La Table du Gourmet

Table de haut standing. Tout est bien réglé. Pas d effet whaou c est dommage. Très belle carte des vins d alsace classe par terroir.

Faire d'un produit simple un plat d'exception c'est quoi ? Sûrement du travail et du talent ! Et merci pour la découverte de ces vins

le service et le cadre sont de bonne qualité. Cependant, par rapport aux autres restaurants avec une toile dans le centre alsace, j'ai constaté que les prix étaient un peu plus élevés dans la vue du menu proposé (menu du jour 55) Voir le carte

une superbe expérience de goût, des découvertes tout au long du repas, une recherche de la meilleure qualité possible sur les légumes et les fruits du jardin. Je ne peux que recommander. le service rien à dire et l'endroit un peu atypique mais très charmant.

Nos amis nous ont invité pour nous faire connaître votre restaurant.....mais qu'elle magnifique découverte, le cadre, l'accueil, au service et jusqu'à dans l'assiette .....TOUT a été PARFAIT! Nous nous sommes régalés. Merci pour cet excellent moment passé dans votre établissement où le staff y est incroyable. Encore merci à vous.

C'ette table est l'endroit parfait pour une soirée spéciale. La nourriture est délicieuse et les plats sont préparé avec amour. La variété des mets avec une forte note végétale es impressionnante. L'ensemble du personnel est professionnel attentionné et toujours à l'écoute pour vous donner l'impression d'être leur seul préoccupation. Merci et à bientôt. Voir le carte

Excellente créativité dans la composition des plats. Une seule carte des menus pour une table de 6. Les énoncés des plats ne sont pas compréhensibles. Une carte des vins locaux ordonnancée par terroirs et par noms de domaine. Impossible de déterminer les blancs des rouges. Une carte des vins non à la portée du quidam. Aucun champagne de référence. Eau inconnue servie en carafe. Pas de demande sur la cuisson de la viande. On ne vous ressert pas une autre sorte de pain tant que l'on a pas fini le précédent morceau. Manque de convivialité dans le service. Dommage.

De vrais qualités, et quelques déceptions... Bénéficiant d 'éloges dans de prestigieux guides, cela place toujours les attentes à un haut niveau. Là où il n 'y a aucun doute, cette table est singulière et possède une identité peu commune, menant du jardin à l 'assiette. C 'est créatif, sourcé, et globalement bien présenté. Les produits sont bons, les assaisonnements précis et une audace poussée, peut-être trop pour moi sur le dessert à la gentiane... mais cela ne manque pas de personnalité ! L 'endroit est beau, très chaleureux et la décoration pointue. La sommelière est un véritable atout à cette table. Nous n 'avons pas eu la chance d 'une visite du chef, semblant plutôt être un privilège...

Accueil sympathique attentionné dans une belle salle peu bruyante même pleine. La maîtresse de maison est souriante et avenante. Elle présente avec précision la démarche du chef. Une sommelière discrète et efficace, une carte des vins organisée avec intelligence et originalité. Une équipe attentionnée avec un vrai souci du soin et du détail : exemple serviette chaude au romarin à l arrivée et choix du couteaux, une belle initiative. L idée de manger des légumes durant tout un repas parait simple pourtant le travail autour des ingrédients est parfait, les saveurs sont sublimées et totalement préservées. L assemblage de tous les éléments des plats forme ensemble un plat supplémentaire. Ce trav... Voir le carte