Au Vrai Chablis - Carte

Au Fil Du Zinc

➤ 18 Rue Des Moulins, 89800 Chablis, France, French Republic

Carte • Kebab • Mexicain • Asiatique • Végétarien

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"Ce restaurant allie une cuisine innovante et raffinée à une atmosphère détendue et confortable. Le personnel est sympathique, compétent et attentif et leur approche enthousiaste ajoute grandement à l'expérience. Le moulin à eau transformé dans lequel se trouve le restaurant crée un environnement intéressant et attrayant. Nous avons choisi le menu de dégustation à cinq plats et nous n'avons pas été déçus - un gaspacho de betterave riche mais rafraîchissant avec une petite tarte au poivre nous a lancés, suivi d'une couronne de concombre très rafraîchissante remplie de calamars, de tomates et de menthe. Vient ensuite un œuf poché avec des aubergines et de délicieuses chips au fenouil, suivi d'une sucette d'agneau de la taille d'un fagot copieux avec des légumes joliment préparés. Enfin une tranche de pêche roussie, assise sur un clafoutis, avec un sorbet au yaourt. Des saveurs et des textures merveilleuses partout et chacune un délice pour les yeux aussi. Nous avons accompagné le repas d'un 1er cru Chablis, recommandé par le sommelier parmi l'excellente carte des vins. Le restaurant était complet et vous pouvez comprendre pourquoi - c'est vraiment une expérience culinaire à retenir et qui vaut vraiment le détour dans cette ville très spéciale."

Les Trois Bourgeons

➤ 10 Rue Auxerroise, 89800 Chablis, France, French Republic

Carte • Cafés • Sushi • Mexicain • Asiatique

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"Heureusement que "au fil du zinc" est ferme le mercredi car cela nous a permis de découvrir les "3 bourgeons"!!Avec une petite équipe de 3 japonais, dont 2 en cuisine 2 et la patronne en salle, on nous propose des petits menus excellents, notamment des "œufs en meurettes" revisited à la Japonaise!!!, un foie gras excellent, une lotte avec des aubergines originales etc!Et également une carte des vins variée et très abordable! Le cadre est simple , un peu minimaliste mais on se sent très bien! À découvrir donc!"

Le Bistrot Des Grands Crus

➤ 10 Rue Jules Rathier, 89800 Chablis, France, French Republic

Carte • Sushi • Cafés • Mexicain • Asiatique

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"Ça fait longtemps que je n'ai pas goûté à la cuisine bistrot des grands vins ! C'est quelque chose fait et quelle belle surprise ! Une délicieuse cuisine de terroir ! une explosion de saveurs dans la bouche et la cuisson avec une grande précision bravo! Le cadre est aussi agréable que le service... Je recommande chaudement cette belle table!"

Hostellerie Des Clos Officiel

➤ 1 Rue De L'Hôpital, 89800 Chablis, France, French Republic

Carte • Cafés • Pizza • Mexicain • Végétarien

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"J’ai passé une nuit en soirée étape dans cet établissement. L’accueil est chaleureux. La chambre est petite et d’une propreté irréprochable. Le repas du soir était bon. Les plats étaient bien présentés mais les assaisonnements et la cuisson manquaient de maîtrise. Le petit déjeuner était parfait."

Le Syracuse

➤ 19 rue du Mal de Lattre de Tassigny, 89800, Chablis, France

Carte • Sushi • Cafés • Pizza • Asiatique

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"Juin 2021 un cadre très agréable et des produits de qualité. une préoccupation pour les retards dans le traitement des commandes, et mauvaise organisation des serveurs, les dommages. rapport qualité prix correcte nouvelle visite mars 2022 un cadre toujours exceptionnel, des produits de qualité et un service assez rapide. une formule de plat du café de jour 19,50e juste excellent, rien à repenser et un service rapide et efficace."