La Fringale - Carte

53 r. Jeannin, 21000 Dijon, France

🛍 Poisson, Français, Chocolat, Végétarien

4.4 💬 612 Avis
La Fringale

Téléphone: +33380676937

Adresse: 53 r. Jeannin, 21000 Dijon, France

Ville: Dijon

Menu Plats: 6

Avis: 612

"Soyez prêt pour un menu très limité. Nous connaissons un peu le français, et cela aide ici. Cet endroit n'est pas moyen, mais vaut 3 étoiles. La carte des vins est limitée et un peu déroutante, avec étonnamment peu d'options bourguignonnes ici. Il y a UN poisson/un bœuf et un plat mystère. Notre premier plat mystère s'est présenté sous la forme d'un calamar tiède avec des pommes de terre dans une sauce épaisse et pâteuse. Deux bouchées, c'est beaucoup. L'entrée de poisson de raie était très bonne. Poisson doux mais très savoureux, délicieux, avec de nombreuses câpres - et quelques arêtes de poisson pour naviguer. Ma femme a commandé le boeuf Bouriguonne. C'était savoureux et tendre, mais n'est que très rare, alors préparez-vous, il va meugler. La purée de pommes de terre maison était riche et délicieuse, mais les petites pommes de terre persillées étaient fades. Le dessert était un coup de circuit - un gâteau au chocolat avec de la crème fouettée et du coulis de fraise - exceptionnel. La mousse maison était au chocolat profond avec quelques fraises fraîches et de la menthe fraîchement cueillie pour garnir. Ce qui a commencé avec deux étoiles se termine, en moyenne, par trois étoiles ! Mais comprenez qu'il s'agit d'un score composite ; Rien dans ce menu n'est moyen."

Menu complet - 6 options

Tous les prix sont des estimations sur Menu.

Salades

Entrées

Fruits De Mer

Pizza

Desserts

Jean Jean

découvert Vendredi soir j'ai adoré ce restaurant que j'ai trouvé ultra amical!

Adresse

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Avis

Hafsteina
Hafsteina

Très bien accueilli tout les produits sont frais et les sauces maison Une très bonne adresse pour amateurs de rubis de mère et poissons


Léon
Léon

Ce qu'il vous offre... Paulo le magicien vous fera un menu Royal ! Et finalement un menu n'a que 18 euros chaque midi ou soir!!! Incontournable !!!!


Auguste
Auguste

Très bon accueil et menu délicieux, tout est très bon et très frais ! Une bonne adresse à recommander! Service rapide et lieu très agréable avec de vrais fleurs sur chaque table! Je reviendrais ! Voir le carte


Louise
Louise

La qualité des produits ! La justesse et l'équibre des saveurs ! Un service irréprochable et l'incontournable Paulo qui cuisine et anime cet endroit chaleureux où l'on se sent toujours accueillis comme le meilleur de ses amis ! Endroit Unique ! Pour les amateurs de fruits de mer Et poissons .


Erminio
Erminio

J'y suis allé avec un ami en mai pour le déjeuner. J'ai eu une énorme salade de saumon pour commencer, puis le plat du jour (andouillette frite), le chef / propriétaire est venu à notre table ainsi que d'autres clients et était le propriétaire de restaurant le plus drôle que j'aie jamais vu. retourner.


Adrienne
Adrienne

Servant principalement du poisson et très bon aussi. Populaire auprès des habitants à l'heure du déjeuner, mais j'étais le seul client là-bas quand je suis allé dîner un vendredi. Le service n'était pas étonnamment impeccable. Bonne mais courte carte des vins, j'ai vraiment apprécié la nourriture ici. Un peu hors des sentiers battus. Voir le carte


Nádia
Nádia

C'était notre repas le moins satisfaisant à Dijon. Nous étions trois et nous n'avons pas aimé le "menu". (Certaines choses ont été barrées) Nous aurions dû partir à ce stade, facile à dire avec le recul. Nous avons choisi à la carte. La serveuse n'était pas très serviable et nous avons commandé trop de nourriture, dont nous ne pouvions pas manger une grande partie. Mon plat de poisson était délicieux mais trop gros et les pommes de terre en auraient servi au moins six. L'addition était élevée (je n'ai pas demandé combien, j'ai juste payé ma part en fin de semaine.) ne venez ici que si votre français est bon et n'oubliez pas que manger à la carte peut être dangereux !


Nicolas
Nicolas

Légèrement hors des sentiers battus, ce petit restaurant tenu par un mari et sa femme se spécialise utilement dans le poisson dans une ville très enclavée. Nous avons eu le menu du midi à 18€ qui proposait des filets de maquereaux marinés (une sorte d'escabèche), puis de l'aïoli (poisson poché avec des légumes et une mayonnaise à l'ail super safranée) et enfin une tarte frangipane à la crème anglaise en dessert. Pour arroser cela, nous avons eu un excellent Muscadet. Facture totale pour deux, seulement 61€. Le menu à la carte est nettement plus cher mais propose du poisson et des crustacés tout frais (un plateau de fruits de mer exceptionnel dégusté une fois auparavant correspondait aux meil...


Nuno
Nuno

Soyez prêt pour un menu très limité. Nous connaissons un peu le français, et cela aide ici. Cet endroit n'est pas moyen, mais vaut 3 étoiles. La carte des vins est limitée et un peu déroutante, avec étonnamment peu d'options bourguignonnes ici. Il y a UN poisson/un bœuf et un plat mystère. Notre premier plat mystère s'est présenté sous la forme d'un calamar tiède avec des pommes de terre dans une sauce épaisse et pâteuse. Deux bouchées, c'est beaucoup. L'entrée de poisson de raie était très bonne. Poisson doux mais très savoureux, délicieux, avec de nombreuses câpres - et quelques arêtes de poisson pour naviguer. Ma femme a commandé le boeuf Bouriguonne. C'était savoureux et tendre, mais n'e... Voir le carte

Catégories

  • Poisson Régalez-vous avec nos plats de poisson exquis, conçus à partir de la prise du jour la plus fraîche. Des grillades favorites aux ragoûts savoureux, notre menu célèbre la richesse de l'océan avec des saveurs pour satisfaire tous les palais.
  • Français Cuisine française classique mettant en valeur une élégance intemporelle, notre menu propose des plats riches et savoureux élaborés avec des techniques traditionnelles et des ingrédients de saison, promettant une expérience culinaire inoubliable. Bon appétit ! Voir le carte
  • Chocolat Des délices de chocolat décadents fabriqués avec du cacao riche et de haute qualité. Profitez d'une gamme d'offres allant des mousses soyeuses aux gâteaux de lave fondants, chacun conçu pour captiver vos sens et satisfaire vos envies sucrées.
  • Végétarien Régalez-vous de notre collection vibrante de plats végétariens, élaborés avec les légumes les plus frais, des saveurs riches et des épices savoureuses. Savourez une assiette saine et délicieuse qui célèbre les meilleurs ingrédients de la nature.

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"Néophytes en restaurant étoilés, nous sommes venus déguster le menu au fil de la bourgogne.Accueil correct tout en délicatesse vers 20 heure.Apéritifs = 2 coupes champagne à 14 euros. (bien)Amuses bouches pas mal sans +Choix du pain bof!Escargots, GénialGrenouilles, SuperbeOeufs en Meurette, hélas pour la revisitation de ce mets, il faut travailler le blanc à l'emporte pièce, c'est trop cuit, ce n'est plus de l'oeuf c'est du plastique fade, et en plus c'est presque froid. Et alors ce coulis de cassis sucré en prime, pouah!!!!!!!!La queue de boeuf en bourguignon, ça passe mais c'est toujours pas chaud!Les fromages, la bourgogne n'étant pas réputée pour ses fromages, c'est à l'encan!Après c'est la partie sucrée, comprenant bien la démarche de cet établissement, je ne peux malheureusement constater que, nonobstant le travail technique et la recherche évidente de singularité, tous ces desserts et mignardises ne sont que du sucre au sucre, tuant le gout du produit de base.sortie vers 24 heure, c'est trop long!Le sommelier nous a conseillé deux vins que j'ai pris au verre, ne voulant me ruiner définitivement. Ceux-ci s'accordèrent en tous points avec les mets et je l'en remercie.Le personnel nombreux, est en majorité jeune, affable, dévoué et serviable sans être obséquieux. Récitant correctement ce que lui demande sans doute sa direction.Un seul bémol pour le personnel, le sommelier peut-être pédant dans ses réponses. Moi, je sais! Mais il est jeune et s'améliora avec le temps.Repas + boissons (4 verres) = 325 euros.Au sortir de cet établissement, certes je ne regrette pas ma soirée, mais c'est long et pour moi ce final en sucre ne me convient pas. Bien entendu, cela n'enlève en rien la qualité de la prestation des intervenants et de la ruche qui vibrionne autour des tables.Mais si vous êtes comme moi, privilégiez une entrée et un plat pour aborder ce type restauration tout en finesse.Et de grâce, demandez à être servi chaud!"