Téléphone: +33386189852,+33386421444
Adresse: 1 Rue Paul Bert, 89800 Chablis, France, French Republic
Ville: Chablis
Menu Plats: 15
Avis: 621
Site Web: http://www.lacuisineauvin.fr/
"Ah, le Machon Vigneron, cette institution chablisiennne, nichée au cœur de cette bourgade où le vin est une religion, où la vigne est un art, et où chaque gorgée raconte une histoire. C'est bien plus qu'un simple restaurant, mes amis. C'est une ode à la tradition, un hymne à la gourmandise du terroir du grand chablisien. Chaque plat, chaque mets servi au Machon Vigneron est une célébration des recettes ancestrales, une invitation à un voyage gustatif au cœur du patrimoine chablisiennne. Ici, point de fioritures inutiles, de chichis superficiels. Tout est authentique, sincère, généreux. Le vin, ce précieux nectar, coule à flots, éclaire la table de ses reflets d'or et d'ambre, faisant danser les convives au rythme des histoires échangées, des rires partagés. Ah, Chablis! Terre de vignerons, terre de passionnés! Et le Machon Vigneron, en son cœur battant, est le gardien de cette flamme, de cet amour incommensurable pour une cuisine simple mais exquise, pour des traditions qui, au fil des ans, n'ont rien perdu de leur superbe. Alors, amis épicuriens, si un jour vous vous perdez dans les ruelles de Chablis, cherchez ce lieu magique, cette adresse incontournable, et laissez-vous emporter par le tourbillon des saveurs, des parfums, des émotions. Car le Machon Vigneron, c'est bien plus qu'un restaurant. C'est une expérience, un voyage dans le temps, une ode à la beauté de la vie. Ah, the Machon Vigneron, that Chablisian institution, nestled in the heart of this town where wine is a religion, where the vine is an art, and where every sip tells a story. It's more than just a restaurant, my friends. It's an ode to tradition, a tribute to the gastronomic delights of the great Chablis region. Every dish, every delicacy served at the Machon Vigneron is a celebration of ancestral recipes, an invitation to a culinary journey into the heart of the Chablis heritage. Here, there are no needless frills, no superficial fuss. Everything is authentic, sincere, generous. The wine, that precious nectar, flows freely, illuminating the table with its golden and amber reflections, making diners sway to the rhythm of shared stories and laughter. Ah, Chablis! Land of winemakers, land of enthusiasts! And the Machon Vigneron, at its pulsing heart, is the keeper of this flame, of this immeasurable love for simple yet exquisite cuisine, for traditions that, over the years, have lost none of their splendor. So, gourmet friends, if one day you find yourself lost in the alleyways of Chablis, seek out this magical place, this must-visit address, and let yourself be swept away by the whirlwind of flavors, scents, and emotions. Because the Machon Vigneron is more than just a restaurant. It's an experience, a journey through time, an ode to the beauty of life."
Menu complet - 15 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Plat
Entrée
Petit-Déjeuner Chinois
Youtiao Carte
Beignets chinois légers et aérés, parfaits pour tremper dans du lait de soja ou de la soupe.
Cuisine Mexicano-Américaine
Empanadas
Chaussons croustillants fourrés d'un mélange savoureux de viande, épices et légumes.
Salade
Plats Principaux
Salades
User
A fuir! Cuisine mediocre, produit 1er prix... Expérience désastreuse....
Adresse
Avis
James
Excellente table, accueil chaleureux et cadres typique des caves chablisiennes. Je vous conseille ce superbe restaurant.
User
Malgré le cadre agréable et un serveur professionnel, c'est un endroit à fuir, sauf pour les amateurs d'inconfort et de rires.
Ewald
Nourriture fantastique avec à mon avis les meilleurs vins de chablis. Que vous pourrez déguster dans une ambiance de caves millénaires Un personnel très amical et serviable. Voir le carte
User
Maison de glace, et personnel peu attentif ! Nous sommes partis avant de passer commande car nous ne nous sentions pas à l'aise ! Notre départ semblait soulager la serveuse qui aurait préféré rester derrière son ordinateur ! Coïncidence ou non, c'était le seul restaurant disponible en ville...
Christopher
Évitez cet endroit ! C'est hors de prix et la qualité n'est absolument pas au rendez-vous. 19 euros pour une tranche de jambon, du riz et une sauce à moitié froide. 6 euros pour un coca. Service : Sur place Type de repas : Déjeuner Prix par personne : 20–30 € Nourriture : 1 Service : 2 Atmosphère : 2
Christine
Où est le jambon braisé annoncé ? Il est remplacé par une tranche de jambon roulé.... douteux. Le tout noyé dans une sauce rosâtre à l'aspect discutable. Quant au service, que dire si c'est le grand n'importe quoi même si le sourire est là. Il reste à dire que le vin est bon. On est bien loin de la cuisine décrite dans les avis plus anciens. Meal type: Dinner Price per person: €50–60 Voir le carte
User
Pour une première expérience dans un restaurant à Chablis et bien nous ne sommes pas déçus du tout même voir extrêmement surpris! Très beau cadre dans une cave, menu avec choix et excellent, vraiment! Sauce a même un goût de revenir et hihi! Le vin était aussi bon. Une serveuse très agréable, souriante et surtout un service rapide très appréciable! On revient pour la nouvelle carte. Merci.
User
Ayant eu la chance de visiter le domaine accompagné par le propriétaire des lieux et d'y déguster des vins merveilleux, je rentre chez moi avec quelques cartons pour faire découvrir les incroyables chablis de la famille Defaix. Je recommande vivement cet endroit, que vous soyez seul ou accompagné, pour un repas en famille ou un repas d'affaires, le mâchon du vigneron saura satisfaire toutes vos attentes avec le sourire.
Jérémie
Ah, le Machon Vigneron, cette institution chablisiennne, nichée au cœur de cette bourgade où le vin est une religion, où la vigne est un art, et où chaque gorgée raconte une histoire. C'est bien plus qu'un simple restaurant, mes amis. C'est une ode à la tradition, un hymne à la gourmandise du terroir du grand chablisien. Chaque plat, chaque mets servi au Machon Vigneron est une célébration des recettes ancestrales, une invitation à un voyage gustatif au cœur du patrimoine chablisiennne. Ici, point de fioritures inutiles, de chichis superficiels. Tout est authentique, sincère, généreux. Le vin, ce précieux nectar, coule à flots, éclaire la table de ses reflets d'or et d'ambre, faisant danser... Voir le carte
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