Banoffee
Le Petit Atelier

Le Petit Atelier

20 rue Bersot, 25000, Besancon, France, Besançon

Thé • Poulet • Fromage • Français


"Nous avons commencé la soirée avec un Apéritif Maison – un mélange de Crémant et de Griottes – de bonne qualité. Mon choix pour le plat principal s'est porté sur un effiloché de porc savoureux, accompagné de petits légumes variés. C'était un véritable délice, tendre et moelleux, rehaussé d'une sauce délicatement épicée que seul le chef sait élaborer à chaque occasion. Pour le dessert, mon attention a été attirée par une verrine façon Banoffee. Pour ceux qui ne connaissent pas, le banoffee est un dessert anglais à base de banane, de biscuit sablé, de caramel et de chantilly. Certes, c'est légèrement calorique, mais quel régal ! J'avais découvert cette douceur lors d'un séjour à Avignon, dans un excellent restaurant, Fou de fafa, à ne pas manquer si vous êtes dans le coin, dont le chef est d'ailleurs un sujet de sa gracieuse majesté. Eh bien, j'ai été impressionné : le banoffee du Petit Atelier rivalisait largement avec celui que j'affectionne tant à Avignon. C'était tout simplement un délice. Nous avons également savouré un excellent verre de Saint-Joseph rouge pendant le repas, et un très bon café pour terminer. Voilà comment se ressourcer en une heure et demie de pur plaisir gustatif. Alors, pour un Apéro + Plat + Dessert + Verre de vin + Café pour un peu moins de 50 euros, je n'ai rien à redire au vu de la qualité de la prestation. De plus, avec une serveuse souriante et attentionnée, je ne peux que recommander à tout hédoniste qui se respecte de venir redécouvrir cet endroit magique."

Fou de Fafa

Fou de Fafa

17 Rue des 3 Faucons, 84000, Avignon, France

Français • Européen • Végétarien • Fruit De Mer


"Mon mari, ma fille et moi venons de rentrer de l'expérience gastronomique d'une vie ! Nous avons opté tous les trois pour l'option plat principal et dessert, mais Antonia nous a apporté des anchois à la crème et de la tapenade de pois chiches (pour notre fille végétarienne, qui jusqu'à présent avait trouvé que manger en France était un peu un défi) pour aiguiser notre appétit pour l'incroyable cuisine délices qui étaient sur le point de venir à notre rencontre. Ce hors-d'œuvre surprise fait maison a été le début d'une expérience culinaire absolument exquise et conforme au standard de la cuisine que nous étions sur le point d'être servis. J'ai eu le magret de canard confit aux framboises, un plat que j'avais mangé dans un restaurant français haut de gamme à Londres il y a quelques années, que j'avais qualifié jusqu'à ce soir d'exceptionnel - cependant, Russell, ce soir, je reconnais la défaite , vous avez dépassé toutes mes expériences précédentes ! Le steak et l'option végétarienne étaient également du même niveau élevé que les desserts. Qui se souvient du crumble à la rhubarbe de l'école ? Amenez les cuisiniers de votre école pour voir comment la rhubarbe doit être préparée - transformée en la plus douce des purées et servie sur un gâteau au fromage, garnie avec amour d'un brin de menthe fraîche et magnifiquement servie dans un gobelet en verre. Et bien sûr, le fayre culinaire ne peut vraiment être apprécié que s'il s'accompagne de passion, de chaleur et d'un accueil chaleureux. Antonia obtient les meilleures notes dans ce département - une femme adorable, totalement bilingue et bi-culturelle, qui a le mélange anglo-franco absolument parfait."