Téléphone: +34911995377
Adresse: Calle De San Bartolome, 14, 28004 (), Spain, Madrid
Ville: Madrid
Menu Plats: 35
Avis: 17983
Site Web: https://www.kuoco.es/
"Una experiencia espectacular, sin duda alguna directo al podio de nuestros restaurantes favoritos de Madrid. Cada elaboración de cada plato está mimada al detalle. Decidimos pedir de carta y nos encantaron los bocados del Japo Pani Puri y el wonton crujiente. Alucinante combinación de sabores y texturas. Pedimos como bocado fuera de carta el brioche de langosta, estuvo rico aunque no con el nivel de los anteriores. De entrante probamos el siete potencias y un plato fuera de carta que consistía en un tiradito de salmonete con leche de tigre. Flipamos. La calidad del pescado era sublime y el balance espectacular. Umami en cada cucharada. De plato fuerte compartimos las carrilleras de vaca melosa y también nos encantó. Para cerrar pedimos el mango thai que nos resultó una propuesta extremadamente curiosa. No empalaga nada y mantiene el lenguaje de contrastes con la acidez de los platos anteriores. Los chicos y chicas de sala encantadores, te explican detalladamente cada uno de los platos, sus elaboraciones e ingredientes. No podemos esperar por volver y disfrutar nuevamente."
Menu complet - 35 options
Tous les prix sont des estimations sur Menu.
Bocados
Indien
Apéritif
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Ceviche
Ceviche : Poisson cru mariné dans du jus de citron vert, mélangé avec des oignons, de la coriandre et des piments pour une saveur fraîche.
Fruits De Mer
Pizza
Spécialités Japonaises
Nouilles
Ramen
Soupe de nouilles japonaises savoureuses avec bouillon riche, porc tendre, œuf mollet, et légumes croquants.
Cuisine Malaysienne / Orientale
Toast
Coupes Suprêmes
Gnocchi
Gnocchis
Gnocchi maison moelleux servis avec une sauce crémeuse au parmesan et des touches de basilic frais.
Spécialités Chinoises
Entrées
Viande
Pescados A La Brasa
Viandes
Desserts
Dessert
Plats De Bœuf
Plats
Pre Postre
Steak Koreano
“Bocata” Anguila Ahumada
Ostra Francesa
Monaka Sacher
Aperitivo
Laksallesa
martin
Great taster menu, nice atmosphere, nice staff would go again.
Adresse
Avis
Belén
Uno de nuestros restaurantes favoritos de Madrid. Siempre sorprende. Para volver en cuanto podamos
Jose
Buenos … muy buenos. Carta de vinos con mucha oferta Canaria, olvidando ser un poco de los clásicos.
M
Exceptionally creative and delicious menu. Go for the 360 tasting. As good as any michelin star restaurant I’ve been to. Voir le carte
Naomi
The food is really good. They amaze you with the flavors and the softness of each dish. I will keep coming for the food.
Vanessa
Los fuera de carta de esta ocasión has rebasado cualquier expectativa …. No tengo palabras para definirlos. Como siempre un placer visitar este restaurante!
Maria
Everything was FLAWLESS!!!! The food is the best that we've tried in Madrid. The service was also top notch! When in Madrid you should definitely try this place. : Voir le carte
John
Found this restaurant on Trip Advisor by chance and what a fantastic place it turned out to be. The tasting menu was a spicy delight, heat but not too much and every course beautifully presented. An excellent selection of wine, champagne and cocktails. The staff we very knowledgeable, passionate and helpful If you are in Madrid this restaurant is a must visit, it is a credit to its owners
Francisco
Mi segunda visita a Kuoco 360. Una cocina deslumbrante por su originalidad y atrevimiento. Merecidísima inclusión en el club Michelín y, probablemente, con recorrido para ascender. El servicio excelente. La bodega a la altura de la (alta) cocina. Una sola pega: el local desmerece el nivel de su oferta gastronómica. Lo que no es impedimento para que lo recomiende y para que me plantee tripitir.
Felipe
Una experiencia espectacular, sin duda alguna directo al podio de nuestros restaurantes favoritos de Madrid. Cada elaboración de cada plato está mimada al detalle. Decidimos pedir de carta y nos encantaron los bocados del Japo Pani Puri y el wonton crujiente. Alucinante combinación de sabores y texturas. Pedimos como bocado fuera de carta el brioche de langosta, estuvo rico aunque no con el nivel de los anteriores. De entrante probamos el siete potencias y un plato fuera de carta que consistía en un tiradito de salmonete con leche de tigre. Flipamos. La calidad del pescado era sublime y el balance espectacular. Umami en cada cucharada. De plato fuerte compartimos las carrilleras de vaca melo... Voir le carte
Catégories
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Vino Une sélection soignée de vins fins du monde entier, offrant des rouges riches, des blancs vifs et des rosés élégants pour accompagner parfaitement votre repas. Savourez l'arôme unique, la saveur et la complexité de chaque bouteille.
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Fusión Découvrez un délicieux mélange de traditions culinaires avec notre menu Fusion, où des saveurs diverses et des techniques innovantes se rejoignent pour créer des plats distinctifs qui raviront vos papilles et offriront une expérience culinaire unique. Voir le carte
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Vegano Régalez-vous avec notre menu végétalien, offrant une sélection vibrante de plats à base de plantes élaborés avec des ingrédients frais et de saison. Savourez des repas savoureux qui sont aussi nourrissants que délicieux.
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Comida Rápida Savourez une variété de plats rapides et délicieux parfaits pour manger sur le pouce. Des burgers juteux et des frites croustillantes aux boissons rafraîchissantes, notre menu de fast-food satisfait vos envies avec un service rapide et des saveurs irrésistibles.
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