Chez Claude La Cuisine a l'Ardoise

Le Bistrot D'Henry

➤ 12 Place de L'Eglise, 35350 Saint-Meloir-des-Ondes, France, Saint-Méloir-des-Ondes

Européen • Français • Brasseries • Fruit De Mer

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"Très sincèrement, cuisine et présentation parfaite. Par contre, salle bruyante et serveuses polies certes mais sans émotion ni conviction. Les ravioles au velouté de champignons est formidable, le feuilleté au dessert est pareil, par contre le mariage Merlu et cocos de Paimpol et surtout avec la sauce chorizo me paraît improbable car difficile d'isoler le goût du poisson mais ce n'est que mon avis. Le prix est fort raisonnable par rapport à la prestation, je pense que cela est dû à l'emplacement. En tout cas je conseille."

Le De Coquillage

➤ D155 Rue Du Mont Saint Michel, 35350, Saint-Méloir-des-Ondes, France

Cafés • Poisson • Européen • Fruit De Mer

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"J 'ai lu quelques critiques incendiaires... Sur le cadre désuet... mais c 'est ce que l 'on cherche... pas un rooftop clinquant dans la pollution parisienne. Quoi de mieux que d 'avoir, par la fenêtre, un tableau de la baie du Mont St Michel ? Sur le service... faux !!! Le personnel est efficace et discret. Même le jeune serveur, peut-être en apprentissage, était touchant dans son application à nous expliquer les plats. Critiques sur la cuisine... je me demande ce que les gens mangent chez eux... Tout est juste et dosé. Les cuissons et les épices respectent les produits locaux. Que des produits nobles dans les douze plats. Et que dire du dessert Estran ? Avoir l 'impression de plonger sa cuillère dans le sable de la plage et goûter ces saveurs tellement douces et surprenantes, rehaussées par l 'iode du caviar d 'Aquitaine. Nous avons terminé par une promenade dans le parc et le potager, accompagnés par quelques écureuils, non compris dans le menu... Hugo Roellinger n 'a pas été nommé meilleur cuisinier de France 2022 pour rien..."

Hotel-restaurant de la Baie

➤ 6 rue du Bord de Mer, 35114 Saint-Benoit-des-Ondes, France, Saint-Benoît-des-Ondes

Cafés • Européen • Français • Fruit De Mer

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"Un cocon et un accueil chaleureux et très agréable, humour et bonne humeur assuré par le patron et la blonde, nous avons tous apprécié avec des plats différents et très copiés, aussi beaux que bons. Nous recommandons cette petite Havre de paix pour une pause agréable et confortable. Merci pour 6 enfants"

La Gouesnière

➤ 1 lieu-dit Le Limonay, 35350 La Gouesnière, Saint-Méloir-des-Ondes, France

Cafés • Européen • Français • Fruit De Mer

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"Extrêmement déçu pour plusieurs raisons 1. Il était assez froid dans le restaurant la nuit et certaines personnes ont dû garder leur manteau toute la nuit 2. Les serveurs étaient inexpérimentés et non "chaud/chaleaureux" 3. Mais le plus décevant est que la viande (qui a été cuite pendant 36 heures) était extrêmement sèche (elle devrait fondre dans la bouche) et presque pas mangeable, et quand nous avons parlé à la serveuse d'une manière très polie et douce, elle vient de dire 'OK' et nous ne l'avons jamais revu. Même pas un mot comme nous sommes désolés ou nous en parlerons avec le leader. 4. En fin de compte, nous avons payé trop pour ce que nous avons mangé et le service que nous avons. Cela ne mérite pas une étoile Michelin mais plutôt une « revue de google » d'étoile, je vois qu'il y a un doute sur l'authenticité de cette critique. Nous avons dîné le 10/12/2021. Il est étrange que vous répondiez maintenant que vous auriez augmenté le chauffage et que vous vous souciez de lui, parce que quand nous avons dit que certains aliments n'allaient pas, personne n'était inquiet, écouté et répondu. Nous avons été laissés littéralement et gelés dans le froid. (Original opinion) Extrêmement déçu et cela pour plusieurs raisons 1. Il faisait très froid dans le restaurant la nuit et certaines personnes devaient garder leur manteau pendant toute la soirée 2. Les serveurs étaient inexpérimentés et non 'warm/chaleaureux' 3. Mais la chose la plus triste était que la viande (qui était cuite pendant 36 heures) était extrêmement sèche (elle devrait fondre dans la bouche) et presque pas mangeable, et quand nous en avons parlé à la serveuse d'une manière très polie et douce, elle vient de dire « OK » et nous ne l'avons jamais revu. Même pas un mot comme "nous sommes désolés" ou "nous en parlerons avec le chef"... Un comportement instable. 4. En fin de compte, nous avons payé trop pour ce que nous avons mangé et le sevice que nous avons. Cela ne mérite pas une étoile Michelin, mais plutôt une étoile de "google" je vois qu'il y a un doute sur l'authenticité de cette revue. Nous avons dîné le 12/10/2021. Étrange que vous répondiez maintenant que vous auriez changé la chaleur et que vous vous souciez, parce que quand nous avons dit que quelque nourriture n'était pas correcte, personne ne s'est occupé, écouté et répondu. On nous a laissé littéralement et figurément dans le froid."

L'escale Des Bouchots

➤ 22 Rue Du Bout De La Ville, 35120 Hirel, France, French Republic

Pubs • Cafés • Européen • Français

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"repas du soir dès leur arrivée ils connaissaient déjà, mais se souvenaient pas forcément; donc comme d'habitude, foie gras maison, moules de bouchots (AOP), desserts variés et le tout accompagné d'un très bon vin blanc des Corbières.... heureux mes Burgondes !!"