Téléphone: +33299896476,+33299892525
Adresse: D155 Rue Du Mont Saint Michel, 35350, Saint-Méloir-des-Ondes, France
Ville: Saint-Méloir-des-Ondes
Menu Plats: 8
Avis: 6203
Site Web: https://www.maisons-de-bricourt.com/fr/page/le-coquillage
"Google devrait changer son système d'étoile, car la coque est hors de catégorie. un cadre somptueux, au niveau du jardin ou au niveau du restaurant. Vous n'êtes pas dans l'ostentatoire, mais dans l'exactitude et il se sent également sur la cuisine, pas une démonstration du plat le plus luxueux, mais la recherche d'excellence, de la note équitable et qu'avec des produits souvent simples, mais parfaitement sélectionnés. votre menu évoluera selon la saison et ce que le jardin et la mer auront à offrir en ce moment. nous sommes venus en août avec mon partenaire, mais curieux de goûter à l'adaptation de ces recettes dans une autre saison. l'équipe dans la chambre est parfaite, pas trop présente pendant le repas, mais toujours là pour expliquer les plats. Tu ne manqueras jamais rien sur ta table. sommeliers ses farces et n'a pas eu une tâche facile avec la cuisine pour sélectionner ce qui convient le mieux à votre assiette, parfois osé, original et une fois de plus, juste des choix. Merci à toute l'équipe de coquille pour ce très bon moment."
Menu complet - 8 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Dessert
Profitéroles
Choux à la crème garnis de glace à la vanille, nappés de sauce au chocolat chaud.
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Fruits De Mer
Antipasti - Entrées
Carpaccio Carte
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Plats De Bœuf
Sucres & Desserts
Desserts
Gâteau Au Chocolat
Gâteau au chocolat riche et moelleux, garni d'un glaçage crémeux au chocolat.
Johan
Je recommande vivement ce restaurant. Nourriture: 5 Service: 5 Ambiance: 5
Adresse
Avis
GF
Toujours aussi bon et délicieux. Merci à l'équipe de service Type de repas : Déjeuner Prix par personne : 100€+ Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
User
Un endroit exceptionnel. On a passé un merveilleux moment. Les plats que nous avons goûtés étaient magnifiques. Quel plaisir ! Une mention spéciale pour "Madam noisette".
User
En 1995 J'ai eu le plaisir de découvrir la cuisine d'Olivier Roellinger et je garde une mémoire émotionnelle. 27 ans plus tard, je découvre Hugo Roellinger. Travail, créativité, sens des saveurs, une atmosphère, une belle équipe, une table sublime. Un grand moment de bonheur à trouver à Cancale, dans cette belle famille, cette cuisine que nous aimons tant. Un grand merci à toute l'équipe Voir le carte
User
La coquille propose une cuisine raffinée dans un cadre très bau et un service agréable. Une mention spéciale pour le chariot des desserts. Dommage qu'il y ait un oublie. Quand j'ai réservé, j'ai demandé un geste pour notre anniversaire. et j'ai aussi fait un rappel juste avant le dessert; Malheureusement en vain. Ce qui est d'autant plus embarrassant et vexant, c'est que plusieurs tables ont eu un millefeuille avec une bougie.
User
Nous avons eu l'occasion de goûter à la cuisine du chef un bon déjeuner. Apéritif dans le jardin avec sa vue magique et des bouches très prometteuses. Puis le menu nous a été transporté, tous les plats étaient fins, équilibrés, épicés parfaitement, et servis avec un grand sourire. La carte des vins reste raisonnable (bouche blanche avec du pain d'algues est de tomber et des desserts magiques. Une très belle table que nous voulons faire bientôt!
Elise
Suite à un dysfonctionnement du site lors de la réservation, nous avons accidentellement effectué deux réservations pour le 31 janvier à la même heure sans le savoir. Le jour même, nous avons annulé la réservation sans savoir que nous en avions fait deux. Le 31 janvier, le restaurant nous a informé qu'il n'avait pas pu prélever l'empreinte de la carte bancaire de 340 euros. Suite à notre réclamation expliquant que nous ne comprenions pas cette situation puisque nous avions annulé, le restaurant n'a pas voulu entendre nos arguments et a conservé l'acompte. Extrêmement déçus par l'attitude du restaurant. Attitude déplorable. Prix par personne : 100€+ Voir le carte
User
repas sublime dans un cadre magnifique avec vue sur la mer et à distance Mont St Michel. nous avons apprécié les différents plats raffinés du menu à l'écart des ruisseaux. un festival de saveurs plus ou moins noté par beaucoup d'épices et d'herbes différentes. sommeliers, en d'autres termes très agréables, nous ont sélectionné d'excellents vins pour chaque plat, un peu original mais toujours juste. L'équipe du serveur était parfaite pour expliquer les différents plats et aussi très attentif et avec une grande simplicité. le beau temps nous a permis de prendre le café dans le jardin, face à la mer, puis nous avons pu découvrir le jardin du chef. bravo to hugo roellinger and all his team for t...
User
J 'ai lu quelques critiques incendiaires... Sur le cadre désuet... mais c 'est ce que l 'on cherche... pas un rooftop clinquant dans la pollution parisienne. Quoi de mieux que d 'avoir, par la fenêtre, un tableau de la baie du Mont St Michel ? Sur le service... faux !!! Le personnel est efficace et discret. Même le jeune serveur, peut-être en apprentissage, était touchant dans son application à nous expliquer les plats. Critiques sur la cuisine... je me demande ce que les gens mangent chez eux... Tout est juste et dosé. Les cuissons et les épices respectent les produits locaux. Que des produits nobles dans les douze plats. Et que dire du dessert Estran ? Avoir l 'impression de plonger sa cui...
User
Google devrait changer son système d'étoile, car la coque est hors de catégorie. un cadre somptueux, au niveau du jardin ou au niveau du restaurant. Vous n'êtes pas dans l'ostentatoire, mais dans l'exactitude et il se sent également sur la cuisine, pas une démonstration du plat le plus luxueux, mais la recherche d'excellence, de la note équitable et qu'avec des produits souvent simples, mais parfaitement sélectionnés. votre menu évoluera selon la saison et ce que le jardin et la mer auront à offrir en ce moment. nous sommes venus en août avec mon partenaire, mais curieux de goûter à l'adaptation de ces recettes dans une autre saison. l'équipe dans la chambre est parfaite, pas trop présente p... Voir le carte
Catégories
-
Cafés Des cafés charmants proposant une variété de cafés et thés fraîchement préparés, ainsi que des collations légères, des pâtisseries et des desserts. Parfait pour un remontant matinal ou une pause gourmande l'après-midi dans une ambiance cosy.
-
Mexicain Des saveurs mexicaines authentiques vous attendent avec des fajitas grésillantes, des tacos savoureux, des enchiladas piquantes et du guacamole frais, le tout préparé avec des épices riches et traditionnelles et servi avec des accompagnements vibrants. Profitez d'une fiesta dans votre assiette ! Voir le carte
-
Européen Savourez un voyage culinaire à travers l'Europe avec notre menu savamment élaboré, mettant en vedette des plats authentiques de France, d'Italie, d'Espagne et d'ailleurs, en utilisant les ingrédients les plus frais pour donner vie aux saveurs traditionnelles.
-
Végétarien Régalez-vous de notre collection vibrante de plats végétariens, élaborés avec les légumes les plus frais, des saveurs riches et des épices savoureuses. Savourez une assiette saine et délicieuse qui célèbre les meilleurs ingrédients de la nature.
Commodités
-
Café
-
Wi-fi
- Carte
-
Sièges
- Menu
-
Télévision
