable pour un repas exceptionnel en bonne compagnie pour un temps spécial. Voir le carte


Marie
Marie

Certains ont redécouvert les climats, moi c'était une découverte. Parfait pour un déjeuner Business, mais doit fonctionner aussi pour un dîner en amoureux. La cour intérieure vaut le détour, mais le plaisir est avant tout dans l'assiette et dans les verres (par contre si vous optez pour un verre de Romanée Conti, St-Vivant Grand Cru 1996, prévoyez quand même 525euros... le verre :-)) Mais le plaisir n'a certainement pas de prix !


Thibault
Thibault

le service n'est pas à la cuisine. Nous sommes venus avec des amis et si les papilles étaient remplies de la cuisine et l'accord des vins avec les plats (avec un cidre surprenant sur le plat de fromage), le service laissé pour être désiré pour une table de cette qualité. une des plaques a été servie avec une robe incomplète, il a fallu insister pour obtenir du pain et de l'eau, un des services a été supprimé tandis qu'un invité n'avait pas fini sa plaque et le retour de nos manteaux sur une chaise est venu pour fermer cette florilège. dommages parce que le cadre est agréable et les plats succulents. Peut-être que nous sommes tombés un jour sans, au grand désarroi de celui parmi nous qui voul...


Aitor
Aitor

Pour une note globale, ce restaurant 1 * vaut plus que "Moyen" .....mais ne mérite pas "Très bien".Côté soleil :- Le cadre art-déco.- Le service professionnel mais également cordial.- La cuisine avec des mets originaux dans la présentation et les saveurs, équilibrés dans les mélanges et aux cuissons toujours justes.Côté nuages :- Une carte des vins (aux prix apparemment élevés) qui ne comprend que des "Bourgogne". Un champagne en apéritif ? "Non, nous n'avons pas ....mais nous avons par contre d'excellents crémants de bourgogne !" Arrêtez de vous la péter, svp !!!Du coup, si vous prenez un whisky vous avez tout le catalogue de Michel Couvreur qui est un embouteilleur indépendant belge de whi... Voir le carte

Catégories

  • Café Savourez notre sélection de cafés riches et aromatiques, habilement préparés pour éveiller vos sens. Du classique expresso aux lattes crémeux, découvrez le mélange parfait pour commencer votre journée sur une note savoureuse.
  • Viande Découvrez notre sélection de viandes savoureuses, comprenant des steaks grillés à la perfection, du poulet tendre et des plats d'agneau savoureux, chacun assaisonné à la perfection pour une expérience culinaire inoubliable. Voir le carte
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit !
  • Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.

Commodités

  • Wi-fi
  • Sièges
  • Carte
  • Groupes
  • Menu
  • Terrasse

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